hur man smörjer en bakpanna

undrar hur man säkerställer att din nästa bakade behandling inte kommer att hålla fast vid pannan? Här är alla tips och tricks du behöver för att smörja en bakpanna perfekt, varje gång.

detta kan verka som en helt grundläggande inlägg som du inte behöver (och om du är en erfaren bagare, du kanske inte!), men det är en av de saker som kan göra eller bryta ett recept.

jag hoppas att dessa tips och tricks hjälper dig att spika smörjning och förbereda dina bakpannor, varje gång!

hur man smörjer en bakpanna

det är så enkelt! Men så viktigt när det gäller bakning för om det är gjort fel kan du sluta i katastrof.

ta din bakpanna och smörj den med din olja. Du kan använda antingen en non-stick spray eller olivolja spray eller smör/kokosnötolja. Jag föredrar en spray eftersom det är lättare att komma in i skrymslen och vrår utan att göra en stor röra ösa ut en bit av kokosolja eller smör och försöker sprida det runt.

se till att du applicerar ett lätt lager av din olja du väljer, bli inte tunghänt annars kommer dina bakverk att vara feta och tunga. Sprid din spray eller olja runt och voila, du är klar!

min tumregel skulle vara att mycket lätt smörja pannan, oavsett vilken typ det är. Om du gör något med karamell eller är väldigt klibbig måste du definitivt smörja pannan.

den enda instansen där du inte skulle smörja en panna skulle vara om du gör ängelmatkaka. Kakan är så lätt och känslig att du inte vill att den ska kunna glida ner på pannans sidor.

måste du smörja silikonpannor?

det gör du inte, om du inte är riktigt nervös för ett recept som sticker! Jag skulle rekommendera att göra ett riktigt lätt lager på silikonpannor för att se till att allt kommer ut rent, men absorberar inte i silikonet för mycket. Huvudproblemet med smörjning av silikonpannor är att oljan absorberas i pannan och gör den fet över tiden.

vad kan användas för att smörja en bakpanna?

det finns en mängd val när det gäller att smörja en bakpanna. Du kan använda allt från en rapsolja eller olivoljespray till kokosnötolja eller smör. Olivolja kan användas i en nypa, men är lite svårare att få hålla sig till sidorna av pannan om du går för tunghänt.

mitt personliga val är en olivolja spray, så det sticks fortfarande runt pannan och är lätt att använda.

måste du smörja en nonstick bakpanna?

Ja och nej. Jag skulle rekommendera att göra en testbakning med en nonstick bakpanna och se hur mycket ett recept sticks. Alla nonstick-kokkärl är olika, så vissa behöver lite fett bara för att säkerställa att ingenting fastnar. Andra är verkligen nonstick!

kan du smörja en panna med olivolja?

Ja! Jag rekommenderar att du applicerar olivoljan genom att lägga den i en liten skål och borsta på med en konditoriborste.

bli inte för tunghänt eller oljan glider tillbaka ner på sidorna av pannan och poolen i botten. Jag rekommenderar att du börjar med en mycket liten mängd och lägger till mer om det behövs.