Topp 23 fantastiska Sriracha-ersättare som du kanske inte vet 2022

Sriracha sås substitut kommer att vara din oro om du är en kryddig mat älskare. Det är en framträdande varm sås över hela världen, som används i många kryddiga och salta rätter. Därför bör Sriracha sås alltid finnas i ditt kylskåp att använda så snart du behöver det.

men dessa dagar tenderar vissa människor att vara beroende av denna heta sås, vilket får dem att inte veta att det fortfarande finns många bra alternativ till denna berömda sås. Om det inte finns någon Sriracha sås kvar i ditt kök en dag, är jag säker på att dessa bra ersättare kommer att vara till hjälp för dig.

låt oss diskutera de bästa alternativen du kan använda om srirachasås inte är tillgänglig och du vill äventyr en annan matlagningsstil för dina läckra rätter.

en snabb översikt över Sriracha sås substitut

det finns många bra alternativ till Sriracha sås bör du överväga. I det här inlägget kommer jag att ge dig en lista över de bästa Sriracha sås substitut kategoriseras enligt alfabetet.

1. balsamvinäger blandad med peppar
2. Chiu Chow chiliolja
3. Cholula varm sås
4. Chili vitlöksås
5. Dave ‘s Crazy Caribbean
6. El Yucateco
7. Frank’ s Red Hot Sauce
8. fisksås blandad med söt chilisås
9. Gochujang
10. Harissa
11. Hemlagad chilisås
12. Jamaicansk Scotch Bonnet sås
13. Jamaicansk jerksås
14. ketchup
15. Louisiana varm sås original
16. senap
17. Marmite
18. Peri Peri sås
19. Sambal
20. Tapatio Varm Sås
21. Tabasco Original Varm Sås
22. Wasabi
23. Yuzu Kosho

Vad Är Sriracha Sås?

Sriracha sås är en välkänd chilisås gjord av en pasta av chilipeppar med andra ingredienser, såsom salt, socker, vitlök och vinäger. Dessa fantastiska ingredienser är en perfekt kombination för att skapa en typ av otrolig sås.

trots sitt rykte bestäms inte ursprunget till Sriracha sås exakt. De flesta tror att denna heta sås kommer från Thailand.

Sriracha är tjockare än många matlagningssåsar, så denna sås kan anpassas som kryddor. Varje sriracha har sin egen unika version med en mängd olika märken.

smaken av Sriracha sås

visst har sriracha sås en exklusiv smak. Smaken verkar söt, kryddig och salt, vilket gör denna heta sås distinkt från andra kryddiga såser. Smaken av sriracha varierar beroende på märke, men i allmänhet är den kryddig, syrlig och söt.

de olika versionerna av sriracha kommer att skilja sig åt i värmenivån. Därför kan du, beroende på vad du föredrar, välja mild sås eller varm och kryddig sås. Den traditionella såsen smakar dock låg värme, så den används ofta som smakförstärkare.

de häpnadsväckande ingredienserna i Sriracha sås

att göra sriracha sås kräver en jäsningsteknik. För att göra sriracha måste blandningen av vitlök, röd paprika, socker och salt jäsas under en bestämd period, vilket gör att smakerna får djup och styrka. (1)

efter avslutad jäsningssteg, komplettera vinäger i vätskan värms upp. Låt det svalna och använd en sil för att hjälpa såsen mjukare.

för hemlagad srirachasås kan du ändra ingredienserna efter dina önskemål. Till exempel kan ingredienserna innehålla hoisinsås, tabasco sås, sojasås och röd jalapeno.

