Om Diet Doctor

vårt uppdrag är att hitta den mest pålitliga vetenskapen och praktiska kunskapen om hälsa, göra den inspirerande och enkel att använda, och tillgänglig och gratis för alla. Vi fokuserar på att göra low carb enkelt för människor som kan dra nytta av, och som vill prova det.1

vårt långsiktiga syfte är att ge människor överallt möjlighet att dramatiskt förbättra sin hälsa.

det finns ett stort behov av detta. Även om det finns gott om gratis information tillgänglig online, det mesta är svårt att lita på. Webbplatser försöker ofta sälja en specifik produkt, ett piller eller driva en agenda för de personer som finansierar den. Men verklig långsiktig hälsa kan inte lätt hittas i ett piller. Och ingen kan överträffa en dålig diet.

vi strävar efter att ge opartisk och evidensbaserad information, samt gratis och inspirerande verktyg för att förbättra din hälsa. Vi är fullt finansierade av folket, via ett valfritt medlemskap.2 Vi har inga investerare med en agenda, istället ägs vi av de människor som arbetar här. Vi visar inga annonser, säljer inga produkter och tar inga branschpengar.

Välkommen till Diet Doctor, den största lågkolhydratplatsen i världen. Vi gör low carb enkelt.

Snabbfakta

• syfte: att ge människor överallt möjlighet att dramatiskt förbättra sin hälsa.
• uppdrag: Att göra lågkolhydrat och keto enkelt.
• värden: pålitlighet, enkelhet, inspiration och godhet.
• den största lågkolhydratplatsen i världen: cirka 500 000 besök per dag. Finns på engelska, spanska och svenska (media nämner).
• pålitlighet: våra guider är skrivna och granskade av läkare och experter, baserade på vetenskapliga bevis och betrodda av praktiserande läkare.3 för att vara opartisk visar vi inga annonser, vi säljer inga produkter och vi tar inga pengar från industrin. Vår webbplats är inte värd för någon form av reklam.4
• grundat av: Dr. Andreas Eenfeldt, MD, 2011, efter den svenska starten 2007. Läs vår historia här.
• snabbväxande: idag omfattar vårt team över 60 heltidsanställda medarbetare och över 20 frilansare, moderatorer och partners. Vill du vara med oss? Besök vår karriärsida.
• kontaktinformation: hitta våra e-postmeddelanden och annan information på vår kontaktsida. Diet Doctor finns också på Twitter, Facebook, YouTube, Instagram, Pinterest och LinkedIn.
• huvudkontor: Stockholm, Sverige (på Vasagatan 40).
• Juridiskt företagsnamn: Diet Doctor Sweden AB.
• Policydokument: Editorial / gradering vetenskapliga bevis / evidensbaserade guider / mat / kommentarer / integritet.
• fullt finansierad av folket: över 80 000 stödjande medlemmar. Läs mer om vårt medlemskap.
• avsedd publik: Diet Doctor ger hälsoinformation till vuxna i den allmänna befolkningen. Observera att detta inte är avsett att ersätta samråd med en kvalificerad sjukvårdspersonal. Fullständig information
• gratis: medlemskap är valfritt.

en trasig värld

något är fel. Medan teknisk utveckling och innovation snabbar upp exponentiellt, världen plågas av mänskligt lidande. Fler och fler människor-majoriteten i västvärlden – är överviktiga eller överviktiga, och en hög andel av dem är på receptbelagda läkemedel varje dag resten av livet.

varje år läggs fler och fler människor till den sorgliga statistiken. När vi blir allt rikare som ett samhälle verkar vår hälsa minska. Varför är det här?

många människor känner skuld och skam, som om övervikt, hunger och trötthet var deras eget fel, en moralisk misslyckande. Människor räknar sina kalorier och försöker äta mindre mat och träna mer, men för många människor fungerar det inte. Om bara alla hade mer viljestyrka-eller finns det någon annan anledning?

