Hvordan Skærpes Kødskærerblade? – Kød svar

hvad jeg elsker ved at arbejde med min kødskiver maskine er, at det tilføjer hastighed og nøjagtighed, som ikke er der, da jeg plejede at skære med mine knive før.

jeg har været ganske komfortabel med dens rengøring såvel som med at vedligeholde dens klinge osv. Hvad jeg har observeret for nylig, har mange mennesker spurgt mig tipene til at skærpe skærebladene.

det var det, der motiverede mig til at lave dette indlæg. Jeg håber, at tipene og processen til slibning af kødskiver nedenfor vil være nyttige for alle brugere.

overvejende, Lad mig forsikre dig, det er en simpel opgave og ingen raketvidenskab.

du kan bruge to måder at skærpe kød slicer maskinens klinge.

den ene er ved at bruge skærpestenen, og den anden er den manuelle proces med slibning med hvæssesten.

lad os starte med processen med at skærpe kødskærerblad med en skærper.

hvordan til at skærpe kød slicer klinge af en blyantspidser?

skærpen til kødskærerbladet er slibesten. For det meste gives disse slibesten med skæreren på købstidspunktet. Men du kan købe disse sten danner de lokale isenkræmmere. Læs her trinnene vedrørende slibning af kødskærerblad med en slibemaskine.

Trin 1: Rengør kniven på kødskæreren

før du starter slibeprocessen, skal du rengøre kniven grundigt. Du kan gøre det med alkohol. Rengøringsalkoholen hjælper den med at blive pletfri såvel som desinficeret. I stedet for alkohol kan du rengøre bladet under rindende vand. En ren klinge bliver skærpet hurtigere.

Trin 2: Placer slibesten på kødskæremaskinen

du skal placere skærpestenen på skæremaskinen sikkert og på en sikret måde. Hvis du forsøger denne knivslibning for første gang, skal du kontrollere brugervejledningen, hvordan producenten har foreslået at fastgøre stenmodellen-specifikt med apparatet.

Trin 3: Find låseknappen

næste kommer låseknappen. Låseknappen ligner en plastikknap, og den er placeret nederst til venstre på bundakslen. Dit 3. trin med knivslibning er at lokalisere låseknappen.

Trin 4: Lås klinge og slibesten på det rigtige sted

når du har fundet knappen, skal du skrue den af bundakslen, hvor den er fastgjort med. Nu skal du indsætte slibestenene oven på skæremaskinens bundakselområde.

når slibestenene er støt placeret på bundakslen, skruer du nu knappen tilbage på plads. Placer nu skærebladet på skærestenene.

fastgør klingen og stenen ved at stramme slibe-låseknappen, indtil du hører en kliklyd. Denne lyd angiver, at det hele er rigtigt, tæt og sikkert placeret.

Trin 5: Du skal tænde Kødskæreren

sæt nu kødskæremaskinen i, og tænd den for at begynde at slibe klingen. Fortsæt skæringsprocessen i cirka 30-40 sekunder. Sluk nu slibemaskinen i de næste 4 sekunder, og gentag derefter slibeprocessen i mere tre (3) gange.

Trin 6: Tag slibestenen ud

skru nu knappen AF, og skub slibestenene ud mod venstre side af bundakslen. Sæt kødskæremaskinen tilbage på højre side af bundakslen. Herefter spændes skærperens låseknap tilbage på plads.

Trin 7: rengør skærebladet grundigt

Påfør spritalkoholen igen, og rengør forsigtigt bladet og vask det af ved at placere det under det strømmende vand. Denne rengøringsspree hjælper dig med at slippe af med de metalpartikler, der er akkumuleret på bladet, mens du skærper det.

hvordan man skærper kødskærerblad med hånden?

du kan slibe skærebladet manuelt, I det mindste har jeg prøvet det og fået et godt resultat. I så fald er du nødt til at bruge en skarp sten slibning vandpå pad. Det er let at bruge og bredt tilgængelige i online og regelmæssig marked. Det er en brugervenlig slibning sten, og meget udbredt til slibning køkkenknive.

disse kalkstenpuder har en nominel korn, der angiver størrelsen på dens mikroskopiske stenpartikler. Højere antal, jo mindre partiklerne er, og jo mindre metal vil det eliminere, når det bruges, hvilket genererer en finere og skarpere kant på dit blad. De fleste hvæssesten puder er lavet af to sten forenet i en. Den er lavet af en lav grus sten og en højere grus sten. Den ene side er til det første grove pas på et blad eller en kniv, mens den anden er til det finere, mere nøjagtige pas.

hvis du vil slibe din skæreblad manuelt, skal du fjerne det fra skærebladet og prøve det her på puden. Lad mig fortælle dig, hvordan jeg gjorde jobbet.

Trin 1: Forberedelse af kalkstenpuden

jeg nedsænkede den i normalt vand i 10-15 minutter og satte den i holderen med den kornede side opad. Du kan placere det på et håndklæde, så det forbliver fast, hvis du ikke har holderen.

