Blogla migliore formazione demo E ‘ un fatto da tempo stabilito che un reade.Homeproduzione di cropguida di partenza per la coltivazione di funghi in Kenyaguida di partenza per la coltivazione di funghi in Kenya

Una nuova razza di agri-preneurs sono emersi e sono alla ricerca di nuove competenze per avventurarsi nella coltivazione di funghi.

Avere una discussione corretta sui funghi potrebbe portare alcuni di noi indietro ai nostri anni formativi, non è vero? Ora, non tutti noi abbiamo avuto la fortuna di entrare in stretto contatto con il nostro argomento di messa a fuoco. Per coloro che hanno fatto tutti noi abbiamo qualcosa da condividere in materia di poltiglia-camere. Il grado della nostra conoscenza potrebbe variare a seconda del nostro background diverso. Alcune delle nostre comunità hanno effettivamente consumato funghi che crescono allo stato selvatico. In questa fase, alcuni di noi potrebbero chiedersi come i funghi a forma di palla o a forma di ombrello potrebbero finire in cucina in primo luogo. Avanti veloce e alcuni decenni lungo la linea, c’è una nuova ondata che investe la nostra cucina finora conservatrice. Ti ha raggiunto o è un fenomeno nuovo?

I funghi possono essere commestibili o non commestibili. In Kenya, oltre alle varietà selvatiche, ci sono due varietà coltivate commercialmente;

• I funghi ostrica,

• I funghi pulsante bianco.

La nostra discussione si concentrerà principalmente sul dopo. I funghi pulsante rappresentano il 95% di tutta la produzione di funghi in Kenya.

Crescita

I funghi non fanno bene all’aperto. Questo perché sono esposti a elementi meteorologici estremi.

I funghi funzionano bene in luoghi umidi dove la temperatura e l’umidità possono essere ottimizzate.

Per raggiungere tali condizioni, viene costruito un rifugio di fango. Si prende cura di isolare le colture dalla luce solare diretta.

Piano di produzione;

Preparazione del substrato-Poiché i funghi non fanno bene sui terreni naturali, vengono preparati sulla materia in decomposizione. Vengono utilizzati paglia di grano, paglia di riso, bucce di caffè o sacchetti di canna da zucchero. Li diffondi all’aperto su un sacchetto di politene e li innaffia per 3 settimane. Durante questo periodo, si aggiunge letame di pollo, urea, semi di cotone e calce agricola per mantenere il livello di pH richiesto. Nell’ultima fase, si aggiunge gesso per drenare l’acqua in eccesso dal substrato.

Durante questo periodo, è importante ricordare di trasformare il substrato 2-3 volte a settimana.

Una volta che hai finito con l’irrigazione e l’aggiunta di ingredienti vitali, sterilizzi il substrato con pesticidi e pastorizzi anche con vapore caldo.

Il substrato viene quindi imballato in sacchetti di politene industriale di dimensioni 18×24. È in questa fase che il substrato viene portato all’interno della stanza per applicare condizioni di crescita ottimali. Una volta all’interno seme è piantato. La deposizione delle uova è il processo di piantare semi di funghi e la crescita di una struttura simile a una rete chiamata micelio sulle borse. Questo processo richiede 2 settimane. Dopo le forme di micelio, aggiungi uno strato di un pollice di terreno e lo innaffia, quindi copri la borsa. L’aggiunta di uno strato di terreno al micelio è chiamata involucro del suolo.

Durante questo periodo, assicurarsi di spruzzare le pareti interne della struttura con acqua 2-3 volte al giorno. Il pavimento della vostra struttura avrà anche bisogno di irrigazione per raggiungere i livelli di umidità desiderati. Questo abbassa anche la temperatura tra 10-200c, oltre a mantenere condizioni di umidità.

60 giorni dopo la formazione del micelio, si aprono le borse per consentire il pinning. Pinning è la formazione di piccole palline bianche (funghi). Una volta che le palline sono formate garantire spruzzatura di acqua è regolare in quanto contribuisce all’eventuale aumento di peso da pinning a maturazione.

La raccolta avviene solitamente dal 90 ° giorno. Un coltello è usato per tagliare i funghi nel posto giusto.

Poiché i funghi sono altamente deperibili, vengono imballati in contenitori di plastica chiamati tavolozze e coperti con pellicola elastica.

Parassiti e malattie

Le malattie che colpiscono i funghi si verificano principalmente dalla mancata coltivazione corretta, dall’igiene della struttura o dall’acqua contaminata che porta a un cambiamento di colore dei funghi. Fungicidi e pesticidi sono utilizzati per i parassiti e il controllo delle malattie.

Sfide legate all’allevamento di funghi

• Capitale iniziale – questo potrebbe essere un ostacolo.
• Manipolazione – senza una formazione adeguata questo potrebbe rivelarsi un grave mal di testa.
• Irrigazione-se non si raggiungono i giusti livelli d’acqua, la produzione diminuisce.
• Preparazione del substrato – le molte fasi coinvolte nella preparazione della paglia fino a quando la materia in decomposizione è pronta per la semina dovrebbero essere fatte bene.
• Deperibilità-I funghi sono altamente deperibili e non hanno una lunga durata.

Benefici dell’allevamento di funghi

• Rendimenti elevati – un chilogrammo di funghi recupera da 800-1000 rispetto al costo di produzione di 200 per chilogrammo.
• Spazio limitato richiesto
• Mercato prontamente disponibile
• Formazione-puoi facilmente trasformare la tua fattoria in una struttura di formazione per dispensare conoscenza.

Benefici per la salute dei funghi

• I funghi contengono antiossidanti utili per la disintossicazione.
• I funghi sono ricchi di vitamina B che aiuta nella formazione dei globuli rossi.
• I funghi sono ricchi di fibre che riducono il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
• I funghi contengono Beta-glucani che aiutano nella riduzione del livello di glucosio nel sangue.
• Il consumo di funghi aumenta la salute del cervello a causa della colina presente in essi

Gli immensi benefici dei funghi non possono mai essere guadagnati. Se sei appassionato di guadagnare una moneta extra, puoi ottenerla dall’allevamento di funghi. Gli immensi benefici per la salute e un mercato prontamente disponibile sono una motivazione sufficiente per noi a considerare questo valore mentre venture.