Diabetes typ 2 – en ny epidemi i mänsklighetens historia – kommer snart att påverka 500 miljoner människor. Dödssiffran är redan enorm, liksom antalet människor som lider av de andra konsekvenserna: blindhet, demens, hjärtsjukdom, cancer. Typ 2-diabetes anses vara progressiv och kronisk, och den nuvarande behandlingen består av dagliga läkemedel för att minska symtomen. Det finns inget botemedel, säger experter.

fetma – en annan ny epidemi som drabbar en stor del av befolkningen – anses nästan som obotlig. Den enda effektiva behandlingen sägs vara bariatrisk kirurgi, dvs kirurgiskt avlägsnande av delar av friska organ. Denna operation medför en betydande risk för livslånga komplikationer och ibland till och med döden. Och ett år efter operationen börjar övervikten vanligtvis återvända.

epidemier av fetma och diabetes är bara toppen av isberget. Eftersom dessa problem sprids över hela världen följer andra sjukdomar nära bakom: hjärtsjukdomar, cancer, ätstörningar och matberoende, högt blodtryck… och listan kan fortsätta.

experter föreslår fortfarande att äta mindre och träna mer för att sakta ner epidemierna, och de har rådgivit detta i 30 år när problemen har exploderat. Dessa rekommendationer är helt klart inte tillräckligt.

det kan vara ännu värre. Problemet började verkligen bli dåligt i början av 80-talet, precis när vi fick höra att äta “hälsosamt”, precis när de första kostriktlinjerna för amerikaner släpptes och sedan kopierades runt om i världen. Det var då epidemin började.

överviktiga människor i USA*

* övervikt och fetma över BMI 25+, i åldern 15-74. Källa: OECD

vad håller oss tillbaka?

våra kroppar är gjorda för att hålla sig friska under våra liv och förse oss med energi för att nå våra mål och vår fulla potential. Vi borde kunna återvända till detta naturliga tillstånd med de resurser som världen har idag.

Föreställ dig en värld där alla kan må bra i sina kroppar igen. Där barn kan springa och leka utan att behöva stanna och hämta andan med några steg. Där de flesta människor har inget behov av kroniska mediciner, en nation inte längre på droger, där ingen är tvångsmässigt räknar kalorier bara för att bibehålla sin vikt. Där hälsan är normal igen. Där vi kan nå vår potential och ta hand om varandra. Där vi använder vår viljestyrka för högre ändamål, tillsammans formar vi en bättre värld för våra barn.

mycket av vad vi behöver för att komma dit är redan känt. Men det är inte så enkelt. Livsmedelsindustrin tjänar på att sälja billig, mycket bearbetad, näringsmässigt utarmad och beroendeframkallande mat. Och människor rekommenderas ofta att äta minst var tredje timme. Läkemedelsindustrin tjänar på att sälja dagliga mediciner för att minska symtomen på alla kroniska sjukdomar som orsakas av mycket bearbetad mat.

dessa är biljoner dollar industrier. Det finns mycket pengar att tjäna på människor som hålls sjuka.

fakta döljs av företagspropaganda. Företag som säljer mycket bearbetade livsmedel och piller medan de använder felinformation till förmån för sina aktieägare men till nackdel för mänskligheten. Det döljs av regeringens begränsningar, vilket gör det möjligt för företag att påverka politiken via lobbyister, samtidigt som de förlitar sig på experter som ofta fastnar i misslyckade förutfattningar, som inte kan uppdatera sitt tänkande. Det vill säga om experterna inte bara finansieras av företag också.

precis som ett exempel rapporterades det för några år sedan att Coca-Cola “drar strängarna” när det gäller information om fetmaepidemin. Företaget strategiskt finansierade studier som avledde skulden för fetma bort från socker.

det kan tyckas omöjligt att ändra detta. Vad kan en person göra? Inte mycket. Men tillsammans, med hjälp av moderna verktyg … om vi har viljan kan vi ändra någonting.

mot en lösning

vad skulle du göra om det fanns ett tydligt sätt att göra världen till en bättre plats?

de flesta fakta, erfarenheter och vetenskap vi behöver finns redan där ute, det är redan känt, många använder det redan med fantastiska resultat. Vad som behövs är att ta denna kunskap och göra den så enkel som möjligt att använda. Att ge människor överallt möjlighet att dramatiskt förbättra sin hälsa.

detta kan inte uppnås genom att använda gammalt tänkande. Vi måste ifrågasätta allt. Och det kan inte uppnås genom att sälja en magisk produkt, ett piller eller en förpackad livsmedelsprodukt eller genom finansiering från de företag som drar nytta av status quo. Det är tanken som fick oss in i den här röran.

här på Diet Doctor vill vi vara en del av en lösning. Det är därför vi har beslutat att inte ta några pengar från industrin. Vi säljer ingen mat, inga kosttillskott, inga andra produkter och vi har inga annonser.

istället är vi fullt finansierade av folket, via ett valfritt medlemskap.

vi ger bort gratis till världen allt som är nödvändigt, även om någon inte registrerar sig för ett medlemskap. Vi fokuserar på gratis enkla guider, recept och steg-för-steg-planer, vilket ger allt du behöver för att gå ner i vikt utan hunger eller för att vända diabetes typ 2.

