köpa en cafe: en köpare checklista för dem som vill köpa sin första caf

caf-verksamheten är ett populärt val för många som köper sin första verksamhet. Marginalerna på varje kopp är höga, handeln är rimligt konsekvent hela dagen och konkurrensen är mindre av ett problem än i andra företag. Bakom den uppenbara enkelheten i denna affärsmodell ligger en krävande bransch med hög standard. Utan noggrann planering kan nya caf-ägare i CAF-regionen riskera att landa sig i varmt vatten.

för att vara säker på att du investerar i en caf-sackarios som fungerar för dig, använd den här checklistan för att köpa en caf-kakor för att hjälpa dig att få en känsla av hur verksamheten drivs, var dess potential ligger och vad du behöver budgetera för.

plats: närhet till hög fotfall områden

de grundläggande principerna för bra butiker gäller när man köper en caf Kazaki. Din caf Kazaki måste vara i ett högt fotfallsområde med en tydligt synlig butiksfront; utan detta kommer du inte att kunna lita på en rimlig nivå av walk-in-handel.

om den caf som du funderar på att köpa inte upptar en ‘high street’ – plats, rabattera inte den direkt; det kan fortfarande vara en ‘high footfall’ – plats. Om caf Asia till salu ligger nära kommunala områden som en offentlig park, bussterminal eller tågstation, till exempel, kan det njuta av en överraskande hög nivå av walk-in handel. Affärs-och industriparker kan också visa sig förvånansvärt framgångsrika platser för en caf-verksamhet.

en av de viktigaste delarna av någon detaljhandel plats är dess fasad, med andra ord dess synlighet från gatan. Om den caf som du vill köpa är i ett populärt område med hög fotfall men inte är omedelbart synlig från huvudflödet av människor (kanske på en sidogata utanför huvudgatan eller inbäddad under bågarna på den lokala tågstationen), måste du veta hur du ska göra det enkelt och tilltalande för kunder att hitta dig och köpa från dig. Den nuvarande ägaren kan ha tillfällig skyltning på plats, eller de kan köra en särskild affär för stamkunder. Lokalerna du arbetar från är den största determinanten av hur mycket din caf Kazaki kan tjäna, så det är värt att ta dig tid att undersöka platsen noggrant.

lokaler: storlek och set-up av CAF Kazaki till salu

skönheten i kaffebranschen är att det kan fungera bra i en mängd olika inställningar, från 100-täck restauranger till mobila catering skåpbilar. Om du vill lägga till din egen personliga stämpel till en cafe företag, oavsett om det är Kontor catering, gourmet kaffe detaljhandel eller en liten lokal galleri, måste du se till att lokalerna gör att du kan fullfölja dina ideer. Om du tittar på en lock-up kaffekiosk omgiven av kontor, till exempel, takeaway intäkter kan vara stark, men du kommer att kämpa för att starta en kommersiell cateringtjänst utan tillräcklig matlagning utrymme. På samma sätt, om du arbetar från en restaurang lokaler i en lugn del av staden, då kan du inte räkna med att bero på takeaway kaffe försäljning – du kommer att behöva sälja vissa livsmedel att vädja till dine-in kunder.

cateringutrustning: kvalitet och kvantitet

när du förbereder affärssaken för att köpa en caf-kaka, lista ut all utrustning som ingår i försäljningen. I en caf-verksamhet har utrustningen (espressomaskin, kaffekvarn, grill, diskmaskin och så vidare) en direkt inverkan på din förmåga att tjäna pengar, och det kan vara förvånansvärt dyrt att byta ut. Till exempel kan en ny professionell espressomaskin i detaljhandelsklass kosta dig mer än en bra begagnad kommersiell Skåpbil. Du måste veta hur många år du rimligen kan förvänta dig att komma ur tillgångarna och helst avsätta en viss beredskap i budgeten varje kvartal för att förbereda eventuella problem som kan uppstå

du behöver veta hur gammal utrustningen är, men det är lika viktigt att känna till utrustningens ägarstatus. Är utrustningen ägs på en hPa (avbetalningsavtal) basis, eller är det ägs direkt? Behöver den vara försäkrad? Om så är fallet, för hur mycket per år och vad är täckningens karaktär? Alla dessa saker är saker som du behöver förstå innan du fortsätter.

