5 des Idées Marketing les plus irrésistibles pour les propriétaires d’entreprises de restauration

La restauration est un fils de pain compétitif!

Démarrer une entreprise de restauration signifie se battre avec des centaines d’autres traiteurs qui essaient tous de tirer le meilleur parti de la tarte. Pour vous démarquer de la foule, il est juste de dire que vous devrez faire en sorte que votre nourriture et votre service dépassent les autres. Cependant, votre nourriture n’est pas votre seul ingrédient commercial important. La commercialisation de votre entreprise sera également un élément majeur de votre succès.

Si vous cuisinez une nouvelle entreprise de restauration, voici cinq idées de marketing de restauration et de restauration pour aider à faire de votre entreprise la crème de la crème de la restauration:

Devenez personnel

La connexion avec les gens est la clé de votre succès et trouver des moyens d’impressionner les gens est d’une importance vitale. Le réseautage avec des planificateurs de mariage, des clubs de golf, des clubs sportifs, des centres d’exposition et des boutiques de mariage, pour n’en nommer que quelques-uns, peut sembler évident, mais est un élément essentiel de votre entreprise.

N’oubliez pas que lorsque vous vous connectez avec des personnes, être une giroflée ne fonctionne pas. Vous devez visiter les entreprises pour vous présenter et leur dire ce que vous avez à offrir. Demandez à laisser vos cartes de visite dans leurs magasins. Offrez un rabais à leurs clients s’ils vous parrainent.

Je suggérerais même d’aller plus loin en utilisant votre nourriture pour entrer dans l’esprit et l’estomac des entreprises locales. Emportez une partie de votre nourriture et donnez-leur un avant-goût de ce dont vous êtes capable. Les cadeaux peuvent faire une grande différence lors de la vente de votre restauration. Les gens sont beaucoup plus susceptibles de se souvenir de vous, surtout si votre nourriture est délicieuse.

Établir de vraies relations avec les entreprises de votre région demande beaucoup d’efforts et d’esprit de vente. Soyez prêt à mettre le travail dedans.

4 Endroits pour livrer des expéditeurs de menu

Voici quelques idées pour les cibles locales avec lesquelles vous pouvez vous connecter personnellement et pour livrer des expéditeurs de menu:

• Cabinets d’avocats – Visitez les cabinets d’avocats et distribuez votre menu, ainsi qu’un coupon pour un repas gratuit. Invitez la réceptionniste à déguster votre menu de restauration pour le déjeuner. Les équipes juridiques sont un grand marché cible en raison des longues dépositions et des heures tardives. Il y a souvent un besoin de restauration dans les cabinets d’avocats tout au long de la journée et de la soirée.
• Agences de publicité – Comme les cabinets d’avocats, les grandes agences de publicité ont tendance à travailler de longues heures lorsqu’elles sont au cœur d’une campagne. Ils ne veulent souvent pas se concentrer et font régulièrement appel à la restauration pour des événements d’entreprise.
• Banques et bureaux financiers – Les institutions financières représentent beaucoup de travailleurs qui travaillent en étroite collaboration. Les heures bancaires sont souvent longues et elles ont un besoin certain de restauration extérieure. Ils sont également importants pour les événements et les réunions d’entreprise.
• Marché de consommation – Les mariages mis à part, c’est un marché souvent négligé par les traiteurs qui veulent se concentrer sur le secteur des entreprises. Pourquoi? Il y a un potentiel énorme dans les réunions de famille, les remises de diplômes, les bar mitzvahs, les pique-niques, les anniversaires, etc. Je dirais que l’envoi d’expéditeurs locaux dans des zones riches avec des menus et des détails de service est une nécessité pour les entreprises de restauration.

Dégustations et portes ouvertes

La plupart des entreprises de restauration feront des dégustations nuptiales occasionnelles. Mais il est également important pour votre entreprise que vous contactiez la communauté des entreprises avec ces événements. Créez une petite dégustation intime avec 10 prospects vraiment bons et qualifiés ou plus et faites forte impression grâce à votre nourriture et à votre service exemplaires. Faites-en un événement régulier pour lequel vous planifiez et organisez, et faites-en une partie importante de votre stratégie marketing.

Dans le même ordre d’idées, vous pouvez également contacter des entreprises locales par le biais de fonctions “portes ouvertes” moins ciblées dans lesquelles vous invitez 100 propriétaires d’entreprise ou plus pour un buffet de déjeuner hors-d’œuvre. Il s’agit plutôt d’une approche fourre-tout, mais en courtisant systématiquement certains codes postaux, complexes industriels et tours de bureaux de certains secteurs d’activité, vous pouvez commencer à vous bâtir une réputation pour ce type d’événements et pour l’excellence de la nourriture et du service.

