Blogden bedste demo uddannelse det er en længe etableret kendsgerning, at en reade.HomeCrop Productionbeginners guide til dyrkning af svampe i Kenyabeginners guide til dyrkning af svampe i Kenya

en ny race af agri-preneurs er opstået og søger nye færdigheder til at vove sig ind i svampeopdræt.

at have en ordentlig diskussion om svampe kan tage nogle af os langt tilbage til vores formative år, er det ikke? Nu, ikke alle af os var heldige nok til at komme i tæt kontakt med vores fokusemne. For dem, der gjorde vi alle har noget at dele om mush-værelser. Graden af vores bekendtskab kan variere afhængigt af vores forskellige baggrund. Nogle af vores samfund spiste faktisk svampe, der vokser i naturen. På dette tidspunkt kunne nogle af os godt undre sig over, hvordan de kugleformede eller paraplyformede svampe i første omgang kunne ende i køkkenet. Hurtigt frem og et par årtier ned ad linjen, der er en helt ny bølge, der fejer vores hidtil konservative køkken. Har det fanget dig, eller er det et nyt fænomen?

svampe kan enten være spiselige eller uspiselige. I Kenya, udover de vilde voksende sorter, der er to sorter dyrket kommercielt;

• østerssvampene,

• den hvide knap svampe.

vores diskussion vil primært fokusere på det senere. Knapsvampene tegner sig for 95% af al svampeproduktion i Kenya.

vækst

svampe klarer sig ikke godt i det åbne. Dette skyldes, at de udsættes for ekstreme vejrelementer.

svampe klarer sig godt på fugtige steder, hvor temperatur og fugtighed kan optimeres.

for at opnå sådanne forhold konstrueres et mudderhytte. Pas på at isolere afgrøderne fra direkte sollys.

produktionsplan;

substratforberedelse – da svampe ikke klarer sig godt på naturlige jordarter, er de forberedt på nedbrydningsmateriale. Hvedestrå, risstrå, kaffeskaller eller sukkerrør baggies anvendes. Du spreder dem i det åbne på en polyethylenpose og vander dem i 3 uger. I denne periode tilføjer du kyllingegødning, urinstof, bomuldsfrø og landbrugskalk for at opretholde det krævede PH-niveau. I sidste fase tilføjer du gips for at dræne overskydende vand fra underlaget.

i denne periode er det vigtigt at huske at dreje dit substrat 2-3 gange om ugen.

når du er færdig med vanding og tilsætning af vitale ingredienser, steriliserer du dit substrat med pesticider og pasteuriserer også med varm damp.

substratet pakkes derefter i industrielle polyethylenposer af størrelse 18 liter 24. Det er på dette stadium, at substratet tages inde i rummet for optimale vækstbetingelser, der skal anvendes. En gang inde frø er plantet. Gydning er processen med at plante svampefrø og væksten af en banelignende struktur kaldet mycelium på poserne. Denne proces tager 2 uger. Efter myceliumformer tilføjer du et lag på en tomme jord og vand det og dækker derefter din taske. Tilsætning af et lag jord til myceliet kaldes jordhus.

i denne periode skal du sørge for at sprøjte de indvendige vægge i din struktur med vand 2-3 gange om dagen. Gulvet i din struktur skal også vandes for at opnå de ønskede fugtighedsniveauer. Dette sænker også temperaturen til mellem 10-200C samt opretholder fugtige forhold.

60 dage efter myceliumdannelse åbner du poserne for at tillade fastgørelse at finde sted. Pinning er dannelsen af små hvide bolde (svampe). Når de små kugler er dannet sikre sprøjtning af vand er regelmæssig, da det bidrager til den eventuelle stigning i vægt fra pinning til modning.

høstning finder normalt sted fra den 90.dag. En kniv bruges til at skære svampene på det rigtige sted.

da svampe er meget letfordærvelige, pakkes de i plastbeholdere kaldet paletter og dækkes med elastisk film.

skadedyr og sygdomme

sygdomme, der påvirker svampe, opstår hovedsageligt fra manglende dyrkning korrekt, hygiejne i din struktur eller forurenet vand, hvilket fører til en ændring i farven på dine svampe. Fungicider såvel som pesticider bruges til skadedyr og sygdomsbekæmpelse.

udfordringer involveret i svampeopdræt

• startkapital – dette kan være en hindring.
• håndtering – uden ordentlig træning kan dette vise sig at være en stor hovedpine.
• vanding – hvis de rigtige vandniveauer ikke opnås, reduceres produktionen.
• substratforberedelse – de mange stadier, der er involveret i Klargøring af halm, indtil det forfaldne stof er klar til plantning, burde gøres godt.
• Letfordærvelighed-svampe er meget letfordærvelige og har ikke en lang holdbarhed.

fordele ved svampeopdræt

• højt afkast – et kilo svampe henter fra 800-1000 sammenlignet med produktionsomkostninger på 200 pr.
• begrænset plads krævet
• let tilgængeligt marked
• træning-du kan nemt gøre din gård til et træningsanlæg for at dispensere viden.

sundhedsmæssige fordele ved svampe

• svampe indeholder antioksidanter, der er nyttige til afgiftning.
• svampe er rige på Vitamin-B, som hjælper med dannelsen af røde blodlegemer.
• svampe er rige på fiber, hvilket reducerer risikoen for at udvikle type 2-diabetes.
• svampe indeholder Beta-glucaner, der hjælper med at reducere blodglukoseniveauet.
• forbrug af svampe øger hjernens sundhed på grund af cholin til stede i dem

de enorme fordele ved svampe kan aldrig gainsaid. Hvis du er ivrig efter at tjene en ekstra mønt, kan du få den fra svampeopdræt. De enorme sundhedsmæssige fordele og et let tilgængeligt marked er tilstrækkelig motivation for os til at overveje dette værd, mens venture.