Drop vand på stenen, indtil det bliver halvt druknet i vand. Dette vand holder stenen smurt og hjælper bladet til at glide over kornoverfladen.

Trin 2: Find den nødvendige skråning

Tag bladet og hold det med den skarpe kant op og hold en af de flade sider på overfladen af stenen. Du skal holde den med tommelfingeren på den kedelige kant og placere pegefingeren på den flade overflade.

nu skal du løfte bagsiden af bladet lidt op, så bladet bliver let vippet. For at sikre, at skærekanten er flad, skal du placere fingeren på bladet for at finde vinklen. Men vær forsigtig, gør ikke ondt din finger, som jeg gjorde første gang.

Trin 3: start jobbet

Hold klingen i den rettede vinkel, træk den mod dig, der krydser stenen i en enkelt jævn bevægelse, så hele skærekanten fra hiltet til spidsen trækkes på tværs på den grove overflade af stenpuden. Vend bladet og slog det væk fra dig og på tværs i det andet kursus, så den anden side af kanten bliver trukket over stenen. En op-ned-gnidning på den ene side af bladet, et ned-op-slag på den anden vil være perfekt: gentag dette træk i fem til seks gange.

Trin 4: Vend stenpuden og gentag

Vend nu stenen over til den fine side og hæld vand på overfladen for at holde alt hydreret. Gentag den samme stil i samme tempo, i samme vinkel fem til seks gange mere for at give bladet den rene og skarpe kant.

jeg foreslår kraftigt ikke at skubbe bladet over stenen, fordi det vil beskadige kanten. Tryk heller ikke på klingen på stenpuden. Bare hold det stabilt, og lad stenpuden udføre skæringsopgaven.

Trin 5: Ryd op og test din klinge

tør til sidst klingen og brynstenen af med et papirhåndklæde eller en klud for at fjerne de mikroskopiske metalstykker, der fastgøres til klingen. Inden du lægger bladet på kødskæreren, skal du rengøre det ordentligt, så du kan begynde at arbejde med det.

jeg havde beregnet, at det tager 5-10 minutter for mig at få hele opgaven færdig. Hvis du udfører skarphedsopgaven for første gang, kan du tage lidt mere tid i starten, men tag mit ord, det er et let at udføre job og ikke engang risikabelt for din hånd.

hvordan skærper du Biserba slicer klinger?

planlægger du at købe en ny kødskiver? Vil du gå efter de mest populære modeller? Selvfølgelig er der mange, men du vil finde Biserba slicer i de fleste af tællere. Disse kødskiver er også rengøringsvenlige.

• skub skærebakken helt af Biserba-skæremaskinen. Gå til krumtappen nær foden af Skiveren for at overføre bakken på venstre side af bladet til dets bredeste punkt. Sædvanligvis regulerer denne bakke kødets chunkiness.
• Overhold knivsliberen. På basen, vil du se to hjul er der i bestemte vinkler. Toppen af slibemaskinen er udstyret med en sølvmetalstang, der kan komme ud og ned fra toppen af den.
• skub slibemaskinens bøjede stang over toppen af bakken ved hjælp af hjulene mod bakken. Skub slibemaskinen tæt på kniven, indtil du føler, at slibemaskinen er sat på plads. Bakken og slibemaskinen har overensstemmende hak, der passer ubesværet med hinanden.
• Reguler drejeknappen for enden af den bøjede stang for at stramme skærpen op langs tykkelsesbakken. Ryst skærpen lidt, den skal ikke bevæge sig, hvis den er indstillet.
• tænd for Biserba-skæreren, og lad klingen dreje.
• drej den gråfarvede knap på forsiden af Blyantspidseren nedad, drejningen vil være mod 1 på siden af blyantspidsen. Hold den tændt i 30 sekunder, og drej derefter den grå knap mod 2 i de næste tre-fire sekunder.
• sluk for slibemaskinen og skæremaskinen. Fjern slibemaskinen fra skæremaskinen og læg den væk.
• rengør forsigtigt skæremaskinen for at rense det støv, der er ophobet på slibemaskinen.

hvordan man skærper en Hobart kødskiver?

den anden populære kødskiver er Hobart kødskiver. Du kan kontrollere skæringsprocessen for denne kødskiver her for at få fat i den. Jeg fandt det nemt og sikkert til brug.

• sørg for, at klingen er ren før metoden til slibning at prøve. Stenene fungerer mest effektivt på rene knive.
• Indstil tykkelsesskiven til nul, og vask al olie fra den afdækkede del af klingen.
• Tag vognen af Skiveren ud. Reguler tykkelsesskiven til 50.
• fjern tommelskruen på skærperenheden, indtil den sætter sig ind i spalten i bunden af målepladen. Skub enheden standhaftigt op, og stram skruen op.
• tænd for motoren, og lad den køre.
• reguler drejeknappen gradvist, så den skrå side af klingen berører knusehjulet.
• Hvil klingen, og se, om der er dannet en knib (grat) på bagsiden af klingen.
• hvis der ses en burr, skal du starte bladet og sænke dysen på truing stone. Slib i de næste 3-4 sekunder.
• slip truingshjulet og træk kværnen tilbage samtidigt.
• du vil se typiske slibemærker på bagdelen af bladkanten. Kontroller, at Burren er der.

skæringsprocessen for Hobart-Kødskæreren udføres.

