Hur Smakar Yuca? Smakar Yuca Bra?

Yuca är en rotväxt som växer i tropiska regioner i Amerika.

det har funnits i århundraden, och ursprungsbefolkningen i Colombia odlade det ursprungligen.

under de senaste åren har yuca blivit populärt som ett livsmedel över hela världen eftersom dess smak kan jämföras med potatis med en lite söt smak.

men hur smakar det? Detta inlägg kommer att svara på den frågan genom att förklara vad yuca är, de olika sätten det kan ätas och dess smakprofil.

Vad är Yuca?

Yuca är en tuberös rotgrönsak vetenskapligt känd som kassava.

det har ätits av människor sedan 16-talet och kan hittas i många olika kulturer kök.

Yuca är en basföda i många länder och kulturer, som Colombia.

det finns två olika sorter av yuca, vit-yuca och gul-yuca (eller malanga).

Vit-yuca finns på hyllorna i någon butik eller marknad i Colombia eftersom den är lättare tillgänglig än den gula sorten.

båda har sina unika smakprofiler, men white-yuca är den mest populära.

Vit yuca liknar en potatis och har en jordig smak som kan sötas genom att tillsätta socker, honung eller andra desserter.

den används i många olika colombianska rätter, inklusive” arepas ” (en typ av majspatty), stekt PL exceptionos con yuca (plantains med yucas inuti), och till och med som en efterrätt.

gul-yuca smakar också gott när det är kokt, speciellt om du lägger till vitlök för smak.

texturen är chewier än white-yuca vilket gör den perfekt för stekning istället för kokning.

gul-yucca behåller sin smak, oavsett om den är kokt eller friterad, så att kockarna kan bli kreativa med sina rätter.

hälsa och näringsmässiga fördelar med Yuca

desperat efter en ny, hälsosammare kost? Prova Yuca.

denna underjordiska knöl är fylld med näringsämnen och vitaminer.

Yuca är låg kalori, hög i kalium och magnesium, vilket har förbättrat ditt humör och många andra näringsämnen.

den innehåller också resistent stärkelse, en typ av fiber som kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom att förbättra hälsan hos dina kolonceller.

stärkelsen gör det lätt på matsmältningssystemet också, eftersom de bryts ner lätt utan att ge bort gas som skapar uppblåsthet eller matsmältningsbesvär som andra stärkelser kan göra.

den innehåller massor av betakaroten, som har visat sig hjälpa till att skydda mot cancer.

det innehåller också C-vitamin, en signifikant antioxidant som ger dig ett immunförsvar.

Yuca smakar bäst när det är rostat eller stekt eftersom kolhydraterna är lättare för din kropp att bryta ner på detta sätt.

till skillnad från andra stärkelser som bröd med gluten, kommer yuca inte att göra dig uppblåst eller gasig.

Yuca är en perfekt ersättning för potatis eller ris när du letar efter hälsosammare alternativ och kolhydrater eftersom de innehåller färre kalorier än andra rötter grönsaker.

Är Yuca Bättre Än Potatis?

Yuca är högre i kalorier, protein och kolhydrater än potatis.

idrottare och aktiva individer kan dra nytta av att konsumera yuca av denna anledning.

tillsammans med ris och majs är det en av de främsta källorna till kolhydrater i tropiska kulturer.

Yuca är en utmärkt kaliumkälla som hjälper kroppen att upprätthålla vätskebalansen och reglera blodtrycket.

den innehåller också magnesium, som stöder energiproduktion.

C-vitaminet i yuca kan bidra till att förhindra att cancerceller växer.

potatis innehåller lite mer fiber än yucas och vitaminer B-komplex (pyridoxin) och A; båda är väsentliga för metabolism respektive synhälsa.

så vem är bättre? Potatis eller Yuccas? Kanske beror det på dina mål.

för idrottare som vill packa kolhydrater i kosten utan för mycket fettinnehåll, kanske de vill överväga att lägga till några yuca-rötter i sin måltidsplan.

