6 legjobb Szakácsolajok cukorbetegek számára

van egy csomó zavart, amikor a típusú szakácsolaj, hogy kell használni a mindennapi használatra, és különösen, ha szenved egy életmód betegség, mint a szív baj vagy a cukorbetegség, ahol a diéta fontos szerepet játszik a betegség kezelésében. Olyan sok fajta és keverék áll rendelkezésre a szupermarketben, hogy természetes, hogy túlterheltek. Itt a kiút. Dr. Shikha Sharma Wellness szakértő azt mondja nekünk: “az optimális zsírminőség biztosítása érdekében fontos a növényi olajok kombinációjának használata. Zsonglőrködhet vaj, ghee, olívaolaj, mustárolaj, szójabab, szezám vagy akár földimogyoró-olaj között különböző ételekhez. Jobban függ a finomítatlan (Kachi Ghani) vagy a hidegen sajtolt olajoktól, mint a finomított olajoktól.”

amikor a cukorbetegségről van szó, nagyon fontos, hogy ellenőrizze étrendjét, mivel a vércukorszintjét közvetlenül befolyásolja az, amit eszik. Segít tudni, hogy ebben az esetben egy adott szakácsolaj jobb lehet, mint a másik. Itt vannak a legegészségesebb szakácsolajok cukorbetegek számára, amint azt Dr. Sunali Sharma, dietetikus & táplálkozási szakember, Amandeep kórházak.1. Repceolaj: a repceolaj növényi alapú olaj, amely a repce növényből származik. Gazdag alfa-linolénsavban, amely egyfajta omega – 3 zsírsav, amelyet a dióban is megtalál. Egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz, amelyek megtalálhatók az avokádóban és az olajbogyóban. “Dr. David Jenkins, a Torontói Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a repceolaj segít csökkenteni a vércukorszintet és a rossz koleszterinszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.”

a repceolaj növényi alapú olaj, amely a repce növényből származik. Fotó: Istock2. Olívaolaj: Az olívaolaj szívbarát olaj, amely cukorbetegek számára is jó. Tartalmaz egy tirozol nevű antioxidánst, amely terápiás szerként működhet az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség javítása érdekében.(Olvassa el még: Hogyan kell szakács olívaolajjal)

az olívaolaj szívbarát olaj, amely cukorbetegek számára is jó. Fotó: istock 3. Lenmagolaj: a lenmag nyálkát tartalmaz, egyfajta rostot, amely lelassíthatja az emésztést. Ez lehetővé teszi, hogy az élelmiszerekből származó glükóz lassabban emészthető és felszabaduljon a vérbe, és megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését. Ezért a lenmagolaj használata segíthet csökkenteni az inzulinrezisztencia előfordulását cukorbetegekben. 4. Rizskorpa olaj: a szív egyik legegészségesebb olajának tekintik, a rizskorpa olaj gazdag antioxidánsokban és mono-és többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek hasznosak lehetnek a cukorbetegek számára is. “A Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a rizskorpaolaj fogyasztása 30% – kal csökkentette a vércukorszintet” – osztja meg Dr. Sharma.(Olvassa el: A legegészségesebb olajok a szívednek)

a rizskorpa olaj gazdag antioxidánsokban és mono-és többszörösen telítetlen zsírsavakban. Fotó: Istock5. Dióolaj: a dióolaj magas a trigliceridekben, amelyek a szívbarát omega-3 zsírsavak és a többszörösen telítetlen zsírok (PUFA-k). Segít a cukorbetegek inzulinérzékenységének növelésében. A Harvard Közegészségügyi Iskola kutatói által végzett tanulmány kimutatta, hogy a dióolaj rendszeres fogyasztása a nők 2-es típusú cukorbetegségének alacsonyabb kockázatához köthető.

segít a cukorbetegek inzulinérzékenységének növelésében. Fotó jóváírás: istock

6. Szezámolaj: tápláló szezámmagból származik, ez az olaj gazdag E-vitaminban és más antioxidánsokban, például lignánokban. Mindkettő fontos előnyökkel jár a cukorbetegek számára. Az American Journal of Medicine-ben közzétett 2016-os tanulmány azt sugallja, hogy a rizskorpa-olaj és a szezámolaj kombinációja jó lehet a vércukorszint és a koleszterin számára a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.

a szezámolaj gazdag E-vitaminban és más antioxidánsokban. Fotó: IstockDr. Sharma azt is javasolja, hogy tud használhat olajokat, például mandulaolajat és avokádóolajat saláták és sült snackek önteteként. Ezek nem ajánlottak napi szakácsként, de tele vannak egészséges zsírokkal, amelyek megakadályozzák a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, a magas trigliceridszint és az elhízás kockázatát.