oman kahvilan perustaminen – kattava opas

kahvikulttuuri kukoistaa Britanniassa – ja mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää sitä kuin perustaa kahvila?

olitpa pienyrittäjä tai sarjayrittäjä, on tiettyjä asioita, jotka sinun on tiedettävä kahvilaa perustaessasi. Tässä, olemme koonneet askel-askeleelta opas saada sinut jaloillesi.

miten perustaa kahvila vaihe vaiheelta

jotta pääset alkuun, olemme laatineet nopean askel askeleelta oppaan oman kahvilan perustamiseen. Lue lisää jokaisesta vaiheesta.

• 1. Löydä markkinarakosi. On helppo ajatella, että et voi kilpailla suurten toimijoiden kahvin – mutta, kuten erikoistuneet riippumattomat kahvilat ovat osoittaneet, löytää suuri markkinarako ja täyttämällä se asiantuntevasti, voit löytää menestystä.
• 2. Etsi sijainti. Sijainti on ratkaiseva. Sinun kannattaa ajatella footfall, kilpailu, ja muita yrityksiä alueella.
• 3. Etsi tavarantoimittajat. Hyvä kahvila luottaa laadukkaisiin tuotteisiin. Kiinteän toimitusketjun rakentaminen on keskeinen tavoite.
• 4. Rakenna oikea tiimi. Kahvilaa on vaikea pyörittää yksin. Pitää tietää, mistä löytyy hyvää henkilökuntaa ja miten pysytään lain oikealla puolella.
• 5. Hoida juridinen puoli kuntoon. Sinun pitäisi rekisteröityä HMRC ja saada vakuutettu ennen kuin aloitat kaupankäynnin-jos et tee niin, voit olla varten shokki.
• 6. Markkinoi kahvilaasi. Voit juoda alan parasta kahvia, mutta ihmisten pitää tietää siitä. Opettele markkinoimaan kahvilaasi.
• 7. Rohkaise toistamaan liikeasioita. Lopuksi, kun sinulla on asiakkaita, haluat heidän tulevan takaisin. Mieti tapoja kannustaa toistamiseen custom.

löydä markkinarakosi

oman markkinaraon löytäminen on tärkeää niinkin ahtaalle kuin kahvi.

riippuen siitä, missä päin maata olet, voi olla yksinkertaisesti niin, että lajityyppisi on se, että olet alueen ainoa erikoiskahvila. Kiireisemmillä alueilla sinun on kuitenkin erottauduttava: oletko esimerkiksi erikoistunut V60: een ja Aeropressiin? Vai käytätkö mustan lampaan tavoin tietynlaista Papua?

se vaatii jonkin verran tutkimusta, mutta ainutlaatuisen coffe ohtatin löytäminen, josta sinä – ja potentiaaliset asiakkaasi – olet innostunut, on ensimmäinen askel kukoistavan liiketoiminnan rakentamisessa.

Etsi sijainti

sijainti, sijainti, sijainti – se on oleellista kuluttajayrityksille, joilla on toimitilat.

kannattaa etsiä jostain, missä on hyvä määrä ohikulkevaa liikennettä, lähellä muita yrityksiä ja mukavuuksia. Jos hakualue on laaja, kannattaa miettiä myös paikkoja, joissa on todennäköisimmin paras henkilökunta.

lopuksi kannattaa miettiä budjettia – äläkä unohda bisneskorkoja.

Etsi toimittajia

suuri kahvila tarvitsee suuria tuotteita. Sinun täytyy valita toimittajasi huolellisesti, ja sinun täytyy huolehtia niistä suhteista huolellisesti.

muista, että toimittajavalintasi saattaa liittyä myös erikoistumisalaasi – esimerkiksi jos valitset tietyn paputyypin, sinun on löydettävä paras toimittaja kyseisestä kategoriasta. Sinun täytyy myös miettiä asioita, kuten luotto-ja maksuehdot, jotka ovat erityisen tärkeitä alkukuukausina, kun olet rakentamassa mukautettuja

Rakenna oikea joukkue

henkilöstö on ratkaisevaa. Tarvitset asiantuntija baristas ja mahdollisesti edessä talon henkilökunta.

kahvi on nyt niin iso bisnes, että siellä on useita erikoistuneita barista-rekrytointitoimistoja, mutta kannattaa varmistaa, että ymmärtää rekrytointitoimistojen käytön kustannukset.

Lue lisää interaktiivisesta oppaastamme ensimmäisen työntekijän palkkaamisesta ja tarvittaessa siitä, miten vuokratyöntekijöitä voi palkata, mikä voi olla erityisen hyödyllistä kiireisinä kausina.

Hanki lakipuoli järjestykseen

on joitakin keskeisiä askelia, jotka sinun täytyy ottaa heti, jotta olet lain oikealla puolella. Sinun täytyy valita oikeudellinen rakenne, ja rekisteröityä HMRC. Sen jälkeen sinun täytyy maksaa yhteisöveroa, ja saatat joutua rekisteröitymään arvonlisäveroon.

kannattaa miettiä myös vakuutuksia. Yksinkertaisesti yritys tarjoaa asiantuntija kahvila vakuutus, joka sisältää kattaa kuten julkisen vastuun ja työnantajien vastuuvakuutus.

Market your coffee shop

kun olet perustettu, tarvitset asiakkaita! Kahvilan markkinointi on yksi tärkeimmistä prioriteeteistasi, jotta ihmiset alkavat tulla ovestasi.

markkinointiponnistelusi jaetaan todennäköisesti useisiin kanaviin sekä verkossa että offline-tilassa. Tämä voisi olla niinkin yksinkertainen kuin suuri a-board ulkopuolella, tai niin kehittynyt kuin täydellinen Google My Business strategia.

kannattaa myös opetella, mitä ei kannata tehdä, joten tsekkaa 7 yleistä pienyritysten markkinointivirhettä.

kannusta toistuviin bisneksiin

nyt kun on asiakkaita, heitä pitää rohkaista tulemaan jatkuvasti takaisin. Toista custom on arvokkain laji, ja sinun pitäisi tehdä kaikki vaiheet voit varmista, että rakennat sen.

monissa kahviloissa on kanta-asiakasjärjestelmiä, tai saatat myös tutkia “paikallista valuuttaa” riippuen siitä, missä olet kotipaikkakunnallasi.