leasing detaljer

den stora majoriteten (86%) av cafeer till salu på Daltonsbusiness.com erbjuds på leasehold basis. Med andra ord, caf-ägaren hyr lokalerna från vilka de är verksamma, och när de säljer sin verksamhet säljer de dig rätten att hyra lokalerna, snarare än själva lokalerna.

ett kommersiellt leasingavtal tenderar att utfärdas för en 10-15-årsperiod, och om du köper verksamheten köper du den återstående tiden på det leasingavtalet, även känt som termen. Om den återstående leasingperioden är mycket kort, kan du finna det svårt att låna pengar för att köpa caf Macau, eftersom det är svårare att bevisa för långivaren att du är kapabel att driva verksamheten under hela lånet. Om du försöker köpa ett företag med kort leasing och finansiering är ett problem, kan du be hyresvärden att förlänga hyresavtalet, eller du kan be hyresvärden att avbryta hyresavtalet och upprätta en ny. Båda alternativen är kostsamma och inte nödvändigtvis i hyresvärdens intresse, som måste komma överens om eventuella ändringar.

fastighetsavtal är komplexa juridiska dokument, så se alltid till att du söker oberoende juridisk rådgivning från en kvalificerad professionell innan du förbinder dig till ett köp.

företagets ekonomiska resultat

när du annonserar en caf Kazaki till salu, kommer säljaren ofta att ange ett vinst-och omsättningsbelopp på sin notering. Denna information kan baseras på de senaste tillgängliga månads-eller kvartalsräkenskaper, eller det kan vara en ‘top of the head’ siffra baserad på siffror som säljaren vet utantill. Du kan lita på dessa siffror för allmänna surfningsändamål, men när det kommer till inköpsstadiet måste du undersöka minst tre års värde av konton innan du loggar in på den streckade linjen.

om du är orolig för äktheten av siffrorna som presenteras för dig, är ett bra informellt ‘sunt förnuft’ sätt att testa siffrorna att fråga säljaren några frågor som avslöjar vilken typ av handel de gör. En bra fråga att ställa är om verksamheten är momsregistrerad eller inte. Enligt lag, om ett företag har en MOMSSKATTEPLIKTIG omsättning som överstiger en viss gräns (för närvarande 81 000 år från och med januari 2015) ska verksamheten vara momsregistrerad (se https://www.gov.uk/vat-registration-thresholds för mer information) – om du får veta att omsättningen är högre än MOMSREGISTRERINGSGRÄNSEN, men att verksamheten inte är momsregistrerad, måste du undersöka ytterligare. En annan fråga att ställa säljaren, om du är osäker, är hur många kilo kaffebönor och hur många liter mjölk de köper under en viss månad. Dessa två siffror bör innebära en nivå av kaffeförsäljning som ungefär knyter till det rapporterade resultatet.

om du vill ha en mer formell indikation på hur verksamheten går, om caf Kazaki du vill köpa handlar som ett aktiebolag, kan du köpa den senaste uppsättningen konton från Companies House för en nominell avgift. Om du har visat att du verkligen är intresserad av att köpa verksamheten, kommer en sanningsenlig säljare som har byggt ett företag som de är stolta över att inte ha några problem att introducera dig till sin revisor.

du bör alltid komma ihåg att företagets tidigare resultat inte är någon garanti för dess framtida intäkter; i det ögonblick du tar tyglarna blir du ensam ansvarig för framgången eller misslyckandet i ditt nya företag.

licenser och behörigheter

så snart du blir ägare av verksamheten, kommer du att bli ansvarig för den rättsliga efterlevnaden och licensiering aspekter av CAF brasilian. Från ett lokalt planeringsperspektiv måste de lokaler du driver från vara A3-registrerade om du planerar att sälja varm mat, och du måste följa lagstiftningen om livsmedelsmärkning om Datum för användning och allergiråd. FSA är det offentliga organ som ansvarar för livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet och kan ge dig ytterligare råd på detta område. Om du är osäker, kontakta ditt kommunfullmäktige som kommer att kunna ge dig råd om vad du behöver göra för att hålla ditt företag verksamt inom lagen hela tiden.

andra länkar relaterade till att köpa en cafe:

cafeer till salu i Storbritannien

Visa alla cafeer till salu

sälja en cafe business

värde en cafe business

Cafe franchise möjligheter