Due Diligence Sjekkliste For Å Kjøpe En Gjestfrihet Virksomhet

Unngå De Største Feilene Av En Gjestfrihet Virksomhet Kjøper ved Å gjøre Due Diligence

over mange år I Serveringsbransjen, Som Eier Og Konsulent, jeg har vært involvert i kjøp, vekst og salg av Mange Bedrifter. Både Som En Bedrift Kjøper og En Bedrift Selger.

Her er noen av leksjonene jeg lærte og feilene jeg gjorde og har sett folk gjøre når jeg kjøpte en bedrift. Noen ganger er det for sent å fikse dette etter hendelsen.

når du kjøper en bedrift-du kjøper vanligvis sin fremtidige bærekraftige inntekt, og du bør gjøre noen due diligence for å unngå sannsynlige risikoer eller ubehagelige overraskelser.

du virkelig ikke ønsker å betale for ‘potensial’, du er bedre å betale for bevist tidligere resultater som tidligere fortjeneste kan være en nyttig guide til fremtidig ytelse.

det er derfor kjøpere har en tendens til å se på de siste årene av overskuddet & tap Uttalelse for å se trender og resultat ytelse av virksomheten.

det er generelt en mye bedre ide å kjøpe EIENDELENE til virksomheten i stedet for å kjøpe SELSKAPET som driver virksomheten. Å kjøpe selskapet kan utsette deg for forpliktelser og risiko knyttet til det fra tidligere aktiviteter.

før du kjøper noen gjestfrihet virksomhet her er en liste over ting og potensielle risikoer eller’ Skjeletter I Skapet ‘ for å se etter:

er DE oppgitte BEDRIFTSØKONOMIENE riktige?

Dette er en stor en For Business Kjøpere. Ta en grundig titt på tallene deres.

• ser inntekter og utgifter riktig ut? Se etter overstatement av inntekt og underdrivelse av utgifter.
• hva er % Av Leie til salg og er det i samsvar med lignende virksomheter
• er salgsinntektene oppgitt I P & L og DERES bas-erklæring det samme?
• Se på addbacks I P & L (dette Er Ikke-driftskostnader av eieren)
• hvor mye av virksomheten er eierens personlige utgifter?
• Få Din Regnskapsfører til å sjekke økonomien grundig-se opp for eventuelle kontanttransaksjoner, billig betalt eller familie ansatte som arbeider i virksomheten.
• Mange gjestfrihet bedrifter hevder at De har tatt svart Ca$h ut av virksomheten som en fordel. Dette kan ikke spores og må ignoreres – bare basere kjøpesummen på deklarert fortjeneste.

ER INNTEKTEN BÆREKRAFTIG i fremtiden?

• er Industrisektoren, regionen eller lokalområdet i tilbakegang?
• Noen Nedadgående Forretningstrender for denne typen virksomhet?
• Noen Større ny konkurranse som planlegges(Ny konkurrent eller utvikling)?
• Eventuelle Endringer I Franchise Vilkår som vil øke utgifter for Virksomheten?
• Noen Nyere Dårlig Publisitet, Dårlige Rapporter fra Råd eller Myndigheter?
• Eventuelle Økende vanskeligheter eller utgifter ved å få råvarer eller tjenester (f. eks.)

Er kundene Fornøyde og Stabile?

• har de Et Godt omdømme? – Sjekk ut deres online vurderinger-kommentarer og stjernevurderinger vil hjelpe.
• Eventuell ikke-fornyelse eller tap av en stor klient? – Møte og intervjue noen større kunder hvis mulig
• Trial virksomheten for 1 eller 2 uker og observere DEN VIRKELIGE kundeflyt og salg
• var de tidligere betaler Kickbacks eller ulovlige provisjoner til kunder for å få biz

er det en god stabil LEIEAVTALE med få problemer?

• er leieavtalen rimelig? – en lang leieavtale med mange alternativer og rettferdig leie øker.
• Se etter Eventuelle Leieavtaler som ikke kan overdras eller ikke-fornybare-utleier mightb ikke gi tillatelse til å selge
• er utleier vennlig og støttende til dine endringer og ideer?
• noen betydelige økninger i leie forventet ? (f. eks. innledende lav start leieperiode utløper)
• eventuelle forestående eller faktiske soneringsendringer som vil begrense virksomheten eller utvidelsen?
• Eventuelle Uautoriserte eksisterende avvik i strid med reguleringsforskriften (Ulovlig bruk eller bygging er gjort)

HVILKET UTSTYR er inkludert i Salget?

• Eventuell Dårlig forvaltning av kapitalverdiene (dårlig vedlikehold & forsømmelse av utstyr)?
• Eventuelle Foreldede Maskiner eller maskiner som ikke fungerer som de skal ?
• Selge ting de ikke eier – kaffemaskin, kverner eller ismaskiner, postmix utstyr, oppvaskmiddel dispensere, Telefonsystemer, Gassflasker, Is Frysere. (Sjekk Chattels-listen ellers må du betale den tilbake)
• Sjekk for eventuelle leide utstyrsforpliktelser.

hvilken FAKTISK LAGER vil du kjøpe?

• de fleste salg er pluss Lager Ved Verdsettelse– SAV) – vær forsiktig med å kjøpe gammel Overvurdert lager-hvilken verdsettelsesmetode vil bli brukt til å verdsette lager? Spesielt vinkjellere.
• Produkt Obsolence – DU VIL HA FERSK lager-unngå gammel ubrukelig lager (ingen vol au vents?)- Du kan si at du ikke betaler for aksjer eldre enn 1,3,6 eller 12 mnd gamle.

