육류 및 육류 식사:동물성 단백질 공급원을 통한 분류

몇 년 전,우리는 2 월호에 발표 된 연례”승인 된 건조 개 식품”목록에 게시 된 정보로 가득 찬 차트에 새 열을 추가했습니다. 열은 목록에있는 각 회사에 의해 만들어진 얼마나 많은 개 식품 고기 만,고기 식사 만,및/또는 고기와 고기 식사의 조합으로 만들어졌다 표로.

이 도표는 나열된 제품에 대한 판단을 구성하지 않습니다; 그들은 단순히 용어와 하나 그 정보에서 만들 수 있는 추론의 차이 이해 하는 개 소유자에 대 한 정보입니다. 그러나 많은 사람들이 정확히 애완 동물 사료 회사 또는 개별 제품에 대해 고기,식사 또는 둘 다를 재료 패널에 포함시키는 것을 추론 할 수 있는지 알지 못합니다. 그래서 이것을 정리 하자!

명명 및 수치

첫째,이 기사의 목적을 위해”고기”와”고기 식사”라는 일반적인 문구를 사용할 때 닭고기와 닭고기 식사,돼지 고기와 돼지 고기 식사,쇠고기와 쇠고기 식사 등에 대해 논의하고 있음을 이해해야합니다. 우리는 성분 라벨에 지정되지 않은 단백질 소스를 활용 우리의”승인 식품”목록에 어떤 제품을 포함하지 않습니다. 이름없는 동물성 단백질 공급원이 재료 패널에 나타나면 소비자는 포유 동물이나 가금류의 유형이 캔이나 가방에 있는지 전혀 모릅니다.

반복:개밥의 재료 목록에 다음 문구 중 하나가 표시되면 육류,육류 부산물,육류 식사,육류 및 뼈 식사,가금류,가금류 부산물,가금류 식사,가금류 부산물 식사 등”승인 된 식품”목록에 해당 개밥이 표시되지 않습니다.

이러한 각 단어 또는 구는 성분 패널에 나타날 때 법적 정의를 갖습니다. 동물의 종이 문제의”고기”를 기여했다는 것을 나타내는 단어가 부족하면 구매자는 개를 먹일 수있는 것을 알 수있는 방법이 없습니다. 그것은 쇠고기인가? 어린 양? 돼지 고기? 치킨? 제조업체가 판매 할 수있는 남은 동물성 단백질 공급원은 무엇입니까? 알 방법이 없습니다.

고기 문제

우리가 지금 여기서 논의하고있는 것은 명명 된 고기와 그 명명 된 고기 가루 추론의 차이입니다. 닭고기와 닭고기 식사,쇠고기와 쇠고기 식사 등의 차이점은 무엇입니까??

신선한 고기와 냉동 고기와 육류 부산물에 관해서는 중요한 시계가 똑딱 거리고 있습니다. 냉동 비용이 많이 드는-그리고 오랫동안 성분의 저하를 보류하지 않습니다. 냉동은 고기를 더 오래 보존하지만 냉동보다 비용이 많이 드는 몇 가지 요소입니다. 그들의 애완 동물 먹이에 있는 신선한 고기를 사용하는 회사는 그들의 믹서 및 압출기로 그 성분을 빨리 얻을 필요가 있습니다;고기 가공 공장에서 음식 제조 공장에 얻기 위하여 그것이 걸리는 시간 더,더 비싼 성분은 된다.

육류 제품이 냉장 또는 냉동되지 않은 경우,그 품질은 렌더링 회사 또는 애완 동물 식품 제조업체로 이동하는 데 걸리는 시간과 거리에 의해 크게 영향을받습니다. 더 이상 그것은 그들이 한 형태 또는 다른에서 요리 할 소요,더 많은 박테리아 부패와 효소 분해가 발생합니다,단백질과 지방의 품질에 영향을 미치는.

애완 동물 식품 업체 테스트 하 고 고기 기반 재료 안전,영양,그리고 맛 있는 충분 한 품질의 있는지 확인 하는 품질 표시 매개 변수의 회전을 제어 해야 합니다. 제품의 품질은 재료의 색과 냄새뿐만 아니라 단백질,사용 가능한 라이신,총 라이신,메티오닌,펩신 소화율(높은 값은 더 높은 단백질 함량과 동일시 됨),과산화물 값(높은 값은 지방의 더 큰 산패를 의미 함),오시 값(지방의 산화 안정성을 나타냄),회분(1 분 안에 더 많이),포함 된 아미노산의 수준과 유형에 의해 결정될 수 있습니다.

