5 de las Ideas de Marketing Más Irresistibles para Propietarios de negocios de Catering

¡El catering es un producto competitivo!

Iniciar un negocio de catering significa ir a la batalla con cientos de otros proveedores de catering que están tratando de obtener el mayor bocado del pastel. Para destacar entre la multitud, es justo decir que tendrá que hacer que su comida y servicio se eleven por encima del resto. Sin embargo, su comida no es su único ingrediente comercial importante. La comercialización de su negocio también será un componente importante en su éxito.

Si está preparando un nuevo negocio de catering, aquí hay cinco ideas de marketing de catering y restaurantes para ayudar a que su negocio sea la crema de la cosecha de catering:

Get Personal

Conectarse con las personas es la clave de su éxito y encontrar formas de impresionar a las personas es de vital importancia. Establecer contactos con organizadores de bodas, clubes de golf, clubes deportivos, centros de exposiciones y tiendas de bodas, por nombrar algunos, puede parecer obvio, pero es un componente esencial de su negocio.

Recuerde que cuando se conecta con las personas, ser un alhelí no funciona. Tienes que visitar las empresas para presentarte y decirles lo que tienes para ofrecer. Pida dejar sus tarjetas de visita en sus tiendas. Ofrecen un descuento a sus clientes si se refiere usted.

Incluso sugeriría ir un paso más allá utilizando su comida para entrar en la mente y el estómago de los negocios locales. Lleva un poco de tu comida y dales una muestra de lo que eres capaz de hacer. Los regalos pueden marcar una gran diferencia al vender su catering. Es mucho más probable que la gente te recuerde, especialmente si tu comida es deliciosa.

Construir relaciones reales con negocios en su área local requiere gran habilidad de ventas y esfuerzo. Prepárate para hacer el trabajo.

4 Lugares para enviar correos de menú

Aquí hay algunas ideas para que los objetivos locales se conecten personalmente y entreguen correos de menú a:

• Oficinas legales: Visite las oficinas legales y reparta su menú, así como un cupón para una comida gratis. Invite a la recepcionista a probar su menú de catering para el almuerzo. Los equipos legales son un gran mercado objetivo debido a las largas deposiciones y las altas horas de la noche. A menudo hay una necesidad de catering en las oficinas de abogados durante todo el día y la noche.
• Agencias de publicidad: Al igual que las oficinas legales, las grandes agencias de publicidad tienden a trabajar largas horas cuando están en lo profundo de una campaña. A menudo no quieren distraerse y regularmente traen catering para eventos corporativos.
• Bancos y oficinas financieras: Las instituciones financieras representan a muchos trabajadores que trabajan en estrecha colaboración. Los horarios de los bancos a menudo son largos y tienen una necesidad definitiva de catering externo. También son grandes en eventos corporativos y reuniones.
• Mercado de consumo: Dejando de lado las bodas, este es uno que a menudo pasan por alto los proveedores de catering que desean concentrarse en el sector corporativo. ¿Por qué? Existe un potencial enorme en reuniones familiares, graduaciones, bar mitzvahs, picnics, cumpleaños, etc. Yo diría que enviar correos locales a áreas ricas con menús y detalles de servicio es una necesidad del negocio de catering.

Catas y Casas Abiertas

La mayoría de las empresas de catering harán catas nupciales ocasionales. Pero también es importante para su negocio que llegue a la comunidad corporativa con estos eventos. Cree una degustación pequeña e íntima con 10 o más clientes potenciales realmente buenos y calificados y cause una gran impresión a través de su comida y servicio ejemplares. Hacer de este un evento regular planear y organizar, y hacer que una parte importante de su estrategia de marketing.

De manera similar, también puede comunicarse con empresas locales a través de funciones de “puertas abiertas” menos específicas en las que invite a 100 o más propietarios de negocios para un almuerzo buffet de entremeses. Este es más un enfoque general, pero al cortejar sistemáticamente ciertos códigos postales de áreas comerciales, complejos industriales y torres de oficinas, puede comenzar a construir una reputación para este tipo de eventos y para una excelente comida y servicio.