Sjekk ut EVENTUELLE LAGPROBLEMER

• er lagkulturen bra?
• vil ditt kjøp av virksomheten endre KULTUREN og miste kunder eller ansatte ? – Er du som den nåværende operatøren?
• liker du virksomheten og kulturen som er innenfor virksomheten, hva mer vil du ta med til bordet?
• er kritiske teammedlemmer bor eller går?
• hvem har ansvar for lang permisjon og annen påløpt permisjon?
• Har noen ansatte vært underbetalt tidligere? – Vil det være et ansvar for dette?
• Eventuelle Fagforening eller andre ansattes problemer-IRC, Office Of Workplace Relations?
• Manglende evne til å erstatte En Nøkkelperson? – En “Superseller”, “Merkenavn” Kokk Eller Barista
• Dårlig sikkerhetsfokus – Workcover Claims Track record – kan sendes til ny kjøper

Sjekk DRIFTSTILLATELSENE-Mat & Alkohol, Sikkerhet, Teknologi etc

• Eventuelle nylige suspensjoner eller problemer Med Liquor Licensing Commission for reguleringsbrudd
• Eventuelle Boligproblemer Med eller Båndstøy
• Mattrygghetsplan Ikke Forberedt Eller ikke implementert riktig
• kontroller at programvarelisensene for datamaskinen er originale og oppdaterte
• Eventuelle Manglende overholdelse av miljø-eller sikkerhetskrav? (eksempelvis. brannsikkerhet)

9 Som Forretningskjøper bør du se etter ANDRE FORRETNINGSRISIKOER

• Spør naboene HVORFOR de selger
• Juridiske krav, heftelser og heftelser mot virksomheten
• I Påvente av søksmål mot virksomheten
• endring i holdning av forsikringsselskaper – brannrisiko, offentlig ansvar eller brannstiftelsesrisiko (inc premier)
• Tidligere Kredittproblemer med banker & leverandører
• statlige eller føderale lovbrudd som vil være dyre å Korrigere
• hvem er ansvarlig hvis gst betales ved salg av virksomheten (spør din regnskapsfører)
• vil bedriftseieren åpne opp i nærheten og konkurrere mot deg? – er det en ikke-konkurrere klausul og hvor rettskraftig er det?

Eventuelle Problemer MED SELGEREN Som Finansiell Ustabilitet eller partnerskap sammenbrudd?

• Ikke-Betaling / innlegging AV BAS-Uttalelser, GST, PAYG,Workcover
• Ubetalte skatter Og Forsikringer (GST, PAYG, Workcover)
• Selgerens Personlige Anliggender som kan påvirke evnen til å selge (f. eks. Skilsmisse)
• En Partner eller aksjonær som ikke vil selge (men ikke har råd til å kjøpe den)

Er du Virkelig Får God VERDI som En Bedrift Kjøper?

Sikre AT DU får VERDI for DET du betaler for

• Eventuelle Utløpte Eller Utløpte Lisenser, Tillatelser, Bedriftsnavn eller Domenenavn?
• vil fettfeller, avtrekkshetter eller septik-systemer renses ut nær oppgjørsdagen?
• hvilke justeringer (for reklame og forskuddsbetalinger) vil bli gjort på oppgjørsdagen?

Husk-Forbeholdet Emptor – Alltid La Kjøperen Pass!

BIG Disclaimer – DETTE ER IKKE en uttømmende liste over alt som kan gå galt i en bedrift kjøp, men bare noen av de mange problemene som kan bli funnet under gjestfrihet virksomhet due diligence før salget.

Gjør god due diligence under kjøpsprosessen vil hjelpe jevne overgangen til gjestfrihet bedriftseier.

Lykke til!

BUSINESS BUYER RESOURCES for CAFE OR RESTAURANT BUYERS

• Gina Ezard har skrevet en flott bok om å kjøpe en kafe eller restaurant SOM heter OPEN FOR BUSINESS
• Eldred Hospitality har et flott 2 dagers verksted for folk som åpner en ny kafe eller restaurant som drives Av Gina Ezard.

LES DE BESTE BLOGGENE SOM ANBEFALES FOR ARENAER & GJESTFRIHET

Big Hat Profesjonelle Tjenester kan hjelpe deg med å utvide gjestfrihetsvirksomheten Og forbedre Funksjonshendelsen & Bryllupssalg. David & Kevin kan hjelpe deg!

David Staughton CSP Er en prisbelønt internasjonal keynote speaker, og erfaren Småbedrifter konsulent. Med over 15 års praktisk erfaring i Gjestfrihetsbransjen, snakker han og konsulterer om et bredt spekter av gjestfrihetsforbedring innen salg, bemanning, service og strategi.

Kevin Kosky er en dyktig forretningskommunikasjon trener. Han er spesialist på innkommende telefonferdigheter, presentasjonsferdigheter og leverer salgspresentasjoner. Kevin er en ekspertlærer i ansikt til ansikt kommunikasjonsferdigheter som salg, tilsyn og presentasjonsferdigheter.

HVIS DU ønsker Å motta Flere Gode IDEER, NYHETER & BLOGGER for å vokse din gjestfrihet virksomhet eller hendelser bransjen kan du melde deg på vår e-nyhetsbrev.

du kan også laste ned noen AV DE gratis E-BØKENE OM GJESTFRIHET som er tilgjengelige på denne nettsiden

DENNE BLOGGEN er et pågående arbeid – hvis du har noen forslag, vennligst ring Gjestfrihetsekspert David Staughton på 0408375100 eller kontakt oss

Hvis du ønsker å forbedre Spillestedsresultatene dine eller lære å selge stabler flere Funksjoner & Arrangementer hele året kommer til ET OPPLÆRINGSVERKSTED

bestill funksjon salg workshops her