밥 먹기

고기 식사는 렌더링이라는 과정을 통해 만들어집니다. 이 과정은 휘발성의 분해 가능한 육류를보다 안정적인 형태로 렌더링하기 때문에”렌더링”이라고 불립니다. 동물 제품은 높은 온도,어떤 병원 균을 죽 일 하 고 뼈와 조직에서 수 분 및 지방의 일정 금액을 드라이브 모두에 복종 됩니다.

일단 제품이 낮 습기 모양(약 10%)에 있으면,달 동안 실내 온도에 상대적으로 안정되어 있 남아 있을 것입니다. 육류 식사는 애완 동물 식품 생산자가 음식을 만들 준비가 될 때까지 얼마 동안 배송 및 보관할 수 있습니다.

이러한 이유로 애완 동물 사료 브랜드의 연간 매출이 적을수록 생산 빈도가 낮아지고 신선한 육류가 아닌 육류 식사로 제품을 만들 가능성이 높아집니다. 제한된 공급(아마도 계절적으로 만)에있는 이국적인 종의 고기는 거의 항상 렌더링 된 식사 형태로 공급됩니다.

유능한 렌더링 회사는 지방과”재”함량의 범위를 가진 고기 식사를 생산할 수 있으며,애완 동물 식품 회사는 렌더러에서 구입하는 재료에 얼마나 많은 지방과 재를 원하는지 규정 할 것입니다. 일반적으로 고지방 성분은 저지방 성분보다 비용이 많이 듭니다. 낮은 재 성분은 높은 재 성분보다 비쌉니다.

육류 전용 식품

마른 개 사료에는 육류 만 사용하지 않고 육식만을 사용한다는 사실로 명성을 얻은 회사가 있습니다. 이것은 정말 더 높은 품질의 신호인가?

실제로,”고기 전용”(식사가없는)건조 개 사료에는 육류(개용)보다 덜 바람직한 아미노산 프로파일을 가진 식물성 단백질의 포함(그리고 자주 과도하게 표현)이 있습니다.

성분은 식품 포뮬라에 전처리 중량의 순서로 라벨에 기재되어 있음을 기억하십시오. 고기는 대략 70%습기를 포함하고 아주 무겁다,그래서 성분 명부에 첫번째 또는 두번째 나타나기 위하여 충분히 큰 양에서 포함되는 경우에,실제로 제품의 단백질의 대다수를 공급할 수 없다. 이것은 실제로 피부,지방,결합 조직 및 뼈를 꽤 많이 포함하는 애완 동물 사료에 사용되는 육류가 8%의 단백질을 적게 포함 할 수 있기 때문입니다.

고기 및 고기 식사 재료 목록에 높은 포함 하는 식품,그것은 고기 식사 제품에 단백질의 대부분을 공급 합니다. 건조한 개밥에 고기 식사가 없는 경우에,충분한 수준에 단백질 함량을 밀어주는 몇몇 식물 단백질 근원이 있어야 한다. 우리는 말할 수 없었다,그때,우리는 이러한 고기 만 건조 개 식품 제형은 더 나은 느낌.

확인 불가능

우리는 그것을 말할 수 미안 해요,하지만 대부분의 개 식품에 고기 성분의 품질에 영향을 미치는 요인은 확인이 절대적으로 불가능하다. 재료의 출처,냉장 보관 여부,렌더링 공장 또는 식품 생산 시설까지의 거리,이러한 재료가 처리되는 데 걸리는 시간. . . 이러한 것들 중 어느 것도 소비자(또는 기자,경우에 당신이 궁금해)에 의해 검증 할 수 없습니다.

거대한 대기업 식품 회사는 실제로 많은 사람들이 고기와 고기 부산물을 살려주는,자신의 인간의 식품 가공 시설에 인접한 렌더링 및/또는 애완 동물 식품 제조 시설을 가지고,여기에 이점을 가지고 로컬 공기 온도에서 긴 여행.

즉,제조 시설을 동물성 단백질 공급 업체와 편리하게 가깝게 배치 한 소규모 회사가 있어야합니다. 그리고 우리는 몇몇 애완 동물 먹이 제작자가 그들의 애완 동물 먹이 섞고는 그리고 밀어남 또는 통조림으로 만드는 장비에 도살장 사이 도중 내내 식힌 그들의 고기 성분을 지킨ㄴ다는 것을 알고 있다. 그러나 이러한 사실은 확인하기가 어렵고 순간의 통지에 따라 변경 될 수 있습니다. 소비자(미국 포함)는 회사의 명성과 제품 자체의 성능을 신뢰하는 데 어려움을 겪습니다.