Hoe Vleessnijderbladen Te Slijpen? – Meat Answers

wat ik leuk vind aan het werken met mijn vleessnijmachine is dat het snelheid en nauwkeurigheid toevoegt die er niet is toen ik vroeger met mijn messen sneed.

ik heb me zeer op mijn gemak gevoeld bij het reinigen en onderhouden van het blad, enz. Wat ik onlangs heb waargenomen, hebben veel mensen me de tips gevraagd om de messen van de snijmachine te slijpen.

dat is wat mij motiveerde om deze post te maken. Ik hoop dat de tips en het proces voor het slijpen van het vleessnijderblad hieronder nuttig zullen zijn voor alle gebruikers.

ik verzeker u dat het voornamelijk een eenvoudige taak is en geen raketwetenschap.

u kunt twee manieren gebruiken om het mes van de vleessnijmachine te scherpen.

het ene is door het gebruik van slijpsteen en het andere is het handmatig slijpen met wetstenen.

laten we beginnen met het slijpen van het snijmes van vlees met een slijper.

hoe slijp ik mesjes voor vleessnijders met een slijper?

de slijper van het vleessnijderblad is de slijpsteen. Meestal worden deze slijpstenen gegeven met de snijmachine op het moment van aankoop. Echter, u kunt deze stenen te kopen uit de lokale ijzerwarenwinkels. Lees hier de stappen met betrekking tot het slijpen van vleessnijderblad door een slijper.

Stap 1: Reinig het mesje van de vleessnijder

voordat u begint met het slijpen, moet u het mesje grondig reinigen. Je kunt het doen met alcohol. De reinigingsalcohol helpt het smetteloos te worden en desinfecteerd. In plaats van alcohol kunt u het mes onder stromend water reinigen. Een schoon mes wordt sneller geslepen.

Stap 2: Plaats de slijpsteen op de vleessnijmachine

plaats de slijpsteen veilig en op een beveiligde manier op de snijmachine. Als u probeert dit mes slijpen karwei voor de eerste keer, controleer de gebruikershandleiding hoe de fabrikant heeft voorgesteld om het steen model te bevestigen-specifiek met het apparaat.

Stap 3: Zoek de vergrendelknop

vervolgens komt de vergrendelknop. De vergrendelknop ziet eruit als een plastic knop en is geplaatst aan de onderkant links van de basisas. Je 3e stap van het mes slijpen is om de vergrendelingsknop te lokaliseren.

Stap 4: vergrendel het mes en de slijpstenen op de juiste plaats

zodra u de knop vindt, moet u deze van de basisas waar het mee is bevestigd, losschroeven. Nu moet je de slijpstenen bovenop de basis as van de snijmachine plaatsen.

zodra de slijpstenen gestadig op de basisas zijn geplaatst, schroef je de knop weer op zijn plaats. Plaats nu het snijmes op de slijpstenen.

bevestig het mes en de steen door de slijpvergrendeling vast te draaien totdat u een klikkend geluid hoort. Dit geluid geeft aan dat het geheel terecht, strak en veilig is geplaatst.

Stap 5: U moet de vleessnijmachine

aanzetten en nu de vleessnijmachine aansluiten en inschakelen om het mes te slijpen. Zet het slijpproces ongeveer 30-40 seconden voort. Zet nu de puntenslijper uit voor de volgende 4 seconden, herhaal dan het slijpproces voor meer drie (3) keer.

Stap 6: Verwijder nu de slijpsteen

draai de knop los en schuif de slijpstenen naar de linkerkant van de basisas. Zet de vleessnijmachine terug naar de rechterkant van de basisschacht. Na dit, draai de puntenslijper vergrendelknop weer op zijn plaats.