• hur man går ner i vikt
• hur man vänder diabetes typ 2
• lågkolhydrat för nybörjare
• lågkolhydratrecept
• Kom igång med lågkolhydrat-2 – veckans utmaning

Låt oss berätta mer om verkligheten och några av missuppfattningarna det hindrar människor från att uppnå hälsa och lycka.

en lösning

en lösning på fetma och diabetesepidemier finns redan. Det är väldigt enkelt:

• ät riktig mat när du är hungrig.
• ät inte om du inte är hungrig.

det är i princip det. Även om det finns ytterligare detaljer, om du vill gå ner i vikt utan problem eller att vända din diabetes bör du förmodligen göra en särskild ansträngning för att drastiskt minska kolhydraterna, särskilt socker och bearbetad stärkelse (som mjöl) som du konsumerar.

naturligt fett, som smör? Äta som verkar vara neutral för din hälsa. Rött kött? Det verkar OK för din hälsa också (även om det finns etiska och miljöfrågor som förtjänar uppmärksamhet). Kalorier? Det är bara ett annat – konstigt-namn för mat. Att äta riktig mat är helt bra, så länge du är hungrig. Att räkna kalorier och ignorera din hunger är i bästa fall svårt och en ätstörning i värsta fall.

övning? Det är bra för din hälsa och välbefinnande, men det är osannolikt att du gör dig tunn på egen hand. Du kan inte springa bort en dålig diet.

det finns en långsiktig lösning som är meningsfull, och som många tycker är användbara. Ät riktig, näringsrik mat när du är hungrig.

varför förändring är så långsam

så om problemet är så stort och en lösning redan finns-Varför är problemet inte löst redan?

på grund av tröghet, gammal dogma och intresserade intressen. Först och främst är det bara svårt för oss människor att ändra oss. Det tar tid.

den felaktiga rädslan för naturligt fett lever fortfarande, som en halvdöd zombie-även om modern vetenskap visar att naturligt mättat fett helt enkelt inte är ett stort problem. TIME magazine satte till och med detta faktum på omslaget för några år sedan. Rädsla för naturligt fett kan resultera i att äta mer högkolhydrat, hög socker skräpmat-så det verkar ha varit en dålig ide.

det finns också massiva pengar att tjäna på status quo. Hela livsmedels-och läkemedelsindustrin tjänar mycket pengar på det, och de påverkar lobbyister och till och med forskare.

livsmedelsindustrin vill avleda skulden från deras dåliga mat (det verkliga problemet) till sina konsumenter. Det är därför de håller fokus på kaloriräkning, “personligt ansvar” och motion.

läkemedelsindustrin vill inte att människor ska bli bra. Det är lätt att förstå varför. Det kan sätta dem i konkurs.

regeringen skulle älska att förbättra människors hälsa, men officiella myndigheter rör sig långsamt och är lätt byte för professionella lobbyister och påverkare. Titta bara på Michelle Obamas tyvärr misslyckade” Let ‘s Move” – kampanj. Så snart skräpmatindustrin blev involverad blev allt till tomt pep talk, utan någon verklig förändring som någon verkligen tror på.

att ge en lösning till folket

eftersom ingen lösning kommer från toppen, kan den bara komma från botten, från människor som du och jag. Och det kommer, för ingenting är så kraftfullt som en ide vars tid har kommit.

Diet Doctor-organisationen vill påskynda denna process, och vi har en plan att göra exakt det. Vi vill göra det väldigt enkelt för dig att förstå och bli inspirerad att dramatiskt förbättra din hälsa. Efter det vill vi att du ska hjälpa andra människor – dina vänner, familj etc. – för att förbättra sin hälsa.

då kan denna bra cykel upprepa och multiplicera.