Foires & Agriculteurs

Pour une entreprise de restauration, les foires nuptiales ne doivent pas être votre seule cible. Vous devriez également envisager des foires pour les industries qui incluent le juridique, l’architecture, la finance, le marketing et la publicité, la télévision et la production (qui est l’une des principales industries à cibler) et d’autres segments. Ces segments organisent régulièrement des conférences et des réunions qui nécessitent une coordination et une planification d’événements et invitent généralement les fournisseurs à présenter les services qu’ils peuvent fournir.

Avoir un stand ou un espace de dégustation à l’un de ces événements peut aider à développer votre entreprise et le Rolodex virtuel des principaux clients. Assurez-vous d’avoir avec vous de nombreux menus et informations sur les prix à transmettre à vos clients potentiels.

Vous devriez également envisager d’installer un stand sur votre marché fermier local. Installez une table avec des photos de buffet et offrez des échantillons. C’est une super façon de vous présenter et d’entamer une conversation. Tout le monde qui se promène sur le marché fermier connaît quelqu’un qui se marie ou qui a des besoins de restauration à un moment ou à un autre. Laissez un bon goût dans leur bouche et ils se souviendront de vous. Il est également bon de faire partie d’une communauté d’entreprises. Apprendre à connaître tous les autres fournisseurs et fournisseurs est également un geste commercial intelligent.

(Sur une note latérale, si vous n’êtes pas familier avec la mécanique des marchés fermiers, sachez que vous ne vous présentez pas simplement et n’ouvrez pas de stand. Vous devrez peut-être être membre du marché et devrez vous qualifier selon ses règles.)

Communiqués de presse

Les communiqués de presse sont destinés aux grandes entreprises et aux personnes du marketing, n’est-ce pas? En fait, c’est faux. Il n’y a absolument aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas utiliser cette méthode pour distribuer des informations sur votre entreprise en plein essor. Avec les petites versions, vous n’avez même pas nécessairement besoin d’une entreprise pour vous aider dans la distribution. Vous pouvez choisir vos médias tels que les bulletins communautaires, la section des événements des journaux locaux, des magazines culinaires et des journaux de mariage (bien que cela puisse vous aider à obtenir une version professionnelle câblée et hors ligne par des entreprises telles que Marketwire).

Conseils rapides pour rédiger votre Communiqué de presse

• Rédigez votre propre communiqué pour informer les médias locaux que vous ouvrez votre entreprise de restauration.
• Ciblez toutes les sources d’informations locales et les blogs alimentaires locaux. Assurez-vous d’inclure vos coordonnées et d’indiquer votre adresse Web.
• Incluez des informations sur votre histoire personnelle, votre éducation, votre expérience dans l’industrie culinaire et pourquoi votre entreprise se démarque des autres. Incluez autant d’anecdotes ou de descriptions de personnages intéressantes que possible pour essayer de rendre votre entreprise et vous-même dignes d’intérêt.
• Rédigez le communiqué de presse de manière professionnelle et à la troisième personne.

L’astuce consiste à essayer d’avoir un point de vue ou une information à vendre. Si vous êtes impliqué dans quelque chose de vraiment digne d’intérêt, comme un traiteur pour des célébrités célèbres, de grands organismes de bienfaisance ou des événements sportifs, ou si vous servez quelque chose de scandaleux ou de controversé, faites-en un point dans votre communiqué.

5. Pimp Your Catering Ride (et votre entreprise)

L’image de marque est si importante pour votre entreprise de restauration. En tant qu’entreprise qui repose sur un niveau de style et de sophistication plus élevé, une mauvaise image de marque de restauration est un suicide d’entreprise.

Regardez simplement la façon dont les camions de nourriture se brandissent et se commercialisent de nos jours. Ils arborent des graphismes sympas qui correspondent à leur vision de la marque. Pensez à votre propre camion en ces termes, que ce soit uniquement pour la livraison ou que vous dirigiez votre entreprise depuis votre camion, vous devez donner aux gens l’impression de style et d’excellence.

Assurez-vous que ce même niveau de sophistication se reflète dans vos menus, brochures, en-têtes de lettres et autres imprimés. Une entreprise de restauration devrait avoir l’air incroyable de la nourriture que vous présentez sur votre table à la lettre que vous envoyez à un client. À moins que vous ne soyez également un génie du graphisme, assurez-vous que votre logo et votre image de marque sont conçus par un professionnel. Cela sera payant à long terme.

Nous travaillons avec des centaines d’entreprises de restauration et de restauration. Pour d’excellents produits d’impression et de personnalisation pour le marketing de votre entreprise. Consultez notre site Web pour tous vos menus, brochures, documents de présentation et autres besoins d’impression.

Avez-vous d’autres idées marketing de votre propre entreprise de restauration? Partagez vos réflexions ci-dessous.