Dieta de Tipificación Metabólica

La Dieta de Tipificación Metabólica: Coma Según Su Tipo

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Cuando identifiques tu tipo metabólico y afines tu dieta, aprenderás dos cosas principales:

1) exactamente qué alimentos son compatibles con la química de su cuerpo

2) cómo combinar proteínas, carbohidratos y grasas en una proporción adecuada para usted

En La Dieta de Tipificación Metabólica encontrará listas muy completas de alimentos que son compatibles con su tipo metabólico, incluidos tipos específicos de carne, aves de corral, pescado, productos lácteos, granos, legumbres, verduras, frutas y frutos secos.

El libro proporciona información muy detallada sobre por qué tipos específicos de alimentos son buenos para usted y las influencias específicas que ejercen en los mecanismos reguladores (homeostáticos) que controlan su metabolismo. Igualmente importante, aprenderás por qué ciertos tipos de alimentos son malos para ti, es decir, por qué te hacen sentir mal y engordar, y exactamente por qué tienen una influencia negativa en la química de tu cuerpo.

La siguiente lista le ofrece una breve vista previa de las tres categorías generales de tipo metabólico y las dietas que corresponden a cada categoría.

¡Pero recuerda que estas tres categorías son solo un punto de partida! Dentro de cada categoría, hay mucha variación.

Entonces, lo que querrá hacer una vez que identifique su categoría básica es usar las técnicas de ajuste fino del libro para personalizar una dieta según sus propias necesidades altamente individualizadas.

Sabrá cuando haya identificado la dieta adecuada para usted porque sus comidas lo dejarán sintiéndose lleno y satisfecho, y libre de los dolores de hambre y los antojos de alimentos que muchas personas experimentan poco después de comer.

Cuando comes de acuerdo con tu tipo metabólico, podrás durar de 4 a 5 horas entre comidas y refrigerios sin sentir hambre. También tendrá mucha energía física y claridad mental, y estará libre de fatiga, irritabilidad y otros problemas que comúnmente ocurren cuando no come de acuerdo con sus necesidades genéticas.

No hace falta decir que también experimentará muchos beneficios a largo plazo, incluida la capacidad de perder peso y mantenerlo, fortalecer la inmunidad y la resistencia, y la capacidad de prevenir, revertir o aliviar en gran medida muchos tipos de trastornos de salud comunes.

A continuación se presentan breves aspectos destacados de las tres dietas básicas de tipo metabólico: su punto de partida en el camino hacia una nutrición verdaderamente efectiva y personalizada . . .

La Dieta Tipo proteína

En términos generales o simplistas, si usted es un tipo de proteína, significa una de dos cosas: o sus células tienden a quemar carbohidratos demasiado rápido (lo que significa que es un oxidante rápido), o la rama parasimpática de su sistema nervioso autónomo es más fuerte y más dominante que la rama simpática. Esto significa que necesita una ingesta alta en proteínas para fortalecer su sistema simpático y, a su vez, acidificar su metabolismo demasiado alcalino. O necesita proteínas para ralentizar su velocidad de oxidación celular demasiado rápida, alcalinizando así su metabolismo demasiado ácido.

Los tipos de proteínas funcionan muy bien en una dieta que incluye muchas proteínas de alta densidad y alto contenido en grasas conocidas como proteínas de” alta purina”. Estos incluyen alimentos como carne roja, carne oscura, pollo y pavo, y varios tipos de mariscos como salmón, atún, arenque, sardinas, mejillones, caviar y anchoas. La mayoría de los tipos de proteínas también pueden comer libremente alimentos enteros grasos en forma de queso, huevos, crema y leche. Es especialmente importante que los tipos de proteínas incluyan una cantidad significativa de proteínas en cada comida y moderen su ingesta de carbohidratos (granos, verduras y frutas), especialmente los carbohidratos con alto contenido de azúcar y almidón.

La Dieta Tipo Carbo

En términos generales, si usted es un tipo carbo, necesita un mayor porcentaje de carbohidratos en su dieta para fortalecer la rama parasimpática de su sistema nervioso, que es más débil que su sistema simpático, y por lo tanto alcalinizar su metabolismo demasiado ácido. O necesita más carbohidratos para acelerar su tasa de oxidación celular naturalmente lenta, equilibrándola al acidificar su metabolismo demasiado alcalino.

Los tipos de carbohidratos suelen funcionar bien en una dieta baja en grasas y relativamente baja en proteínas, una que incluye cantidades abundantes de carbohidratos en forma de verduras, frutas y granos integrales. Sin embargo, los tipos de carbohidratos deben recordar que una dieta “baja en proteínas” no significa una dieta “sin proteínas”. De hecho, la mayoría de los tipos de carbohidratos encontrarán que necesitan incluir proteínas en la mayoría de las comidas, pero necesitan enfocarse en carnes, mariscos y aves más ligeras y magras que los tipos de proteínas. Deben restringir su consumo de carne roja a favor de carne ligera de pollo y pavo y mariscos más ligeros como eglefino, bacalao, perca, lenguado, bagre y platija.

Si eres del tipo carbo, debes consumir productos lácteos bajos en grasa, pero puedes comer una amplia selección de verduras, frutas y granos. Sin embargo, muchos tipos de carbohidratos, como los tipos de proteínas, funcionan mejor centrándose en las verduras que contienen niveles bajos o moderados de azúcar y almidón.

La Dieta de tipo Mixto

Si eres de tipo mixto, significa que estás en algún lugar en el medio de los otros dos tipos, que tienen desequilibrios metabólicos más pronunciados o claros. En realidad, necesita comer una mezcla de alimentos de tipo proteína y alimentos de tipo carbo. Esto logrará dos cosas: 1) apoyará ambos lados de su sistema nervioso autónomo, tanto la rama simpática como la rama parasimpática; y 2) mantendrá su tasa de oxidación celular, que no es ni demasiado rápida ni demasiado lenta, en equilibrio.

Los tipos mixtos necesitan consumir proporciones relativamente iguales de proteínas, grasas y carbohidratos. También necesitan comer una mezcla de proteínas con alto contenido de grasa y alto contenido de purina y proteínas con bajo contenido de grasa y bajo contenido de purina. Lo mismo se aplica a todos los demás alimentos contenidos en las dietas de tipo proteína y tipo carbo, incluidos los granos, las legumbres, las verduras y las frutas.

Haga clic aquí para ver un breve cuestionario de tipificación metabólica.