Snickers candy bar recept
om du letar efter ett gott recept för att göra din egen hemlagade Snickers godisbar, har du hittat det just nu. Det bästa receptet jag har smakat än. Med salta nötter, krämig karamell, Söt nougat täckt av krispig choklad. Du vill göra dessa godis själv säkert.
behöver du ditt eget recept på Snickers? Du kan köpa dem överallt. Och det är sant, men om du har en jordnötsallergi som jag, är det inte så normalt att äta Snickers. Och när jag fick laga mat från bloggen byDienty.com för Swiepswoepswap visste jag vad jag ville smaka efter alla dessa år.
Hoppa till:
- Varför göra dessa candybars?
- ingredienser som behövs för detta recept
- Hur förbereder du detta Snickers bar recept?
- variationer och ersättningar
- Lagring
- andra läckra recept
- recept för att göra detta
varför göra dessa candybars?
- du vet exakt vad som händer i dem.
- de är så läckra.
- om du har en allergi eller intolerans kan du byta ingredienser och ändå njuta av denna behandling.
- det är en fantastisk hemlagad gåva.
ingredienser som behövs för detta recept
dessa är de ingredienser som behövs för att förbereda detta Snicker bars Recept.
- socker, konditorer socker och honung: Dessa är sötningsmedel som används i detta recept.
- majssirap: i detta recept används majssirap i nougat. Det ser till att sockret inte bildar kristaller. Du kan ersätta den med lika mycket honung.
- äggvita: behövs för att göra en maräng för nougat.
- grädde och smör: gör karamellen till Snickers-staplarna riktigt krämig.
- havssalt: tillsätt lite salt till något sött, och du gör smaken mer intensiv.
- mörk choklad: minst med 50% kakao. Chokladen smälts (au-bain-marie) och hälls ovanpå staplarna för att belägga dem.
- cashewnötter: jag använde cashewnötter istället för jordnötter på grund av min allergi. Men du kan använda samma mängd jordnötter. Nötterna ger en liten skarp och nutty smak till Snickers.
Hur förbereder du detta Snickers bar recept?
ett utskrivbart recept med enkla steg finns längst ner på denna blogg.
Steg 1: Förbered nougat: Lägg 2 koppar socker, vatten, majssirap och honung i en kastrull. Värm detta till en sirap med en temperatur på 262 grader Fahrenheit (128 grader Celsius). Ta det av värmen.
under tiden slå äggviten med Xiaomi kopp socker tills det är styvt. Häll, under blandning, den varma sirapen med äggvitorna. Lägg också till konditorierna socker.
fortsätt blanda på låg hastighet tills din nougat har svalnat till rumstemperatur. Ta ut det ur skålen och knä några gånger. Fyll din form med nougat och låt den stelna. Ta sedan nougaten ur formen.
steg 2: Förbered karamellen: Fyll en panna med mjölken och smöret och värm på medium värme tills det är varmt. Stäng av värmen.
värm sockret i en andra panna tills temperaturen når 320 grader Fahrenheit (160 grader Celsius). Vrid på värmen och tillsätt den heta smörkrämblandningen. Sätt tillbaka på värmen och vispa tills du har en slät krämig karamell. Vänd på värmen.
häll karamellen i formen (ca 0 cm tjock) och sprid muttrarna i karamellen. Toppa det med nougat och låt det stelna i 2 timmar.
steg 3: Ta ut Nougat-karamellstängerna ur formen och lägg dem på ett rack. Smält under tiden choklad au-bain-marie (se bästa tips för hur-till).
borsta botten med smält choklad.
steg 4: Häll den smälta choklad ovanpå godisbarerna. Upprepa det några gånger så att de är helt täckta. Låt det härda i minst 1 timme.
variationer och substitutioner
- jordnötter kan ersättas med andra nötter, som cashewnötter eller valnötter. Båda är fantastiska.
- utsidan av dessa Snickers barer är täckta med mörk choklad. Du kan använda mjölkchoklad, som smakar bra (men gör det sötare).
- i detta recept använder du majssirap. Om du inte har det i ditt skafferi kan du använda honung som detta Nougat-recept.
- choklad är bäst smält au-bain-marie. Det betyder att du använder en värmebeständig skål och hänger den över kokande vatten. I den skålen kan du smälta chokladen utan att bränna. Du kan också använda en mikrovågsugn. Ställ in den på 600 Watt och värm chokladen i 30 sekunder. Rör om och, om chokladen inte smälts ännu, upprepa detta steg.