Stap 7: Reinig het snijblad grondig

breng de alcohol opnieuw aan, maak het snijblad voorzichtig schoon en was het eraf door het onder het stromende water te plaatsen. Deze schoonmaak spree zal u helpen om zich te ontdoen van de metalen deeltjes geaccumuleerd op het blad, terwijl u het slijpen.

hoe Meat slicer blade met de hand te slijpen?

u kunt het snijmes handmatig slijpen, ik heb het tenminste geprobeerd en heb een goed resultaat. In dat geval moet je een scherpe kiezel slijpen Waterston pad gebruiken. Het is gemakkelijk te gebruiken en wijd beschikbaar in online en regelmatige markt. Het is een gebruiksvriendelijke slijpsteen en wordt veel gebruikt voor het slijpen van keukenmessen.

deze wetstenen hebben een korrelgrootte, die de grootte van de microscopische steendeeltjes aangeeft. Hoger het aantal, hoe kleiner de deeltjes zijn en hoe minder metaal het zal elimineren bij gebruik, het genereren van een fijnere en scherpere rand op uw blad. De meeste wetstones pads zijn gemaakt van twee stenen verenigd in één. Hij is gemaakt van een lage grit steen en een hogere grit steen. De ene kant is voor de eerste Grove pass op een mes of mes, terwijl de andere voor de fijnere, nauwkeuriger pass.

als u uw snijmes handmatig wilt slijpen, moet u het van de snijmachine verwijderen en het hier op het pad proberen. Laat me met je delen hoe ik het werk deed.

Stap 1: Bij het voorbereiden van het wetsteenkussen

heb ik het gedurende 10-15 minuten in normaal water ondergedompeld en in de houder met de korrelige zijde naar boven gedaan. U kunt het op een handdoek plaatsen zodat het vast blijft voor het geval u de houder niet hebt.

laat water op de steen vallen tot hij half verdronk in water. Dit water houdt de steen ingevet en helpt het blad over het grit oppervlak te glijden.

Stap 2: Zoek de benodigde schuine kant

neem het blad en houd het met de scherpe rand omhoog en houd een van de vlakke zijden op het oppervlak van de steen. Je moet het met je duim op de doffe rand houden en je wijsvinger op het vlakke oppervlak plaatsen.

nu moet je de achterkant van het blad iets omhoog tillen zodat het blad iets schuin wordt. Om ervoor te zorgen dat de snijkant vlak is, moet u uw vinger op het blad plaatsen om de hoek te vinden. Maar wees voorzichtig, doe je vinger geen pijn zoals ik de eerste keer deed.

Stap 3: begin met taak

houd het mesje in de gerichte hoek, trek het in een enkele gladde beweging naar u toe om de steen over te steken, zodat de hele snijkant van het handvat tot de punt kruislings wordt getrokken op het grove oppervlak van het steenpad. Draai het blad om en sleep het weg van je en kruis in de andere koers zodat de andere kant van de rand over de steen wordt gesleept. De hele zet zal zijn als een afbeelding van een X: Een omhoog-omlaag wrijven aan de ene kant van het blad, een Omlaag-Omhoog slag aan de andere is perfect: herhaal deze beweging vijf tot zes keer.

Stap 4: Draai het steenkussen om en herhaal

draai nu de steen naar de fijne kant en giet water over het oppervlak om alles gehydrateerd te houden. Herhaal dezelfde stijl in hetzelfde tempo, in dezelfde hoek vijf tot zes keer meer om het blad de schone en scherpe rand te geven.

ik raad ten zeerste aan om het blad niet over de steen te duwen, omdat het de rand zal beschadigen. Druk ook niet op het mes op het stenen pad. Houd het gewoon stevig vast en laat de steen-pad de slijptaak doen.

Stap 5: Reinig en test uw lemmet

veeg ten slotte het lemmet en de wetsteen af met een papieren handdoek of doek om de microscopische stukjes metaal die aan het lemmet worden bevestigd te verwijderen. Voordat je het mes op de vleessnijder zet, reinig het goed, zodat je ermee kunt beginnen werken.

ik had berekend dat het 5-10 minuten duurt om de hele taak af te krijgen. Als u de slijptaak voor de eerste keer doet, kunt u in eerste instantie wat meer tijd nemen, maar neem mijn woord dat het gemakkelijk is om werk te doen en zelfs niet riskant voor uw hand.

hoe slijpt u Bizerba-snijmessen?

bent u van plan een nieuwe vleessnijder te kopen? Wil je gaan voor de meest populaire modellen? Natuurlijk zijn er veel maar je vindt Bizerba slicer in de meeste balies. Deze vleessnijders zijn ook schoonmaak vriendelijk.

