Summer Soul Writing: hur man skriver den matminnen du har tänkt på

lukten av mac och ost, långsamma grillade grillar och de speciella simmering greenerna du bara kommer att äta om “hon” gjorde dem; trolla fram familjeminnen, och bra Mage morrar också. Mormors kök är normalt allas första favoritrestaurang och sommar cookouts och samvaro innebär att mormors kök under denna säsong är öppet för grannskapet också. Men medan maten vanligtvis delas av många, är familjerecept just det, endast för familjen. Juni är National Soul Food month och en bra tid att ansluta till de bästa kockarna i stan (naturligtvis mamma, moster och mormor) för att se till att deras arv av läckra äter kvarstår.
utvecklingen av soul food, nu en amerikansk häftklammer, har en övertygande historia på egen hand som börjar med slavhandeln 14th century och utvecklas under Inbördeskrigsåren där den fick titeln ” soul food.”Ja soul food har en gemensam historia. Men vilka själsrörande berättelser berättar mat i din egen familj? Sommaren är synonymt med släktträffar och fester. Med alla släktingar tillsammans, få familjetraditioner och hemligheter ner. Hur blev din stora mormors recept och vilka justeringar har gjorts sedan dess? Har mat ett underliggande tema i din familj?

att få din familjs själsmathistoria begränsad kan vara början på en bästsäljande matminne. Som du redan har din vinkel (mat!), få på papper de livshistorier det berättar inom din familj. Så här kommer du igång:
öppna dina sinnen: som du kanske har hört är djävulen i detaljerna; speciellt med mathistorier. Skriv ner dofter, syn, smak och allt; läsarna ska kunna föreställa sig middagsbordet precis som du upplevde det. Men också, vilka känslor är knutna till dessa måltider? Kan du berätta din coming-of-age berättelse baserad på vissa livsmedel du upplevt att växa upp?
öppna upp för frågor & Inspiration: gå till den bästa och äldsta kocken är din familj, eftersom de kommer att vara huvudkockarna ändå och i köket eller på grillen, fråga bort. Få din bästa intervju taktik går och medan nästa cookout lära historien om familjens mat häftklamrar. Var noga med att låta barnen komma in på dessa samtal eller till och med göra ett spel av det. Kanske slutar ditt nästa charades-spel med den personen som berättar för sin familj mest önskade måltid.
Get Online: att starta en matblogg är ett bra sätt att logga in dina erfarenheter och berättelser. Samt få en ny publik. Matbloggar har ökat i popularitet och många har förvandlats till bästsäljare. Glöm inte att dela bilder. Kolla in Molly Wizenbergs A Homemade Life: Stories and Recipes from My Kitchen Table – en bok som började med Mollys matblogg.
fler matminnen att hämta inspiration från:
• Tender At the Bone: växer upp vid bordet av Ruth Reichl, tidigare redaktör för Gourmet Magazine.
• förtärande passioner: ett Matbesatt liv av Michael Lee West

Regina Brooks är medförfattare till du borde verkligen skriva en bok: Hur man skriver, sälja, och marknadsföra din memoar. Hon är också grundare av Serendipity Literary Agency. Följ henne på @serendipitylit