- använd en sockertermometer med detta recept.
- för att göra dessa staplar använda en chokladkaka mögel (silikonform).
- placera silikonformen när den behöver stelna i frysen. På så sätt kan du ta staplarna lättare ur formen.
- för att täcka Snickers barer med choklad utan röran: lägg ditt rack på en bakplatta täckt med aluminiumfolie.
förvaring
- du kan förvara dessa Snickers barer i upp till 2 veckor i kylskåp. Du kan frysa dessa godisstänger, lufttäta. De kommer att hålla i 2 månader i frysen.
🥘 andra läckra recept
gjorde du det här receptet? Tag #byandreajanssen via Instagram. Jag tycker verkligen om att se hur din skapelse ser ut. Videorecept finns på min YouTube-kanal. Och glöm inte att spara recepten på Pinterest så att du enkelt kan hitta dem nästa gång!
recept
Snickers barer recept
jag träffade de människor som har det.
utrustning
- ▢
sockertermometer
- ▢
choklad bar mögel
ingredienser 1x2x3x
Nougat
- ▢ 530 gram socker
- 160 ml 160 ml majssirap
- 65 ml vatten
- 50 gram honung
- 1 äggvita storlek L
- 25 gram konditori socker
karamellsås
- ▢ 250 gram socker
- 175 ml 175 ml grädde
- 25 gram smör
- msk 1 tsk havssalt
fyllning och toppning
- ▢ 240 gram mörk choklad
- 80 gram nötter
instruktioner
Nougat
-
Lägg 2 msk socker, vatten, majssirap och honung i en kastrull.
-
värm över medium värme till 262 grader Fahrenheit (128 grader Celsius).
-
när den heta sirapblandningen har rätt temperatur, ta bort den från värmen.
-
Lägg äggvita i en skål och blanda, tillsammans med sockret, tills det är styvt.
-
häll i den varma sirapblandningen medan du blandar äggvitorna på låg hastighet.
-
tillsätt konditorens socker i skålen.
-
fortsätt blanda tills nougaten har svalnat till rumstemperatur.
-
ta bort nougaten från skålen och knåda något.
-
dela nougaten och fyll i formen.
-
låt nougaten sätta i kylen i 8 timmar och ta sedan bort dem från formen. Du behöver det igen om en minut.
Caramel
-
lägg en panna med grädden och smöret på medium värme och låt det bli varmt. Stäng av värmen.
-
i en andra panna lägger du till sockret för karamellen. Värm den till 320 grader Fahrenheit (160 grader Celsius).
-
häll grädde smörblandningen i sockret. OBS: Detta kan stänk så gör det mycket noggrant.
-
rör såsen väl tills du inte har några klumpar. Sätt på värmen i 1 minut tills du har en krämig blandning.
-
vispa havsaltet i karamellen.
-
häll karamellen i mögelarna (ca 6 cm tum (cm tjock)).
-
sprid Cashewnötter i karamellen, tryck dem något.
-
tryck sedan försiktigt på nougaten på karamellen (inte för hårt annars kommer karamellen att stiga.
-
låt stå i frysen i 2 timmar.
beläggning
-
smält choklad au-bain-marie (se tips).
-
placera godisbarerna på ett rack.
-
borsta botten med smält choklad.
-
häll sedan resten av choklad över staplarna. Upprepa detta tills staplarna är väl täckta.
-
låt staplarna sitta i en timme tills de är väl inställda.
anteckningar
- choklad är bäst smält au-bain-marie. Det betyder att du använder en värmebeständig skål och hänger den över kokande vatten. I den skålen kan du smälta chokladen utan att bränna. Du kan också använda en mikrovågsugn. Ställ in den på 600 Watt och värm chokladen i 30 sekunder. Rör om och, om chokladen inte smälts ännu, upprepa detta steg.
- använd en sockertermometer med detta recept.
- för att göra dessa staplar använda en chokladkaka mögel (silikonform).
- placera silikonformen när den behöver stelna i frysen. På så sätt kan du ta staplarna lättare ur formen.
- för att täcka Snickers barer med choklad utan röra: lägg ditt rack på en bakplatta täckt med aluminiumfolie.
Video
näring
dela via e-post
Leave a Reply