5 der unwiderstehlichsten Marketingideen für Catering-Unternehmer

Catering ist ein wettbewerbsfähiger Sohn eines Brötchens!

Ein Catering-Unternehmen zu gründen bedeutet, mit Hunderten von anderen Caterern zu kämpfen, die alle versuchen, den größten Bissen aus dem Kuchen zu holen. Um sich von der Masse abzuheben, müssen Sie Ihr Essen und Ihren Service von den anderen abheben. Ihr Essen ist jedoch nicht Ihre einzige wichtige Geschäftszutat. Die Vermarktung Ihres Unternehmens wird auch ein wichtiger Bestandteil Ihres Erfolgs sein.

Wenn Sie ein neues Catering-Geschäft aufbauen, finden Sie hier fünf Catering- und Restaurant-Marketing-Ideen, mit denen Sie Ihr Unternehmen zur Creme der Catering-Ernte machen können:

Persönlich werden

Die Verbindung mit Menschen ist der Schlüssel zu Ihrem Erfolg, und es ist von entscheidender Bedeutung, Wege zu finden, um Menschen zu beeindrucken. Networking mit Hochzeitsplanern, Golfclubs, Sportvereinen, Messezentren und Brautläden, um nur einige zu nennen, mag offensichtlich erscheinen, ist aber ein wesentlicher Bestandteil Ihres Geschäfts.

Bitte denken Sie daran, dass es nicht funktioniert, Mauerblümchen zu sein, wenn Sie sich mit Menschen verbinden. Sie müssen Unternehmen besuchen, um sich vorzustellen und ihnen zu sagen, was Sie zu bieten haben. Bitten Sie darum, Ihre Visitenkarten in ihren Geschäften zu hinterlassen. Bieten Sie ihren Kunden einen Rabatt an, wenn sie Sie verweisen.

Ich würde sogar vorschlagen, noch einen Schritt weiter zu gehen, indem Sie Ihr Essen verwenden, um in die Köpfe und Mägen der lokalen Unternehmen zu gelangen. Nehmen Sie etwas von Ihrem Essen mit und geben Sie ihnen einen Vorgeschmack darauf, wozu Sie in der Lage sind. Freebies können beim Verkauf Ihres Caterings einen großen Unterschied machen. Menschen erinnern sich viel eher an Sie, besonders wenn Ihr Essen lecker ist.

Der Aufbau echter Beziehungen zu Unternehmen in Ihrer Nähe erfordert viel Verkaufskunst und Mühe. Seien Sie bereit, die Arbeit in setzen.

4 Orte zum Ausliefern von Menümailern

Hier sind nur einige Ideen für lokale Ziele, mit denen Sie sich persönlich vernetzen und an die Sie Menümailer ausliefern können:

• Anwaltskanzleien – Besuchen Sie Anwaltskanzleien und verteilen Sie Ihr Menü sowie einen Gutschein für eine kostenlose Mahlzeit. Laden Sie die Rezeptionistin ein, Ihr Mittagsmenü zu probieren. Rechtsteams sind ein großer Zielmarkt wegen der langen Ablagerungen und späten Stunden. In Anwaltskanzleien besteht häufig tagsüber und abends Bedarf an Catering.
• Werbeagenturen – Wie Anwaltskanzleien neigen große Werbeagenturen dazu, lange Stunden zu arbeiten, wenn sie tief in einer Kampagne stecken. Sie wollen oft nicht den Fokus verlieren und bringen regelmäßig Catering für Firmenveranstaltungen mit.
• Banken und Finanzämter – Finanzinstitute repräsentieren viele Arbeitnehmer, die eng zusammenarbeiten. Bankzeiten sind oft lang und sie haben einen bestimmten Bedarf an Außengastronomie. Sie sind auch groß auf Firmenveranstaltungen und Tagungen.
• Verbrauchermarkt – Abgesehen von Hochzeiten wird dies von Caterern, die sich auf den Unternehmenssektor konzentrieren möchten, oft übersehen. Warum? Es gibt ein so großes Potenzial bei Familientreffen, Promotionen, Bar Mitzvahs, Picknicks, Geburtstagen usw. Ich würde argumentieren, dass das Versenden lokaler Mailer in wohlhabende Gebiete mit Menüs und Servicedetails eine Notwendigkeit für das Catering-Geschäft ist.

Verkostungen und Tag der offenen Tür

Die meisten Catering-Unternehmen führen gelegentlich Brautverkostungen durch. Aber es ist auch wichtig für Ihr Unternehmen, dass Sie mit diesen Veranstaltungen die Unternehmensgemeinschaft erreichen. Erstellen Sie eine kleine und intime Verkostung mit 10 oder mehr wirklich guten und qualifizierten Leads und machen Sie einen großen Eindruck durch Ihr vorbildliches Essen und Service. Machen Sie dies zu einem regelmäßigen Ereignis, das Sie planen und organisieren, und machen Sie es zu einem wichtigen Teil Ihrer Marketingstrategie.

In ähnlicher Weise können Sie auch lokale Unternehmen durch weniger gezielte “Open House” -Funktionen erreichen, bei denen Sie 100 oder mehr Geschäftsinhaber zu einem Hors d’oeuvre-Mittagsbuffet einladen. Dies ist eher ein Catch-all-Ansatz, sondern systematisch bestimmte Geschäftsbereich Postleitzahlen umwerben, Industriekomplexe und Bürotürme, Sie können beginnen, einen guten Ruf für diese Art von Veranstaltungen zu bauen und für ausgezeichnetes Essen und Service.

