BlogThe legjobb demo oktatás ez egy régóta fennálló tény, hogy a reade.HomeCrop ProductionBeginner ‘s guide to growing mushroom in KenyaBeginner’ s guide to growing mushroom in Kenya

újfajta Agrár-preneurs alakult ki, és új készségeket keresnek a gombatermesztéshez.

a gombákról való megfelelő beszélgetés néhányunknak visszavezetheti a formáló éveinket, nem igaz? Most, nem mindannyian voltunk olyan szerencsések, hogy szoros kapcsolatba kerüljünk a fókusz témájával. Azok számára, akik mindannyian van valami megosztani kapcsolatos pép-szobák. Ismeretségünk mértéke változatos hátterünktől függően változhat. Néhány közösségünk valójában a vadon termő gombákat fogyasztotta. Ebben a szakaszban néhányan azon tűnődhetünk, vajon a gömb alakú vagy esernyő alakú gombák hogyan kerülhetnek a konyhába. Gyorsan előre, és néhány évtizeddel lejjebb, egy teljesen új hullám söpör végig az eddig konzervatív konyhánkon. Ez magával ragadta, vagy ez egy új jelenség?

a gomba lehet ehető vagy ehetetlen. Kenyában a vadon termő fajták mellett két fajtát termesztenek kereskedelemben;

• a laskagomba,

• a fehér gomb gomba.

megbeszélésünk elsősorban a későbbiekre összpontosít. A gombagomba az összes gombatermelés 95% – át teszi ki Kenyában.

növekedés

a gombák nem működnek jól a szabadban. Ez azért van, mert szélsőséges időjárási elemeknek vannak kitéve.

a gombák jól működnek nedves helyeken, ahol a hőmérséklet és a páratartalom optimalizálható.

az ilyen feltételek elérése érdekében sárvédőt építenek. Ügyelni kell a növények közvetlen napfénytől való szigetelésére.

termelési terv;

szubsztrát előkészítése – mivel a gombák nem működnek jól a természetes talajon, bomló anyagon készülnek. Búza szalmát, rizsszalmát, kávéhéjat vagy cukornád zsákot használnak. Szétterítjük őket a szabadban egy polietilén zsákban, és 3 hétig öntözjük őket. Ebben az időszakban csirke trágyát, karbamidot, gyapotmagot és mezőgazdasági mészet ad hozzá a szükséges PH-szint fenntartásához. Az utolsó szakaszban gipszet ad hozzá a felesleges víz elvezetéséhez az aljzatból.

ebben az időszakban fontos, hogy ne felejtse el hetente 2-3 alkalommal megfordítani az aljzatot.

miután végzett az öntözéssel és a létfontosságú összetevők hozzáadásával, sterilizálja a szubsztrátot peszticidekkel, és forró gőzzel pasztörizálja.

a hordozót ezután 18 64-es méretű ipari polietilén zsákokba csomagolják. Ebben a szakaszban a szubsztrátumot a helyiségben veszik fel az optimális növekedési feltételek alkalmazása érdekében. Miután a magot beültették. Az ívás a gombamag ültetésének folyamata, valamint a micéliumnak nevezett hálószerű szerkezet növekedése a zsákokon. Ez a folyamat 2 hétig tart. A micélium kialakulása után hozzáad egy réteg egy hüvelyk talajt, megöntözi, majd letakarja a táskáját. A talajréteg hozzáadását a micéliumhoz talajburkolatnak nevezzük.

ebben az időszakban győződjön meg róla, hogy a szerkezet belső falát naponta 2-3 alkalommal vízzel permetezi. A szerkezet padlójának öntözésre is szüksége lesz a kívánt páratartalom eléréséhez. Ez a hőmérsékletet 10-20 közé is csökkenti0c, valamint a nedves körülmények fenntartása.

60 nappal a micélium kialakulása után kinyitja a zsákokat, hogy lehetővé tegye a rögzítést. A rögzítés apró fehér golyók (gombák) képződése. Miután az apró golyók kialakultak, győződjön meg arról, hogy a víz permetezése rendszeres, mivel hozzájárul a súly esetleges növekedéséhez a rögzítéstől az érlelésig.

a betakarítás általában a 90.naptól kezdődik. Késsel vágják le a gombákat a megfelelő helyen.

mivel a gomba nagyon romlandó, műanyag tartályokba, úgynevezett palettákba csomagolják, és rugalmas fóliával borítják.

kártevők és betegségek

a gombákat érintő betegségek elsősorban a megfelelő művelés elmulasztásából, a szerkezet higiéniájából vagy a szennyezett vízből származnak, ami a gombák színének megváltozásához vezet. A fungicideket és a peszticideket kártevők és betegségek elleni védekezésre használják.

a gombatermesztéssel kapcsolatos kihívások

• indulótőke – ez akadályt jelenthet.
• kezelés – megfelelő képzés nélkül ez komoly fejfájásnak bizonyulhat.
• öntözés – ha a megfelelő vízszint nem érhető el, a termelés csökken.
• szubsztrát előkészítése-a szalma előkészítésének számos szakaszát, amíg a bomló anyag készen áll az ültetésre, jól kell elvégezni.
• romlandóság-a gomba nagyon romlandó és nem rendelkezik hosszú eltarthatósággal.

a gombatermesztés előnyei

• magas hozam – egy kilogramm gomba 800-1000-ből származik, szemben a 200 kilogrammonkénti termelési költséggel.
• korlátozott hely szükséges
• könnyen elérhető piac
• képzés-könnyedén be a gazdaság egy képzési lehetőség, hogy lemondanak a tudás.

a gomba egészségügyi előnyei

• a gomba antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hasznosak a méregtelenítéshez.
• a gomba gazdag B-vitaminban, amely elősegíti a vörösvértestek képződését.
• a gombák rostban gazdagok, ami csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
• a gombák béta-glükánokat tartalmaznak, amelyek segítenek a vércukorszint csökkentésében.
• a gombák fogyasztása növeli az agy egészségét a kolin jelenléte miatt

a gombák óriási előnyei soha nem nyerhetők el. Ha szeretne egy extra érmét keresni, akkor azt a gombatermesztésből szerezheti be. A hatalmas egészségügyi előnyök és a könnyen elérhető piac elegendő motiváció számunkra, hogy fontolja meg ezt a érdemes vállalkozást.