Ferias & Agricultores

Para una empresa de catering, las ferias de novias no deben ser su único objetivo. También debe considerar ferias para industrias que incluyen, legal, arquitectura, financiera, marketing y publicidad, televisión y producción (que es una de las principales industrias a las que se dirige), y otros segmentos. Estos segmentos tienen conferencias y reuniones que requieren coordinación y planificación de eventos y, por lo general, invitan a los proveedores a mostrar los servicios que pueden proporcionar.

Tener un stand o un área de degustación en uno de estos eventos puede ayudar a hacer crecer su negocio y el Rolodex virtual de los principales clientes. Asegúrese de tener un montón de menús e información de precios para transmitir a sus clientes potenciales.

También debe considerar establecer un stand en su mercado de agricultores local. Prepare una mesa con imágenes de buffet y ofrezca muestras. Es una forma estupenda de presentarte e iniciar una conversación. Todos los que caminan por el mercado de agricultores conocen a alguien que se va a casar o que tiene necesidades de catering en un momento u otro. Deja un buen sabor en su boca y te recordarán. También es bueno ser parte de una comunidad de negocios. Conocer a todos los demás proveedores y vendedores también es un movimiento empresarial inteligente.

(Como nota al margen, en caso de que no esté familiarizado con la mecánica de los mercados de agricultores, tenga en cuenta que no solo se presenta y abre un stand. Es posible que tenga que ser miembro del mercado y tendrá que calificar según sus reglas.)

Comunicados de prensa

Los comunicados de prensa son para grandes corporaciones y personas de marketing, ¿verdad? En realidad, esto está mal. No hay absolutamente ninguna razón por la que no pueda usar este método para distribuir información sobre su floreciente negocio. Con lanzamientos pequeños, ni siquiera necesita necesariamente una compañía que lo ayude con la distribución. Puede elegir sus medios de comunicación, como boletines comunitarios, la sección de eventos de periódicos locales, revistas culinarias y revistas de bodas (aunque puede ayudarlo a obtener una publicación profesional conectada y fuera de línea por compañías como Marketwire).

Consejos rápidos para escribir Su Comunicado de prensa

• Escriba su propio comunicado para informar a los medios locales de que está abriendo su negocio de catering.
• Dirígete a todas las fuentes de noticias locales y blogs de comida locales. Asegúrese de incluir su información de contacto y enumerar su dirección web.
• Incluya información sobre su historia personal, su educación, su experiencia en la industria culinaria y por qué su negocio se destaca del resto. Incluya tantas anécdotas interesantes o descripciones de personajes como sea posible para tratar de hacer que usted y su negocio parezcan de interés periodístico.
• Escribir el comunicado de prensa profesionalmente y en tercera persona.

El truco es tratar de tener un punto de vista o información para vender. Si está involucrado en algo verdaderamente noticioso, como un catering para celebridades famosas, organizaciones benéficas importantes o eventos deportivos, o está sirviendo algo escandaloso o controvertido, hágalo notar en su lanzamiento.

5. Proxeneta Tu Viaje de Catering (y tu empresa)

La marca es muy importante para tu negocio de catering. Como empresa que depende de un mayor nivel de estilo y sofisticación, una mala imagen de marca de catering es un suicidio para la empresa.

Simplemente mire la forma en que los camiones de comida se marcan y comercializan hoy en día. Tienen gráficos geniales que se ajustan a su visión de la marca. Piense en su propio camión en estos términos, ya sea para entrega o para dirigir su negocio desde su camión, debe dar a la gente la impresión de estilo y excelencia.

Asegúrese de que este mismo nivel de sofisticación se refleje en sus menús, folletos, membretes y otros impresos. Un negocio de catering debe lucir increíble desde la comida que presenta en su mesa hasta la carta que envía a un cliente. A menos que también seas un genio del diseño gráfico, asegúrate de que tu logotipo y la imagen de marca estén diseñados por un profesional. Valdrá la pena a largo plazo.

Trabajamos con cientos de empresas de catering y restauración. Para obtener excelentes productos impresos y personalización para el marketing de su negocio. Visite nuestro sitio web para todos sus menús, folletos, materiales de presentación y otras necesidades de impresión.

¿Tiene otras ideas de marketing de su propio negocio de catering? Comparte tus pensamientos a continuación.