7 Möglichkeiten, dehydrierte Lebensmittel in Rezepten zu verwenden

Nachdem Sie zu Hause eine Vielzahl von Lebensmitteln dehydriert haben – was machen Sie damit? Hier sind ein paar kreative Ideen, um mit dehydrierten Lebensmitteln zu beginnen.

Natürlich ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihre getrockneten Lebensmittel zu genießen, sie aus der Hand zu essen.

Sie sind praktisch als Snacks zum Mitnehmen bei Besorgungen oder Camping.

Aber es gibt andere kreative Möglichkeiten, wie Sie Ihre getrockneten Lebensmittel verwenden können, an deren Konservierung Sie so hart gearbeitet haben.

Hier sind einige Ideen und Rezepte, was Sie mit Ihren getrockneten Lebensmitteln machen können.

7 Einfache Möglichkeiten, dehydrierte Lebensmittel in Rezepten zu verwenden

Joghurt und Haferflocken Topping

Getrocknete Früchte wie Trauben, Pflaumen und Aprikosen eignen sich hervorragend als Belag für einfachen oder Vanillejoghurt.

Sie können sie klein hacken, wenn Sie möchten, und vielleicht ein paar Nüsse darüber streuen.

Sie können sie auch in Haferflocken oder jedes heiße Müsli einrühren.

Suppen und Eintöpfe

Getrocknetes Gemüse eignet sich hervorragend für Suppen und Eintöpfe.

Dehydrierte Lebensmittel auf diese Weise zu verwenden, ist extrem einfach.

Getrocknete grüne Bohnen, Tomaten, Erbsen, cornA hohes einjähriges Gras mit Samen, die als Ganzes Grai verwendet werden… Mehr, etc. kann zu kochender Brühe oder Wasser hinzugefügt werden – es ist keine zusätzliche Arbeit erforderlich. Das Gemüse nimmt die Flüssigkeit auf und füllt sich auf, verwenden Sie also auf jeden Fall mehr Flüssigkeit.

Um die Garzeit zu verkürzen, rehydrieren Sie das Gemüse zuerst, indem Sie es mit kochendem Wasser übergießen und mehrere Stunden einweichen.

Geben Sie das rehydrierte Gemüse und die Einweichflüssigkeit in den Eintopf.

Spanischer Reis

Eine weitere großartige Möglichkeit, dehydrierte Lebensmittel zu verwenden, ist spanischer Reis – insbesondere dehydriertes Gemüse. Hier ist ein sehr, sehr einfaches Rezept.

4 Tassen gekochtes braunIn der ersten oder letzten Kochzeit von d braun erhitzen… Mehr Reis
1 1/2 Teelöffel Olivenöl
1/3 Tasse gehackte getrocknete Zwiebel
1/3 Tasse gehackte getrocknete Paprika
1/3 Tasse gehackte getrocknete Tomaten
2 frische Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Tomatensaft
Salz und Pfeffer abschmecken

Alle Zutaten mischen und zum Kochen bringen; Köcheln lassenin heißem Wasser kochen, das leicht sprudelt, aber nicht kocht… Mehr für 10 Minuten.

Pizza

Rehydrieren Sie Ihr getrocknetes Gemüse und verwenden Sie es als Pizzabelag (zuerst abtropfen lassen und trocken tupfen).

Schweinefleisch und Äpfel

Sie können eine schnellere, reduzierte Version des traditionellen mennonitischen Schnitzels gnepp machen.

Rehydrieren Sie getrockneten apfelDie runde Frucht eines Baumes in der Familie der Rosen, typischerweise mit… Mehr Ringe durch Einweichen in kochendem Wasser für etwa eine Stunde.

Dann Schweinekoteletts ohne Knochen in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Koteletts in eine Auflaufform legeneine ofenfeste Schüssel aus Glas, Keramik, Metall, Steinzeug… Mehr, Deckel mit rehydrierten Apfelscheiben, und gießen Sie die Apfel einweichen Flüssigkeit um die Schweinekoteletts. Backen bei 350 F für 45 Minuten bis eine Stunde.

Sie könnten sich auch eine Kopie einer Hütte voller Essen schnappen und alles traditionell mit Schinken, getrockneten Äpfeln und weichen Knödeln machen – es ist immer noch einfach! Außerdem finden Sie viele weitere Rezepte für dehydrierte Lebensmittel – probieren Sie es bei Amazon aus und werfen Sie einen Blick in das Inhaltsverzeichnis.

Getrocknete Zwiebeln

Wirklich – Sie können Ihre eigenen getrockneten Zwiebeln herstellen, anstatt sie im Supermarkt zu kaufen.

Und sie werden viel besser und frischer sein – ganz zu schweigen von weniger teuer. Getrocknete Zwiebeln können gehackt und auf Reis, Nudeln, Bohnen und so ziemlich alles gestreut werden, was einen Zwiebelgeschmack benötigt. Sie müssen sie nicht einmal zuerst rehydrieren.

Wenn Sie noch nie getrocknete Zwiebeln verwendet haben, ist der Einstieg einfach. Fügen Sie vor dem Backen ein oder zwei Esslöffel gebackene Bohnen hinzubacken bedeutet, Fleisch, Gemüse, Teig oder Teig in einem zu kochen… Mehr, oder streuen Sie über einen Braten, bevor Sie es kochen. Und wenn Sie Zwiebelchips machen möchten, sind getrocknete Zwiebeln ein Muss!

Cranberrysauce

Mit getrockneten Cranberries können Sie eine schöne, einfache Cranberrysauce zubereiten. Es ist ein bisschen anders als die Cranberry-Fruchtsauce in einer Kabine voller Essen. Versuchen Sie dieses Rezept für 6 Portionen:

1 Tasse Cranberrysaft
3 Unzen getrocknete Cranberries
Eine halbe Zimtstange
3/4 Tasse Zucker
1 süßer Apfel, geschält und gehackt
1 Teelöffel Maisstärke

In einem Topf die Cranberries im Saft, Zimt und Zucker 5 Minuten köcheln lassen. Die Apfelstücke einrühren und unter Rühren weitere 5 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie etwa 1/2 Tasse der Flüssigkeit aus dem Topf und rühren Sie die Maisstärke hinein. Rühren Sie die Maisstärkemischung wieder in die Preiselbeeren und lassen Sie sie weitere 5 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.

Passt gut zu Puten- oder Schweinebraten!

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