Topp 5 Jordklyftor ersättare som gör dig förvånad

Spice spelar en viktig roll i den kulinariska världen. Med tillsats av krydda kan något recept ha en ökad överraskande, spännande smak som kan få människor att förbluffa först. Senare känner de sig så beroende oftare än inte och kan inte sluta be om mer.

Således har denna krydda alltid varit en vanlig ingrediens i alla kök. Bland många kryddor som sumac, chili, koriander, pumpa paj krydda, etc., markklyftan är distinkt på grund av dess signaturarom.

därför, om du saknar jordklyftor i köket, kan det vara utmanande att hitta en riktig jordklyvbyte.

förstå det problemet, i det här inlägget, låt oss upptäcka de fem bästa kryddnejlika som vi räknar ut efter år av matlagning, så att du kan få det bästa urvalet för att komplettera någon av dina salta rätter!

Jordklyftor-Vad Är Det Och Hur Smakar Det?

Låt oss först ta reda på mer om kryddnejlika. De är frukten som skördas från det vintergröna trädets blomknoppar med en stark och kryddig smak.

kryddnejlika frukt har en rödbrun spik med en centimeter uppsvälld topp döma från utsidan. Vid första anblicken (eller kan vi säga, först sniffa) är kryddnejlika Super urskiljbar på grund av dess lukt.

när det gäller smak ger kryddnejlika ett speciellt skarpt, pepprigt tillskott till maten. Kryddnejlika kan också vara Sega, tjocka och ögonrivande.

jämfört med andra kryddor kanske denna krydda inte är den spiciest, men den måste vara den mest skarpa. En sådan speciell smak gör det till en mest föredragen aromatisk smak när man gör pumpa paj krydda av de flesta kockar.

dessutom kan kryddnejlika användas på två huvudsakliga sätt: mark eller hel. Människor kan skära hela kryddnejlika knoppar i små arugulas och krossa dem, uppmuntra saften att strömma ut och absorbera i ingredienserna.

som namnet antyder är malda kryddnejlika kryddnejlika som finmaldes till fint pulver. I denna form förblir kryddnejlika kryddblandning fruktens ursprungliga kryddiga smak, men dess konsistens ändras nu från tjock, seg till mark.

lista över 5 ingredienser Använd som Jordklyftor substitut

Jordklyftor kommer att leverera kryddig, varm, skarp och lite söt smak till dis. Slut på malda kryddnejlikor? Låt använda andra ingrediensalternativ som allspice, muskotnöt, mace, kanel eller kardemumma.Eftersom de är samma smak och lika mycket med malda kryddnejlika i varje maträtt.

låt oss förklara för dig i detalj varför vi kan använda dem.

#1. Allspice

Allspice är den mest kompatibla som en jordklöverbyte på listan. Teoretiskt är allspice bär markutvinning av torkade bär från myrten vintergröna träd i Jamaica.

det som gör marken allspice distinkt är dess smak. Även bara består av endast en frukt – allspice bär, dess arom är en kryddblandning, därav namnet.

du kan känna lite av chilis växtbaserade doft, svart pepprig doft av kumminkryddor och söta toner av kryddnejlika och kanel. Således är allspice ett lämpligt” receptsamtal ” för nästan vilken kryddig ingrediens som helst, särskilt för söta rätter.

baserat på vår erfarenhet är smaken av allspice oskiljaktigt lik smaken av kryddnejlika. Därför, om du vill använda allspice som en kryddnejlika ersättare, byt ut kryddnejlika med samma malda allspice del.

allspice är vanligt i Karibien, Mellanöstern och latinamerikanska kök. Dess starka, skarpa, varma smak är så kompatibel med de extremt kryddiga rätterna i dessa regioner.

#2. Kanel

kanel är en annan potentiell ersättning för malda kryddnejlika på listan. Denna krydda rekommenderas starkt om du vill lägga till en ört, kryddig smak på maten.

vad är kanel, hur som helst? Kanel är den varma krydda som härstammar från den inre barken av Cinnamomum träd. Daterad tillbaka från den antika Egypten eran, använde royals denna frukt för att förbättra sin hälsa på grund av dess höga näringsnivå.

kanel görs genom att skala kanelträdens stjälkar, extrahera de träiga delarna, sedan torka och stripa i bitar. Således är kanelens konsistens tjock, jordig och ört.

du kan bara använda kanelstänger för att krydda recept som inte behöver kryddorna blandas eller helt slipas.

så, hur kompatibel är kanel som ersättning för kryddnejlika? Baserat på vår erfarenhet, även om de båda delar en kryddig smak, är kanel inte lika skarp som kryddnejlika.

under tiden har kanel en starkare örtdoft än kryddnejlika. Som ett resultat kanske du vill använda mer kanel för att ersätta mängden kryddnejlika som vanligtvis används. Till exempel två teskedar malda kanel till en kopp kryddnejlika. Tänk på denna punkt.

kanel är mildt söt och kryddig när det gäller smak, vilket gör den lämplig för människor som inte tål den intensiva kryddigheten.

för att lägga till, gör dess signaturarom den lämplig för att lägga till de unika bakrecepten. Tvärtom är kryddnejlikorna rent kryddiga.