• Schuif de snijbak helemaal van de Bizerba-snijmachine. Ga naar de slinger in de buurt van de voet van de snijmachine om de lade aan de linkerkant van het blad over te brengen naar het breedste punt. Gewoonlijk regelt dit dienblad de vettigheid van vlees.
• let op de Bizerba messenslijper. Op de basis, zie je twee wielen zijn er in specifieke hoeken. De bovenkant van de puntenslijper is voorzien van een zilveren metalen staaf die uit en naar beneden kan komen vanaf de bovenkant ervan.
• Schuif de gebogen staaf van de slijper over de bovenkant van de lade met behulp van de wielen tegen de lade. Schuif de puntenslijper in de buurt van het mes totdat u voelt dat de puntenslijper op zijn plaats is gezet. De lade en de puntenslijper hebben conforme inkepingen die moeiteloos bij elkaar passen.
• regel de knop aan het uiteinde van de gebogen staaf om de puntenslijper langs de diktebak aan te spannen. Schud de puntenslijper een beetje; hij mag niet bewegen als hij is ingesteld.
• zet de Bizerba-snijmachine aan en laat het blad draaien.
• draai de grijskleurige knop aan de voorkant van de Bizerba slijper naar beneden, de draai zal naar de 1 Aan de zijkant van de slijper gaan. Houd het op voor 30 seconden, en draai dan de grijze knop in de richting van de 2 voor de volgende drie-vier seconden.
• schakel de slijper en de snijmachine uit. Haal de puntenslijper uit de snijmachine en zet hem weg.
• reinig de snijmachine zorgvuldig om het op de slijper opgehoopte stof te reinigen.

hoe slijp ik een Hobart vleessnijder?

de andere populaire vleessnijder is Hobart Meat Slicer. U kunt het slijpproces van deze vleessnijder hier controleren om het onder de knie te krijgen. Ik vond het gemakkelijk en veilig voor gebruik.

• controleer of het lemmet schoon is voordat de slijpmethode wordt toegepast om te proberen. De stenen werken het meest efficiënt op schone messen.
• zet de dikteknop op nul en was alle olietint van het onbedekte deel van het blad.
• neem het vervoer van de snijmachine. Regel de dikte wijzerplaat tot 50.
• maak de duimschroef van de slijper los totdat deze in de gleuf aan de onderkant van de ijkplaat wordt gezet. Duw de assemblage standvastig omhoog, en draai de schroef vast.
• zet de motor aan en laat deze draaien.
• regel de draaiknop geleidelijk, zodat de schuine zijde van het blad het breekwiel raakt.
• laat het lemmet rusten en kijk of er aan de achterkant van het lemmet een twang (braam) is gevormd.
• als een braam wordt gezien, start u het blad en laat u het mondstuk van de schuifsteen zakken. Maal de volgende 3-4 seconden.
• laat het tandwiel los en zet de slijpmachine tegelijkertijd terug.
• u krijgt typische slijpsporen te zien op het achtergedeelte van de bladrand. Controleer of de braam er is.

het slijpproces van de Hobart-vleessnijder wordt uitgevoerd.

hoe meat slicer blade verwijderen?

Als u met de vleessnijder werkt, moet u het snijmes verwijderen zodra u merkt dat het mes van de snijmachine eindelijk aan flarden is geraakt en u een nieuwe moet installeren. Je moet voorzichtig handelen om het snijmes op een nauwkeurige manier uit de machine te halen. Ik heb verteld hier alle stappen, die u zal helpen om weg te nemen het mes veilig evenals de stappen zal ervoor zorgen dat uw snijmachine zal beginnen te werken in de juiste volgorde Zodra het mes is opnieuw geïnstalleerd.

Stap 1: Verwijder de beschermkap van het blad door de twee duimschroeven te verwijderen die net achter het blad zijn geplaatst. Laat de schroeven los, til dan de blade guard op en haal het van de machine. Zet de guard apart voor latere installatie.

