Utensilios de cocina Tramontina

Nada es más frustrante que tratar de cocinar una deliciosa comida y tenerla pegada al fondo de la sartén. Una cacerola bien sazonada o curada hará que cocinar sea más divertido, más fácil de limpiar y creará alimentos de mejor sabor. Hay un dicho en el negocio de los restaurantes: Aceite caliente en pan frío. Lo que significa que nunca ponga el aceite en una sartén fría y luego caliéntelo. Al calentar la sartén primero y luego agregar el aceite, luego inmediatamente la comida, tendrá mucho menos adherencia. Además, si sazona la sartén cuando la compra por primera vez, tendrá resultados aún mejores.

Utensilios de cocina Tramontina

Curado por tipos de metal

Utensilios de cocina Tramontina

Acero inoxidable: Desafortunadamente, el acero inoxidable no se puede sazonar debido a la dureza del metal. De hecho, no conozco un solo restaurante que use una sartén de acero inoxidable. Son excelentes para almacenar alimentos porque los alimentos no reaccionan con el metal, sino horribles para cocinar. Mi consejo es que te alejes de ellos por completo.

Aluminio: Primero lave la sartén con sopa y agua con una esponja o un paño (sin esponja de acero). Enjuague y seque bien. Caliente la sartén hasta que esté caliente y luego agregue dos onzas de aceite a la sartén. Revuelva cuidadosamente la sartén para que el aceite cubra cada parte de la sartén. Deja enfriar la sartén. Retire el aceite y repita el proceso una vez más. A partir de este momento, nunca vuelvas a usar jabón. Lavar con agua tibia y secar con una toalla de papel. Si algo de comida nos pega un poco de sal con aceite y una toalla de papel para quitarlo.

Teflón y otras superficies antiadherentes: La tecnología antiadherente ha recorrido un largo camino a lo largo de los años y hay docenas de infomerciales para probarlo. Pero la verdad es que incluso las sartenes antiadherentes eventualmente se pegarán. Siga los pasos para sazonar sartenes de aluminio y sus sartenes antiadherentes durarán más y funcionarán mejor. Recuerde que después de la primera vez, nunca vuelva a lavarse con sopa.

Hierro fundido y wok – Para hierro fundido y wok, el proceso es similar, pero debido a la naturaleza del metal, calentará las sartenes a una temperatura mucho más alta. Lavar la sartén con agua y sopa y secar bien. Calienta la sartén hasta que esté muy caliente. Agregue dos onzas de aceite y revuelva para cubrir todos los lados. Dejar enfriar y retirar el exceso de aceite. Calienta la sartén de nuevo hasta que empiece a humear. Agrega más aceite y repite el proceso hasta que lo hayas hecho tres veces. Nunca lave de nuevo y siempre guarde las sartenes en cualquier ángulo o colgándolas para que no se oxiden.

Al tomarse el tiempo para sazonar adecuadamente sus sartenes, disfrutará de cocinar mucho más y aumentará la vida útil de su inversión. Recomiendo gastar un poco de dinero extra y comprar sartenes de buena calidad y cuidarlos, a la larga, será mucho más feliz. Otro consejo es que nunca compre sartenes con mangos de plástico o madera porque no puede colocarlos en el horno. A medida que aumente sus habilidades culinarias, encontrará muchas recetas que comienzan en el quemador y luego pasan al horno. Al tener una bandeja de metal, esta transición es perfecta.

Utensilios de Cocina Tramontina

haga Clic para agrandar la imagen y otros puntos de vista

Tramontina Pro 3004: 2 Pack Sartén Conjunto (8″ & 10″) – Palanca Roja Característica

• 2 Pack: Sartén Set
• 8 Pulgadas Sartén y 10 Pulgadas Sartén
• Made In USA – Extral Largo de la Vida de la NSF Compatible con
• Calidad Profesional – de Calibre Pesado de la Aleación de Aluminio 3004
• Alto Rendimiento Revestimiento Antiadherente de Fundición de Acero Inoxidable Asas Extraíbles Sillicone Apretones

Tramontina Pro 3004: 2 Pack Sartén Conjunto (8″ & 10″) – Palanca roja Resumen

Pack de 2: Sartén de 8 Pulgadas Sartén y 10 Pulgadas Sartén.

Disponible En Stock.

Este Juego de Sartenes Tramontina Pro 3004: Paquete de 2 Sartenes (8″ & 10″) – El mango rojo se envía GRATIS con envío Super Saver.

Precio: Haga Clic para Consultar los Precios de Actualización, Por favor.

Evenflo, Cochecito Ligero, Tableta con pantalla táctil, Computadora portátil