#3. Muskot

Muskot är kryddan som härstammar från det tropiska vintergröna trädet som heter Myristica fragrans. Denna trädfamilj finns mestadels i Sydostasiatiska länder och Västindien tack vare det tropiska klimatet.

när det gäller smakprofilen ger mald muskot en lätt sötma blandad med kryddighet. Det som gör muskotnöten distinkt är dess halvsöta, halvkryddiga arom, vilket gör den till en lämplig ersättning för kryddnejlika, även för barn eller personer med låg kryddighetstolerans.

muskot är dock en frukt med en tjock och krispig pith, så det kanske inte fungerar bra i vissa recept som kräver blandade eller malda kryddor.

marken muskot fångar människors uppmärksamhet för sin signatur skarp men tillfredsställande arom även från långt borta. Med en sådan fördel kan du använda muskotnöt för att provocera den lockande doften av vilken maträtt som helst.

#4. Mace

här är alla steg tills du äntligen kan få tag på den dyrbara mace: skörda först muskotfrukten, ta ut alla frön. Torka sedan dem i ugnen och vänta tills de är helt uttorkade.

slutligen, belägg dem med torkad spets, och vad du får är den gulbruna kryddan som kallas mace.

vanligtvis används mace i stor utsträckning i de flesta kök. Anledningen till denna preferens är kryddans smak. Utan tvekan har denna krydda en mildt söt och kryddig smak från sitt ursprung, muskotnöt.

dessutom smakar mace ganska pepprig med en växtbaserad lukt när den når sin växande topp. Därför är maten tillfredsställande luktad, måttligt smakad och lätt att hitta i vilken butik som helst. Och du kan se anledningen till att de är så vanliga, eller hur?

som du kan se ger muskot huvudsakligen sötma, men den skarpa känslan överskuggar inte som kryddnejlika gör. Därför, om du använder muskotnöt i matlagning, kanske du vill använda förhållandet 2:1 – jordad muskotnöt till kryddnejlika.

det finns två typer av mace på marknaden: mark och helhet. De flesta människor gillar att använda hela maces eftersom marken muskotblomma kan något förlora sin signatur smak efter malningsprocessen.

#5. Kardemumma

kardemumma kanske inte är den mest populära kryddan, men det betyder inte att kryddan inte skiljer sig tillräckligt. Kardemumman är verkligen en” dold pärla”, som de flesta första gången användare kommer tillbaka efter sin första upplevelse.

vad är kardemumma? Denna krydda härstammar från fröskidorna av en mängd olika växter från ingefära släktträd. Med detta sagt är kardemumma det perfekta ersättandet för kryddnejlika eftersom ingefära och kryddnejlika är ganska lika i smak.

för att vara specifik är kardemumma skarpt kryddig men har ingen signifikant doft. För bättre illustration, föreställ dig smaken av ingefära och dra sedan ingefärafrönens landskap – och det är kardemumma.

vi kunde se Handskar överskugga kardemumma för den skarpa, kryddiga smaken jämfört med handskarna och ingefärens kryddighet. Så kanske du vill använda 2 eller 3 gånger extra jord ingefära till den normala delen av kryddnejlika.

kardemumman komplimangerar maten med sin rökiga doft och saftighet. Det finns tre huvudtyper av kardemumma: svart, grönt och vitt. De är ganska lika, förutom skillnaden när det gäller spiciness nivåer.

slutsats

ovan är de 5 malda kryddnejlika substitut som de flesta människor föredrog. Varje krydda är speciell i sin väg.

vissa kryddor är extremt jordnära, vissa växtbaserade, medan vissa är tartly söta. Baserat på dina favoritpreferenser tror vi att du redan har haft ditt val.

bland dessa femmor föredrar vi att använda kanel framför andra på grund av dess bisarra, växtbaserade arom som ingen annan krydda kan jämföra. Således, när man lägger kanel i recepten, kommer maten att ha en sådan signatur tillfredsställande doft, som vi älskar mycket.

jag hoppas att den här artikeln ger användbara insikter om ersättningarna för kryddnejlika. Lycka till med din matlagning resa!