Her er hvad du kan erstatte Harissa

har du nogensinde gået til pantry kun at se, at en vigtig opskrift ingrediens, ligesom harissa, mangler? I stedet for at køre til butikken eller placere en Instacart ordre, pantry kunne holde en erstatning for harissa. Ved at tænke uden for det færdigpakkede rør kan denne smag fremstilles fra bunden, eller en anden ingrediens kan byttes. Bon Apetit beskriver den nordafrikanske chilipasta som en kombination af chili, olivenolie og krydderier. Mens versioner varierer, pakker ingrediensen ofte en smagsstans. Men der er andre måder at skabe den smag uden den foruddefinerede version fra spisekammeret.

ifølge MyRecipes anbefaler dette sted at erstatte “spiseskefuld berbere, chile pasta eller tabil (Tunesisk krydderipasta).”Selvom disse forslag er ret specifikke, er den anden anbefaling hot sauce. Selvom hot sauce kan hæve krydderniveauet, skal ingredienserne og hot sauce-smag muligvis vejes mod de andre ting i opskriften. Ligesom ikke alle harissas har det samme krydderniveau, heller ikke varme saucer.

Stensuppen har en anden Harissa-erstatningsløsning. Dette sted anbefaler ” frisk hakket rød chili og frø, chiliolie eller endda hjemmelavet harrissa.”Selvom alle disse muligheder er gode, kræver det at have disse ingredienser i huset. I sidste ende ser det ud til, at varm sauce kan være den enkle løsning til at erstatte harissa i en opskrift.