Hur Används Sriracha?

på grund av sin skarpa smak används sriracha vanligtvis som kryddor i en mängd olika thailändska, vietnamesiska och kinesiska rätter i många restauranger. Sriracha kan enkelt läggas till sydostasiatiska rätter. Det blir mer utsökt om du lägger till den här såsen till pH-bronkier, stek, curry, soppor och grytor.

den varma såsen kommer att göra dina rätter mer attraktiva eftersom det kommer att dominera dina rätter som Sriracha majonnäs. Det är mycket anpassningsbart, så du kan prova på allt från sushi till pizza. Sriracha kan också ge en fantastisk boost till omeletter och äggröra.

hur man gör hemlagad Sriracha

om du är en hemkock, vill du säkert göra hemlagad Sriracha sås till din familj. Att laga denna heta sås är inte så svår som du tror. Även om det kan ta mycket av din tid tror jag att upplevelsen kommer att vara värt det.

det viktiga är att välja färsk chili, som är den viktigaste ingrediensen för att göra Sriracha sås. Alla viktiga ingredienser är röd paprika, vitlök, farinsocker, salt, vatten och vit vinäger. Prova att göra din varma sås för att servera för dina läckra och kryddiga rätter. (2)

Steg 1: Tvätta paprikorna och ta bort stammen. Om du föredrar den milda kryddiga smaken, ta ut fröna; om inte, gör motsatsen.

steg 2: Krossa upp chili med en fast och högkvalitativ molcajetes (även känd som mortel och mortel). Se till att verktygets yta är icke-porös för att förhindra korskontaminering.

steg 3: fermentera de bearbetade chili genom att sätta dem i en lufttät behållare och lämna minst en tum från toppen.

steg 4: blanda sedan resten av ingredienserna i en burk. Täck burken och förvara den vid rumstemperatur utan kontakt med solljus.

Steg 5: Kontrollera såsens framsteg varje dag. Du kan konsumera det efter två veckor. Förvara i en månad i kylskåpet.

det bästa receptet för att göra Sriracha sås bör du prova. Du kan se den här videon för att veta mer:

de bästa substituten för Sriracha som du måste prova

Sriracha har blivit en oumbärlig ingrediens i många rätter, som pasta eller skaldjur. Det är allmänt säljs i massor av livsmedelsbutiker. Men om Sriracha sås inte är tillgänglig när du behöver det, kommer de fantastiska ersättarna nedan att vara bra val för dig.

1. Balsamvinäger blandad med peppar

det första alternativet för sriracha är balsamvinäger. Denna ultimata italienska krydda är gjord av druvor. Ett fantastiskt tillskott till köket, balsamvinäger har en imponerande hållbarhet och det kan öka smaken på dina rätter eller para med bröd och smörgåsar.

inte bara är balsamvinäger en utmärkt krydda för att förbättra din mat, men det hjälper också till att förhindra aptit, leverera insulin och ge mineraler. Prova om du behöver en ersättning för Sriracha sås. Du kan blanda med paprika om du vill göra en kryddig maträtt.

det kommer att bli en spektakulär ide om du använder denna otroliga krydda i din sallad för att förbättra smaken. Således, om du hittar en Sriracha-ersättare för att förbättra din salladsmak, kan du inte missa denna krydda.

2. Chiu Chow chiliolja

både varm sås och olja används som ingrediens för grönsaker och kött eller ett kryddigt dopp för dumplings och äggrullar. Således är jag säker på att det är ett utmärkt alternativ att lägga till dina rätter om det inte finns någon Sriracha sås kvar.

denna fantastiska sås har en unik och beroendeframkallande smak som kan serveras med nudlar, dim sum eller sallad. Chiu Chow chiliolja kan betraktas som den bästa chilioljan för att inkludera starka smaker och arom.

3. Cholula Hot Sauce

Cholula Hot Sauce är ett känt varumärke som främst finns i Mexiko och tillverkad av Arbol chili. Det har blivit den favorit heta såsen hos många människor, utbredd i USA. Men denna sås är inte bekant för de flesta, men tro mig, den här fantastiska såsen kommer att överraska dig.

Cholula varm sås är bra när den kombineras med pizza, ägg, kyckling, hamburgare eller ris. Trots det gamla receptet är smaken av denna sås fantastisk och har blivit signaturen för kryddor.

4. Chili vitlök sås

vitlök chili sås är också ett svar för Sriracha substitut. Du kan hitta denna krydda ofta i Thailändska eller japanska restauranger. Konsistensen av vitlökschilisås är tjockare och chunkier än sriracha, med mycket vitlök. Dessutom är smaken också ljusare än sriracha.

