Tramontina kokkärl

ingenting är mer frustrerande än att försöka laga en utsökt måltid och få den att hålla fast vid botten av pannan. En brunnssäsong eller härdad panna gör matlagningen roligare, lättare att rengöra och skapar bättre smakande mat. Det finns ett ordstäv i restaurangbranschen; varm pan-kall olja. Betydelse lägg aldrig oljan i en kall panna och värm sedan upp den. Genom att värma pannan först och sedan tillsätta oljan, sedan omedelbart maten, har du mycket mindre stickning. Dessutom om du kryddar pannan när du först köper den, får du ännu bättre resultat.

Tramontina kokkärl

härdning av metalltyper

Tramontina kokkärl

rostfritt stål – tyvärr kan rostfritt stål inte kryddas på grund av metallens hårdhet. Faktum är att jag inte känner till en enda restaurang som använder rostfritt stålpanna. De är bra för att lagra mat eftersom maten inte kommer att reagera med metallen, men hemskt för matlagning. Mitt råd är bara att hålla sig borta från dem helt och hållet.

aluminium – tvätta först pannan med soppa och vatten med en svamp eller trasa (ingen stålsvamp). Skölj och torka noggrant. Värm pannan tills den är varm och tillsätt sedan två uns olja i pannan. Vrid försiktigt pannan så att oljan täcker varje del av pannan. Låt pannan svalna. Ta bort oljan och upprepa processen en gång till. Från och med den här tiden, använd aldrig tvål igen. Tvätta med varmt vatten och torka med en pappershandduk. Om lite mat sticker oss lite salt med olja och en pappershandduk för att ta bort den.

Teflon och andra icke – stickytor-Non stick-tekniken har kommit långt genom åren och det finns dussintals infomercials för att bevisa det. Men sanningen är även non stick kokkärl så småningom kommer att hålla. Följ stegen för att krydda aluminiumpannor och dina icke-stickpannor kommer att hålla längre och fungera bättre. Kom ihåg efter första gången, tvätta aldrig med soppa igen.

gjutjärn och wok – för gjutjärn och wok är processen liknande, men på grund av metallens natur värmer du pannorna till en mycket högre temperatur. Fist tvätta pannan med soppa och vatten sedan torka ordentligt. Värm pannan tills den är väldigt varm. Tillsätt två uns olja och virvla för att belägga alla sidor. Låt svalna och ta bort överflödig olja. Värm upp pannan igen tills den börjar röka. Tillsätt mer olja och upprepa processen tills du har gjort det tre gånger. Tvätta aldrig igen och förvara alltid kokkärl i valfri vinkel eller genom att hänga så att de inte rostar.

genom att ta dig tid att ordentligt krydda kokkärl kommer du att njuta av att laga mat mycket mer och öka livslängden på din investering. Jag rekommenderar att du spenderar lite extra pengar och köper kokkärl av god kvalitet och tar hand om dem, på lång sikt blir du mycket lyckligare. Ett annat tips är att aldrig köpa kokkärl med plast-eller trähandtag eftersom du inte kan placera dem i ugnen. När du ökar du matlagning färdigheter hittar du många recept börjar på brännaren sedan flytta till ugnen. Genom att ha en helt metallpanna är denna övergång felfri.

Tramontina köksredskap

Klicka för större bild och andra vyer

Tramontina Pro 3004: 2 Pack Saute Pan Set (8″ & 10″) – Röd handtag funktion

• 2 Förpackning: Saute Pan Set
• 8 tums Saute Pan och 10 tums Saute Pan
• Tillverkad i USA-Extral Long Life NSF-kompatibel
• professionell kvalitet-tung aluminiumlegering 3004
• högpresterande Nonstick-beläggning – gjutna rostfria handtag med avtagbara Sillikongrepp

Tramontina Pro 3004: 2 Pack Saute Pan Set (8″ & 10″) – Röd handtag översikt

2 Pack: Saute Pan Set: 8 tums Saute Pan och 10 tums Saute Pan.

Finns I Lager.

denna Tramontina Pro 3004: 2 pack Saute Pan Set (8″ & 10″) – rött handtag skickas gratis med Super Saver Shipping.

PRIS : Klicka för att kontrollera Uppdateringspriser tack.

Evenflo lätt barnvagn pekskärm tablett Laptop