Yuca vs Yucca

det finns viss förvirring om skillnaden mellan yucca och yuca, så här går det.

kassava (även känd som Yuca eller maniok) är rotdelen av växten.

tapiokamjöl och pärlor är gjorda av kassava, mat som används i många andra rätter som puddingar, drycker och populär brasiliansk Glass.

kassava görs också till mjöl som används för att göra bröd, bakverk och andra bakverk.

Yucca (även känd som Yuccas) är blommande växter med stora svärdliknande löv på toppen av långa stjälkar.

växtens rötter växer i kluster nära basen av stjälkliknande potatis eller lök som skulle växa under jord.

de kan kokas ungefär som vilken rotgrönsak som helst; de kan behöva skalas först, men eftersom deras yttre lager kan innehålla skarpa spines från var den växte på marknivå innan den nådde sin nuvarande höjd för mer exponering för solljus.

Hur Smakar Yuca?

Yuca är en stärkelserik rotgrönsak som kan beredas på många olika sätt.

den har en jordnära och något söt smak med inslag av muskot, kanel eller kardemumma.

det är svårt att hitta en specifik smak, men det har liknats med potatis i konsistens och smak.

när den tillagas korrekt är den lätt men tillräckligt fast för att hålla sin form när den mosas i fritters (skapar yuca-pommes frites), riven på sallader, stekt som chips för att doppa såser.

det parar också bra med plantains.

Yuca kan kokas, rostas eller stekas tills den är gyllenbrun för användning som ett komplement på sidan av andra rätter.

Yogafries är friterade bitar av yuca som serveras med olika doppsåser.

de serveras ibland också tillsammans med rotisserie kyckling med vitlöksås (kyckling yuquitas).

Hur Smakar Stekt Yuca?

en av de traditionella Colombianska rätterna är stekt yuca, som görs genom att laga mat och sedan fritera stora yuca-bitar.

skålen går ofta bra med aji sås eller ketchup.

stekt yuca är ett välsmakande, smakligt mellanmål.

den har en jordig smak med inslag av nuttiness och sötma som gör att din mun ber om mer bett efter bett.

texturen är krispig utanför men mjuknar när du tuggar den till något krämigt som potatismos.

den bäst stekta yucaen är tillagad färsk och varm, så utsidan har en fin crunch.

men det betyder att du behöver lite tålamod medan det lagar mat eftersom det tar minst 15 minuter för att denna maträtt ska göras på lämpligt sätt.

hur man äter Yuca?

för att förbereda en yuca kan du laga den på samma sätt som du skulle göra en bakad potatis.

du bör dock ta bort huden först.

skär knölen i hälften och ta sedan bort någon av de dåliga delarna eller rötterna som är fästa.

skala av hela huden med en gammal potatisskalare eller grönsaksskalare som så.

Yuccas innehåller mycket stärkelse, så de tenderar att ha bara en liten mängd vätska och relativt torr utan sås.

det är vanligt att göra yuca-pommes frites eller bitar genom att baka dem hela i ugnen med olivolja tills de är mjuka nog för din smak.

Var kan man köpa Yuca?

Yuca, även känd som kassava eller maniok, är en stärkelserik rotgrönsak som finns i många internationella livsmedelsbutiker.

men de som bor i södra Usa kan finna det svårt att köpa yuca, inte en infödd växt.

det bästa stället att köpa yuca är på en latinsk livsmedelsbutik.

de latinska marknaderna är de billigaste och mest autentiska platserna i stan.

om du inte är nära en, finns det alltid Amazon Prime eller andra online-återförsäljare som Walmart eller Target som säljer dem också.

slutsats

för att sammanfatta, yuca är en stärkelserik rotfrukt med en jordnära, nötaktig smak som kan beskrivas som liknar en potatis.

yucca-växten växer i tropiska regioner över hela världen, och dess rötter skördas vanligtvis efter två eller tre års tillväxt.

det är också känt under andra namn som maniok och kassava.

om du inte har provat det ännu, ge det ett försök.

delning är omtänksam!