Hvorfor Er En Vinflaske 75 cl?

med mange års tradisjon bak seg, er vin ikke et produkt som endrer seg raskt. Visst, visse druesorter kommer og går som trender og smaker endres, men når det gjelder å servere vin, har glassflasken vært den valgte metoden i århundrer.

Andre formater eksisterer stille, og bag-in-box vin gjorde nylig et beskjedent comeback hjulpet av det faktum at kvaliteten har kommet i sprang siden middagsselskapene på 1980 – tallet. sist sommers trend med vin servert i en boks ble generelt møtt med mer forakt.

Hermetisk vin har sine fordeler. De er lette og bærbare som er perfekte for al fresco drikking eller når du er på farten, pluss at du får fordelen av å holde vinen lufttett og frisk, akkurat som i en flaske. Du kan få mindre tiltak enn når du åpner en standardflaske(og kanskje drikker mer enn du burde som “det er synd å kaste bort det”), men noe om vin fra en boks føles bare … feil.

vi bytter gjerne fra å drikke øl i en flaske til øl i en boks, men med vin føles det for øyeblikket ikke 100% naturlig å gjøre det.

men så kan du spørre, hva gjør 75cl glassflasken så riktig? Bruk av glass gir absolutt mening å være inert, solid og i stand til å bli masseprodusert, men hvorfor er 75cl den aksepterte størrelsen? Det er mange fantasifulle myter, og mens det ville være romantisk å tro at 75cl var den maksimale lungekapasiteten til et glassblåserpust eller var vitenskapelig beregnet som den perfekte mengden vin for 2 personer å dele, er sannheten mye mer matematisk.

Historisk sett ville tønner vin bli sendt over Fra Frankrike og tappet her for å hjelpe logistikken med å transportere tungt og knusbart glass med båt, men produsentene begynte til slutt å tappe på ch@eau for å stoppe avsendere som forfalsker vinen sin på noen måte.

disse fat hadde kapasitet til å lagre 225 liter som, når delt ned til en fin selv 300 flasker, ga dem deres 75 cl størrelse. Interessant, vinhandlere og produsenter vil fortelle deg at 75cl-størrelsen egentlig ikke er den beste for å vise væsken inni. Mindre sannsynlig å lide temperaturvariasjoner, jo større volum av vin i større flaske formater som Magnum Og Jeroboam fortsatt bare kommer i kontakt med samme mengde luft som finnes i en standard flaske, og dermed bremse aldringsprosessen.

disse større flasker er visuelt imponerende og skaper en ekte følelse av anledning, deres kraftige bibelske navn Som Balthazar, Salmanazar Og Nebukadnesar, som bare tjener til å gjøre dem enda større. I virkeligheten om de er tunge og vanskelig å helle, og definitivt ikke for åpning på weeknights når du bare har lyst på ett glass.

så det ser ut til at 75cl-flasken er her for å bli. Det er nok best som det er vanskelig å forestille seg å si til noen ” Fancy kommer over i kveld og dele en pose med vin?”.