Sådan fjerner du kødskærerblad?

når du arbejder med kødskæreren, når du først har fundet ud af, at skæremaskinens kniv endelig er blevet tattered, og du skal installere en ny, skal du fjerne skærebladet. Du skal handle forsigtigt for at adskille skærebladet på en nøjagtig måde fra maskinen. Jeg har fortalt her alle trin, som hjælper dig med at fjerne bladet sikkert, såvel som trinnene sørger for, at din skiver begynder at arbejde i den rigtige rækkefølge, når bladet er geninstalleret.

Trin 1: Fjern knivbeskyttelsen ved at fjerne de to fingerskruer, der er placeret lige bag klingen. Slip skruerne, og løft derefter knivbeskyttelsen op og tag den af maskinen. Sæt afskærmningen fra hinanden til senere installation.

Trin 2: Tag den store møtrik ud i midten af bladet. Den øverste del af møtrikken er omkring 1 tomme diagonalt med en heksa-form. Sæt toppen af stansen sammen med det ene hjørne af møtrikken, og tryk forsigtigt på stansen. Dette vil hjælpe dig med at skrue møtrikken af. Når møtrikken bliver løsnet, kan du helt fjerne den ved hjælp af dine hænder. Brug af punch jeg anbefaler, det reducerer risikoen for at få din hånd skadet.

Trin 3: Nu skal du åbne skæreskiven til den bredeste åbning ved at dreje skiveskiven. Du skal bære arbejdshandsker, og nu skal du forsigtigt fjerne skivebladet fra maskinen. Placer skærebladet i en beholder for eksempel i en plastikboks for at holde de skarpe kanter dækket.

Trin 4: Rengør nu skæremaskinen og knivbeskyttelsen. Brug almindelig opvaskesæbe og en stor og blød svamp eller en opvaskemaskine. Dette er den eneste sikre chance, når du sikkert kan rengøre de fjerntliggende dele af din skiver. Lad din maskine lufttørre grundigt inden din videre brug.

Trin 5: Tag nu arbejdshandskerne på for at gribe fat i det nye blad og læg det på stangen, hvor det gamle blad blev fastgjort. Placer møtrikken i midten af bladet og stram det samme med fingrene. Afslut stramningsprocessen ved at trække processen tilbage med stansen og tappe ved kanten i omvendt forløb. Udskift knivbeskyttelsen for at fuldføre installationen.

sikkerhedsforanstaltninger under slibning af Kødskærerblade

kødskærerblade er den mest anvendte komponent i skæreskiven, og tunge anvendelser kan visne kanten. Så skal du ændre eller skærpe bladet, men det er et besværligt job. Du skal være sikker, mens du gør det. Det er grunden til, sikkerhedsforanstaltninger er vigtige, mens du bruger maskinen til at skære kød, eller mens du skærper bladet, samt på tidspunktet for udskiftning af det. Nogle af de foreslåede måder er:

brug slidbestandige handsker

der er altid risiko for at glide eller løse grebsproblemer, mens du arbejder med skærebladet. Ved at bære en snitbestandig handske kan du minimere risikoen for kvæstelser.

Hold arbejdsområdet fri for rod

et rent arbejdsområde hjælper dig med at få dit arbejde gjort problemfrit, uanset om du skærper klingen, eller du skifter det gamle med et nyt.

fokus på opgaven

Bliv koncentreret. Du har at gøre med en skarp fræser. Hvis du arbejder ubesværet, kan du lide af utilsigtet skade, hvilket er strengt uønsket.

ræk aldrig hen over skæreskiven

når du rækker ud over skæreskiven, mens den fungerer, kan det føre til skader på armen, hvis den berører det roterende blad.. Sluk altid den eller gå rundt om den, hvis du vil krydse den.

Lås klingen, når den ikke er i brug

Hold altid klingen under dække, når den ikke er i brug. Sluk bare for maskinen, tag stikket ud, og overfør klingen til “nul” eller i låst position, inden du forlader maskinen uden opsyn.

Rengør med forsigtighed

Brug altid en snitbestandig handske, når du skal rengøre kødskæreren. Uanset om du vil gøre en hurtig vask eller et detaljeret job, skal du bruge arbejdshandskerne og være sikker.

aldrig manipulere med sikkerhedsafbryderen

Sikkerhedsur er en vigtig komponent i kødskæremaskinen. Manipulation med sikkerhedsafbryderen overtræder garantibegrænsningerne, og det vil hæmme maskinens sikkerhedsfunktion. Brug med forsigtighed!

dette handler om slibning af kødskiver. Du kan prøve det hele selv. Det viser sig at opretholde en kødskiver er ikke et hårdt job. Lad mig vide , hvordan mine forslag har hjulpet dig.