Chili vitlökssås kan ses som syskon till sriracha. Det är så populärt att du kan hitta denna krydda i de flesta asiatiska restauranger. Den starka smaken av vitlök kommer att imponera på dig på grund av dess värme och tanginess. Det blir en perfekt kombination när du använder den med nudlar eller dumplings.

5. Dave ‘s Crazy Caribbean

en annan ersättare för att lägga till i listan över de bästa ersättningarna för sriracha är Dave’ s Crazy Caribbean. Denna sås är gjord av morötter, Rican rödpeppar och röda chili, välkända i kreolska kök. Det är en underbar sås att göra dina rätter smakrika.

Dave ‘ s Crazy Caribbean kommer att vara ett anmärkningsvärt alternativ för dig att använda i dina pasta, soppor eller kyckling. Dessutom kan du använda den i något recept för att göra din maträtt smakfull och eldig. Det är också lämpligt när det serveras med stekt mat och skaldjur.

6. El Yucateco

nästa stora ersättning för sriracha är el Yucateco som varje kryddälskare vet. Den är gjord av habanero grön och röd paprika med en tunn konsistens och används i många rätter, från såser till dips till kryddiga soppor.

på grund av den högre värmenivån för el Yucateco bör du bara använda en tredjedel av en tesked el Yucateco om ditt recept kräver en tesked för sriracha för att inte övermanna smakerna i din maträtt.

7. Frank ‘s Red Hot Sauce

du kan använda Frank’ s Red Hot sauce för att ersätta sriracha, även om smakerna är olika. Franks Red Hot sauce har en lägre värmenivå och innehåller mer syra, medan sriracha är kryddigare, tjockare och har mer vitlök.

denna sås är en fantastisk krydda gjord av cayennepeppar. Det är perfekt om du vill lägga till god smak och en spark av värme till dina favoriträtter. Kycklingvingar, smörgåsar eller ägg är den bästa matchen för denna fantastiska sås.

8. Fisksås blandad med söt chilisås

om du inte har något val att ersätta sriracha rekommenderar jag att du provar fisksåsen. Fisksås serveras ofta i thailändska rätter som curry eller salladsdressingar. Den är gjord av ansträngda juicer av fisk, vanligtvis sardiner med salt och peppar, vilket gör dina måltider mer salta.

eftersom fisksås har en ganska lång hållbarhet behöver du inte oroa dig om fisksås kan förstöra. Ofta använder du inte denna ingrediens före utgångsdatumet. Se bara till att du lägger fisksås på en torr, sval plats och bort från direkt solljus.

du kan kombinera fisksås med tillgänglig söt chilisås i ditt kök för att skapa en perfekt ersättning för sriracha. Denna blandning kommer att krydda din maträtt till en hög nivå. Smaken kan vara söt, salt och smaklig.

9. Gochujang

om du är ett fan av koreansk mat är du utan tvekan bekant med gochujangsås. Sriracha och gochujang har en liknande värmenivå och kan läggas till olika milda kryddiga rätter. Därför är gochujang en av de bästa ersättarna för sriracha.

Gochujang är en tjock pasta med en blandning av fermenterade sojabönor och rött chilipulver. Den kritiska skillnaden mellan dem är konsistens. Gochujang är en pasta med en tjockare konsistens, så du måste tunna ut den med lite vatten i vissa rätter.

som huvudingrediens i gochujang är gochugaru, ibland ser du att människor misstänker dessa två för varandra. Det som skiljer gochugaru och gochujang mest är deras form.

eftersom gochugaru är i pulverform kan du inte använda dessa två ingredienser omväxlande.

10. Harissa

har du någonsin hört talas om denna fantastiska sås? Om inte, är den här delen för dig. Ett autentiskt recept från Afrikas land, det är ett bra byte för sriracha. Den har svår värme med massor av smaker på grund av extra ingredienser, såsom kummin, koriander och kumminfrön.

liksom gochujang är harissa också en tjock pasta, så när du ersätter harissa måste du tunna ut det om ditt recept kräver konsistensen av sriracha.