Stap 2: Neem de grote moer in het midden van het blad. Het bovenste gedeelte van de moer is ongeveer 1 inch diagonaal met een hexa-vorm. Zet de bovenkant van de punch naast een hoek van de moer en tik zachtjes op de punch. Dit zal u helpen om de moer los te draaien. Wanneer de moer los komt te zitten, kun je hem helemaal verwijderen met je handen. Gebruik van de punch adviseer ik, het vermindert het risico op het krijgen van uw hand gewond.

Stap 3: nu moet u de slicer openen naar de breedste opening door de sliceknop te draaien. U moet werkhandschoenen dragen en nu voorzichtig moet u het snijblad uit de machine verwijderen. Plaats het snijmes in een container bijvoorbeeld in een plastic doos om de scherpe randen bedekt te houden.

Stap 4: Reinig nu de snijmachine en de bladbescherming. Gebruik regelmatig afwasmiddel zeep, en een grote en zachte spons of een afwasmachine. Dit is de enige veilige kans wanneer u veilig de remote delen van uw snijmachine kunt reinigen. Laat uw machine grondig aan de lucht drogen voor uw verdere gebruik.

Stap 5: Trek nu de werkhandschoenen aan om het nieuwe blad vast te pakken en plaats op de stang, waar het oude blad werd bevestigd. Plaats de moer in het midden van het blad en draai hetzelfde met je vingers. Beëindig het aanhaalproces door het proces met de punch terug te trekken, aan de rand in de omgekeerde koers te tikken. Vervang de blade guard om uw installatie te voltooien.

veiligheidsmaatregelen bij het slijpen van Meat Slicer Blades

Meat slicer blades zijn het meest gebruikte onderdeel van de snijmachine en zware toepassingen kunnen de rand verdorren. Dan moet je het mes veranderen of slijpen, maar het is een omslachtige klus. Je moet veilig blijven terwijl je dat doet. Dat is de reden, veiligheidsmaatregelen zijn belangrijk terwijl u de machine gebruikt voor het snijden van vlees, of terwijl u het mes slijpt, evenals op het moment van vervanging. Enkele van de voorgestelde manieren zijn:

slijt slijtvaste handschoenen

er is altijd het risico van wegglijden of losse grip probleem tijdens het werken met het snijmes. Door het dragen van een snijbestendige handschoen kunt u het risico op letsel minimaliseren.

houd het werkgebied vrij van rommel

een schoon werkgebied zal u helpen om uw werk probleemloos te doen, ongeacht of u het mes slijpt of het oude door een nieuwe vervangt.

Focus op de taak

blijf geconcentreerd. Je hebt te maken met een scherpe snijder. Als u onbezorgd werkt, kunt u last hebben van een ongeluk, wat strikt ongewenst is.

reik nooit over de snijmachine

terwijl de snijmachine functioneert, kan dit leiden tot verwondingen aan de arm als deze het roterende blad raakt.. Zet hem altijd uit of loop er omheen als je hem wilt oversteken.

vergrendel het mesje wanneer het niet in gebruik is

houd het mesje altijd onder dekking wanneer het niet in gebruik is. Schakel gewoon de machine uit, trek de stekker eruit en breng het blad over naar “nul” of in de vergrendelde positie voordat u de machine onbeheerd verlaat.

reinig voorzichtig

Gebruik altijd een snijbestendige handschoen wanneer u de vleessnijmachine reinigt. Het maakt niet uit dat je een snelle was of een gedetailleerde klus doet, gebruik de werkhandschoenen en blijf veilig.

knoei nooit met de veiligheidsschakelaar

Veiligheidshorloge is een essentieel onderdeel van de vleessnijmachine. Knoeien met de veiligheidsschakelaar schendt de garantiebeperkingen en belemmert de veiligheidsfunctie van de machine. Voorzichtig gebruiken!

het gaat hier om het slijpen van vleessnijderbladen. Je kunt het dan helemaal zelf proberen. Het bewijst dat het onderhouden van een vleessnijder geen zware taak is. Laat het me weten, hoe mijn suggesties hebben u geholpen.