hur man känner igen en högkvalitativ rostfri stekpanna

när det gäller att välja köksredskap i rostfritt stål bör du också överväga de olika skikten (skikt) och beläggningar som används i kombination med den hårda legeringen. Du kommer ofta att höra om 3-lagers, 5-lagers och till och med 7-lagers köksredskap. 3-ply avser tre skikt bestående av ett skikt av koppar eller aluminium inklämt mellan rostfritt stål. Medan 5-ply innehåller två extra inre lager av en värmefrämjande metall. Den mindre vanliga 7-ply innehåller ytterligare fyra lager ledande metall mellan de icke-reaktiva metallutsidorna. Var och en av dessa lagersystem för köksredskap säkerställer jämn matlagning och värmefördelning och är kompatibla med alla värmekällor (inklusive induktionskokare).

ofta rostfritt stål köksredskap finns också med möjlighet till en non-stick beläggning. Detta är användbart för att laga fisk, ägg, pannkakor och andra sådana känsliga rätter som har en tendens att hålla fast vid pannan. CRISTEL använder Exceliss non-stick beläggning för vissa produkter, och det är helt PFOA fri. PFOA är en konstgjord kemikalie som ibland används vid tillverkning av non-stick matlagningsprodukter. Det är inte bra för miljön eller människokroppen. Var säker, CRISTEL har din hälsa och säkerhet i hjärtat.