11. Hemlagad chilisås

Hemlagad chilisås kan ses som en av de bästa substituten för sriracha eftersom den är säker för din hälsa utan tillsatser. Även om det kräver mest ansträngning kommer resultatet att vara värt det.

för att göra den kryddiga såsen behöver du viktiga ingredienser, inklusive röda chilipeppar, vitlöksklyftor, ljusbrunt socker, salt och vit vinäger. Fortsätt läsa eftersom jag kommer att visa dig hur man gör hemlagad chilisås steg för steg i slutet av detta inlägg.

12. Jamaican Scotch Bonnet Sauce

denna sås är också känd som Karibiska röd paprika, som är extremt kryddig, särskilt tio gånger kryddigare än sriracha. Om du stöter på en nödsituation i köket är det fortfarande värt att vara ett bra alternativ för sriracha om du är modig.

det här alternativet är för människor som vill äventyr. Även om smaken är smaklig och tillfredsställande, kanske den inte är för alla, särskilt de som lider av halsbränna eller medicinska problem.

13. Jamaican jerksås

Jamaican jerksås är gjord av flammande Scotch bonnets peppers, en utsökt och smakfull ingrediens i många kök för kryddälskare. Det är perfekt för att lägga till denna sås till kyckling-och skaldjursrätter.

förutom Scotch bonnets paprika inkluderar andra ingredienser i denna sås sojasås, lök, ingefära, brunt socker, timjan, kanel etc. Dessa ingredienser skapar en otrolig smak som du inte kan motstå. Du kan njuta av denna sås i din fisk, tofu, fläsk, nötkött och många andra rätter.

14. Ketchup

Ketchup är en tomatsås utan krydda, men den är mångsidig och viskös. Således är ketchup också ett bra ersättare som du bör överväga om du inte har något val och vill att dina rätter ska ha fler smaker. Denna sås har lite sötma som du kan förvänta dig i sriracha.

du bör dock lägga till en kryddig smak för ketchup för att göra ett perfekt alternativ för sriracha. Du kan lägga till chilipulver i din ketchup och använda denna blandning för att ersätta sriracha. Det kommer att bli ett fantastiskt experiment du bör försöka.

15. Louisiana Hot Sauce Original

denna sås är främst gjord av Tabasco och cayennepeppar. Det är kryddigt, så du bör överväga det noggrant innan du äter. Det används ofta för att göra de klassiska kryddiga buffelvingarna.

Louisiana Hot Sauce är den perfekta ersättningen för sriracha på grund av dess unika värme. Förutom buffelvingar kan den användas som fantastisk krydda i alla måltider. Till exempel blir ditt nötkött, kyckling eller grönsaker imponerande och smakfullt i kombination med denna sås.

16. Senap

senap serveras i olika rätter och har blivit en viktig ingrediens för att göra den perfekta toppningen för brats, bräsera nötkött eller doppa bröd. Det är också en bra ersättning för Sriracha sås du bör överväga.

denna fantastiska sås är syrlig och mångsidig eftersom den kan serveras i en mängd läckra rätter. Dessutom kan du använda den för att göra doppsåser för fisk, förband eller marinader för grillad kyckling. Det kommer att bli en underbar krydda för dina middagar eller luncher.

17. Marmite

Marmite är känd för att vara en toast toppning. Den är gjord av jästextrakt och smakar salt och stark, vilket skiljer sig från andra substitut. Marmite är inte kryddig som sriracha, men de har samma intensitet. På grund av sin intensiva smak kan du också använda detta för att göra cocktails.

Marmite är en fantastisk krydda med en distinkt smak. Det är en klibbig pasta med mörkbrun färg. På grund av sin kraftfulla och aromatiska smak har Marmite blivit en av imponerande kryddor. Det används traditionellt för att sprida sig på smörad toast.

18. Peri Peri sås

Peri Peri sås är en varm sås med ursprung i Portugal, gjord av en afrikansk fågelöga peppar. Nu har Peri Peri sås, eller Piri Piri, blivit populär i många internationella restauranger. Det serveras väl med skaldjur. Denna sås är också en lämplig ersättning du bör prova.

smaken av peri peri sås är den perfekta kombinationen av tanginess och värme med garlicky och lemony smaker. Det är det bästa valet att använda denna fantastiska sås i din grillade räkor eller portugisiska kyckling.

