Voici Ce que Vous Pouvez remplacer La Harissa

Êtes-vous déjà allé au garde-manger seulement pour voir qu’un ingrédient important de la recette, comme la harissa, manque? Au lieu de courir au magasin ou de passer une commande Instacart, le garde-manger pourrait contenir un substitut à harissa. En pensant à l’extérieur du tube préemballé, cette saveur peut être fabriquée à partir de zéro ou un autre ingrédient peut être échangé. Bon Apetit décrit la pâte de piment d’Afrique du Nord comme une combinaison de piments, d’huile d’olive et d’épices. Bien que les versions varient, l’ingrédient contient souvent un punch de saveur. Mais, il existe d’autres façons de créer cette saveur sans la version préfabriquée du garde-manger.

Selon MyRecipes, ce site recommande de substituer ” cuillère à soupe de berbère, pâte de chili, ou tabil (pâte d’épices tunisienne).”Bien que ces suggestions soient assez spécifiques, l’autre recommandation est la sauce piquante. Bien que la sauce piquante puisse élever le niveau d’épices, les ingrédients et les saveurs de la sauce piquante pourraient devoir être pesés par rapport aux autres éléments de la recette. Tout comme toutes les harissa n’ont pas le même niveau d’épices, les sauces piquantes non plus.

La Soupe de pierre contient une solution de substitution de harissa différente. Ce site recommande “du piment rouge frais haché et des graines, de l’huile de piment, ou même de l’harrissa maison.”Bien que toutes ces options soient bonnes, il faut avoir ces ingrédients à la maison. En fin de compte, il semble que la sauce piquante pourrait être la solution simple pour remplacer la harissa dans une recette.