6 mest almindelige Kageblandingsmetoder

bagning af en kage er ikke en skræmmende opgave, men den metode, du anvender, kan vise dine bagefærdigheder. Udvælgelsen af ingredienser i den rigtige mængde og processen med at blande dejen vil gøre dig til en god bager. Når du får færdigheder i at vælge den rigtige metode til kageblanding, vil du være konge/dronning af bagning lækre kager. Ikke en eneste mand kan smage din kage uden at rose dit talent. Så denne blog kommer til dig med et par kageblandingsmetoder for at gøre dig til en krævende bager. Følg disse kage bagning tips og bage noget virkelig velsmagende i dit køkken.

Creaming metode

creaming metoden er en ideel metode til at få en blød tekstureret kage hjemme så nemt. Kagen bagt med denne metode vil være let at skære og stable i lag. Det er en af de mest almindelige metoder til blanding af kagedej. Trinene involveret i denne metode er:

1. Først og fremmest skal du slå smør og sukker forsigtigt, indtil de bliver bløde og lysere i farven. Derefter kan du tilføje æg og slå det en ad gangen.

2.Tilsæt derefter de andre ingredienser som mel og mælk til denne blanding og bland dem godt bare for at kombinere dem alle sammen.

3.Nu Kan du sætte dem i en gryde og bage.

så uanset om du vil bage en rød fløjlskage derhjemme eller have et ønske om at bage en yummilicious butterscotch kage, kan du anvende denne pålidelige metode til at blande dejen for at få en blød bagt kage.

Muffinsmetode

muffinsmetoden til blanding af en kagedej er en af de nemmeste og hurtigste metoder til at bage en lækker kage til fødselsdage, jubilæer og andre specielle lejligheder derhjemme. Denne metode omfatter følgende trin:

1.Bland alle de våde ingredienser, herunder æg og smeltet smør.

2.Pisk derefter alle de tørre ingredienser sammen.

3.Nu er det tid til at røre blandingen af våde ingredienser over de tørre ingredienser og bland dem godt ved hjælp af en spatel.

4.Nu er den klar til at blive bagt i ovnen.

en af de største fordele ved at bruge muffinsmetoden til blanding af kagedej er, at du kan blande de tørre og flydende ingredienser en nat før, så du kan spare din tid om morgenen og gøre kagen klar så hurtigt.

æg skum metode

Leder du efter ekstremt lys og svampet kage? Gå med den pålidelige ægskummetode. Denne kageblandingsmetode er let at anvende for at få en kage, der ikke indeholder fedt, ingen æggeblommer og intet smør. Så følg trinene:

1.Som navnet antyder, starter processen med kagebagning med æg i denne metode. Først og fremmest bør du lave kageskummet ved at bruge æggehvider og bland dem godt.

2.Tilsæt derefter fløde af tandsten (syrestabilisator), før æggeskummet blandes med andre ingredienser.

3.Tilsæt nu de tørre ingredienser, og lad dejen stå i en time.

så brug denne fremragende metode til at blande kagen og bage en lækker chokoladekage eller uanset hvilken kagesmag du elsker at nyde. Denne metode hjælper dig med at få den bedste kage derhjemme ved at følge et par nemme trin.

Totrinsblandingsmetoden

denne metode blev specielt udviklet til kager med et sukker / melforhold på 1:1. De to-trins kageblandingsmetoder bruges til at emulgere smørret eller enhver anden fedtkomponent i en sukkerholdig dej, og ingredienserne tilsættes i to trin.

her er de to trin:

1. For det første tilsættes alle de tørre ingredienser og overtrækkes med fedtkomponenten, kun for at blive pisket ind i en tæt struktur.

2. Til det andet trin tilsættes en flydende base, såsom mejeri eller olie eller æg, til denne strukturerede blanding og omrøres derefter for at skabe en jævn blanding.

Kiksmetoden

blandt de andre meget populære metoder til blanding af kagedej er kiksmetoden grundighed. Det er en proces med at blande fedtkomponenten som smør i melet på en måde, så det bliver flaky.

her er en trinvis analyse:

1. For det første er den kolde fedtkomponent eller smør opdelt i små ærter.

2. Efter det første trin tilsættes de små smørstykker til en flydende base som mælk.

3. Denne blanding foldes derefter forsigtigt. Kombinationsprocessen fortsætter, indtil blandingen er helt jævn.

denne metode bruges til at forberede skorpe af tærter, croissanter, scones osv.

Dead-Easy Pmat-metode

denne blandingsmetode i bagning er perfekt til dem af jer, der ikke kan lide at følge nogen regler. Dead-Easy Pmat-metoden er en alt i en blanding. Ved denne metode hældes alle ingredienserne inde i blandeskålen og blandes grundigt. Denne metode er selvfølgelig ikke i stand til at producere ekstremt høj kvalitet bager og bruges af amatør hjemme bagere.

med disse detaljerede blandingscrememetoder til bagning af kager kan du også piske en dekadent dessert på ingen tid!

Lær nu om forskellige kagebageværktøjer, der bruges til at forberede yummylicious kagen.