19. Sambal Oelek

Sambal oelek kan anses vara den bästa matchningen för Sriracha sås. Både sambal oelek och sriracha produceras av Huy Fong Foods. Detta är det bästa valet för dig om du letar efter lika nivåer av slag och värme som sriracha.

anledningen är att du hittar liknande sötma och tanginess av sriracha i sambal oelek, men den har en tjock konsistens och lite socker än sriracha. Du kan blanda det med lite vitlök och socker om du föredrar det.

20. Tapatio Hot Sauce

Tapatio är mycket populär, särskilt i Los Angeles, så du kan köpa den i de flesta livsmedelsbutiker. Tapatio är också en bra rekommendation för fans av krydda.

det serveras ofta i en mängd olika rätter. Om du vill hitta sriracha lite kryddig är denna sås ett perfekt alternativ för dig att prova eftersom den har en högre värmenivå än sriracha.

21. Tabasco Original Hot Sauce

Tabasco sås är en anständig ersättning för sriracha i vissa fall. Dessutom kan du enkelt hitta den i de flesta livsmedelsbutiker. Konsistensen av tabasco är tunnare än sriracha, så det blir bara det bästa bytet om du bara behöver lite värme för att lägga till en maträtt som en stek.

Tabasco Original varm sås blir större när du serverar den i dina ägg, pizza, salladsdressing eller skaldjur. När du väl har provat Tabasco är jag säker på att du kommer att vara beroende av denna fantastiska sås.

22. Wasabi

med en unik kryddig smak från paprika, stansar du i näspassagen snarare än att explodera på tungan, har wasabi blivit populär som sriracha. Den kritiska ingrediensen i wasabi är torkade ärtor, vilket gör dem unika från de andra.

denna distinkta gröna sås är smakfull, kryddig, eldig och mångsidig. Du kan kombinera den med din favoritmat för att göra dem mer utsökta, särskilt japanska livsmedel. Till exempel är sushi och sashimi fantastiska rätter som måste para med wasabi för att få den bästa smaken.

23. Yuzu Kosho

Yuzu är en citrusfrukt som smakar unik med en blandning av apelsin, Meyer citron och grapefrukt. Yuzu kosho är gjord av yuzu med några chili och salt och har blivit en av de bästa kryddorna i världen. Prova på fisk för att ha en fantastisk maträtt.

dessutom kan du också använda den i dina nudelsoppor, kyckling -, nötkött-och risrätter för att göra dina rätter mer aromatiska och speciella. Grillat kött med yuzu kosho är också en underbar rekommendation för dig att ha en söt smak och mjuk konsistens.

Vanliga frågor

genom inlägget kan du samla lite spännande information om Sriracha sås substitut. Om det fortfarande inte uppfyller dina behov och du har andra problem tror jag att vanliga frågor hjälper dig.

andra fantastiska alternativ-finns i ditt kök

om du är en kryddig foataholic kan du inte missa de bästa ovanstående alternativen för Sriracha sås. De hjälper dig i dina salta rätter när du får slut på Sriracha sås.

om du inte kan ha något av ovanstående ersättare på dina händer, oroa dig inte eftersom du kan göra en pasta av cayennepeppar och röd paprika. Även om denna metod inte är lika utmärkt som ovanstående alternativ, tror jag fortfarande att den är idealisk för att få den värme du vill ha.

dessa substitut bör endast användas i nödsituationer i köket eftersom varje sås har sin smak och inte kan ha samma smak som sriracha. Jag hoppas att dessa ersättare hjälper dig att få den värme du förväntar dig.

om informationen i det här inlägget är till hjälp för dig, Vänligen dela den med dina vänner som också behöver den. Om du har ytterligare frågor och tankar om Sriracha sås substitut, låt mig veta via kommentaren.

1. DROST, E. A., MCGUIRE, S. J., KWONG, K., ZHANG, Y., ABOUSAIDI, N., Tamekuni, N., … & grå, T. (2017). HUY FONG FOODS ‘ SRIRACHA: IRWINDALE VISAR UPP VÄRMEN. Journal of Case Research och utredning, 3.

2. 2021. Finns på: <https://www.pepperscale.com/homemade-sriracha/>.