Messen & Bauern

Für ein Catering-Unternehmen sollten Brautmessen nicht Ihr einziges Ziel sein. Sie sollten auch Messen für Branchen in Betracht ziehen, darunter Recht, Architektur, Finanzen, Marketing und Werbung, Fernsehen und Produktion (eine der wichtigsten Zielbranchen) und andere Segmente. In diesen Segmenten finden regelmäßig Konferenzen und Besprechungen statt, die eine Veranstaltungskoordination und -planung erfordern, und in der Regel werden Anbieter eingeladen, um die von ihnen angebotenen Dienstleistungen zu präsentieren.

Ein Stand oder ein Verkostungsbereich bei einer dieser Veranstaltungen kann dazu beitragen, Ihr Geschäft auszubauen und den Rolodex der Großkunden zu erweitern. Stellen Sie sicher, dass Sie viele Menüs und Preisinformationen dabei haben, die Sie an Ihre potenziellen Kunden weitergeben können.

Sie sollten auch einen Stand auf Ihrem örtlichen Bauernmarkt einrichten. Stellen Sie einen Tisch mit Buffetbildern auf und bieten Sie Muster an. Es ist eine super Möglichkeit, sich vorzustellen und ein Gespräch zu beginnen. Jeder, der durch den Bauernmarkt geht, kennt entweder jemanden, der heiratet oder zu der einen oder anderen Zeit Catering-Bedürfnisse hat. Hinterlassen Sie einen guten Geschmack im Mund und sie werden sich an Sie erinnern. Es ist auch gut, Teil einer Gemeinschaft von Unternehmen zu sein. Das Kennenlernen aller anderen Lieferanten und Anbieter ist ebenfalls ein kluger Geschäftsschritt.

(Nebenbei bemerkt, falls Sie mit der Mechanik der Bauernmärkte nicht vertraut sind, sollten Sie darauf hinweisen, dass Sie nicht einfach auftauchen und einen Stand eröffnen. Möglicherweise müssen Sie Mitglied des Marktes sein und sich nach seinen Regeln qualifizieren.)

Pressemitteilungen

Pressemitteilungen sind für große Unternehmen und Marketingleute, oder? Eigentlich ist das falsch. Es gibt absolut keinen Grund, warum Sie diese Methode nicht verwenden können, um Informationen über Ihr aufkeimendes Geschäft zu verbreiten. Bei kleinen Releases brauchen Sie nicht einmal unbedingt eine Firma, die Ihnen bei der Distribution hilft. Sie können Ihre Medien wie Community-Bulletins, den Veranstaltungsbereich lokaler Zeitungen, kulinarische Magazine und Brautzeitschriften auswählen (obwohl es Ihnen helfen kann, eine professionelle Veröffentlichung von Unternehmen wie Marketwire online und offline zu erhalten).

Schnelle Tipps zum Schreiben Ihrer Pressemitteilung

• Schreiben Sie Ihre eigene Pressemitteilung, um die lokalen Medien darüber zu informieren, dass Sie Ihr Catering-Geschäft eröffnen.
• Zielen Sie auf alle lokalen Nachrichtenquellen und lokalen Food-Blogs ab. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kontaktinformationen angeben und Ihre Webadresse angeben.
• Geben Sie Informationen zu Ihrer persönlichen Geschichte, Ihrer Ausbildung, Ihrer Erfahrung in der kulinarischen Branche und warum sich Ihr Unternehmen von den anderen abhebt. Fügen Sie so viele interessante Anekdoten oder Charakterbeschreibungen wie möglich hinzu, um sich und Ihr Unternehmen berichtenswert erscheinen zu lassen.
• Schreiben Sie die Pressemitteilung professionell und in dritter Person.

Der Trick besteht darin, zu versuchen, einen Standpunkt oder Informationen zu verkaufen. Wenn Sie an etwas wirklich Berichtenswertem beteiligt sind, z. B. an einem Catering für berühmte Persönlichkeiten, große Wohltätigkeitsorganisationen oder Sportveranstaltungen, oder wenn Sie etwas Empörendes oder Kontroverses servieren, machen Sie in Ihrer Veröffentlichung darauf aufmerksam.

5. Pimpen Sie Ihre Catering-Fahrt (und Ihr Unternehmen)

Branding ist so wichtig für Ihr Catering-Geschäft. Als Unternehmen, das auf ein höheres Maß an Stil und Raffinesse setzt, ist ein schlechtes Image der Catering-Marke Selbstmord des Unternehmens.

Schauen Sie sich nur an, wie sich Food Trucks heutzutage vermarkten und vermarkten. Sie tragen coole Grafiken, die zu ihrer Vision für die Marke passen. Denken Sie an Ihren eigenen LKW in diesen Begriffen, ob es rein für die Lieferung ist oder Sie Ihr Geschäft von Ihrem LKW aus führen, Sie müssen den Menschen den Eindruck von Stil und Exzellenz vermitteln.

Stellen Sie sicher, dass sich das gleiche Maß an Raffinesse in Ihren Menüs, Broschüren, Briefköpfen und anderen Drucken widerspiegelt. Ein Catering-Unternehmen sollte von dem Essen, das Sie auf Ihrem Tisch präsentieren, bis zu dem Brief, den Sie an einen Kunden senden, fantastisch aussehen. Wenn Sie nicht auch ein Grafikdesign-Genie sind, stellen Sie sicher, dass Ihr Logo und Ihr Markenimage von einem Fachmann entworfen werden. Es wird sich auf lange Sicht auszahlen.

Wir arbeiten mit Hunderten von Catering- und Restaurantunternehmen zusammen. Für exzellente Printprodukte und Individualisierung für Ihr Business Marketing. Besuchen Sie unsere Website für alle Ihre Menüs, Broschüren, Präsentationsmaterialien und andere Druckanforderungen.

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