dlaczego butelka wina 75cl?

z wieloletnią tradycją, wino nie jest produktem, który szybko się zmienia. Oczywiście, niektóre odmiany winogron pojawiają się i znikają wraz ze zmianą trendów i smaków, ale jeśli chodzi o serwowanie wina, szklana butelka jest metodą wyboru od wieków.

inne formaty po cichu istnieją, a wino bag-in-box niedawno powróciło skromnie, dzięki temu, że jakość wzrosła skokowo od czasu kolacji w latach 80. ubiegłego lata trend wina podawanego w puszce spotkał się z większą pogardą.

wino w puszkach ma swoje zalety. Są lekkie i przenośne, co jest idealne do picia na świeżym powietrzu lub gdy jesteś w podróży, a ponadto masz korzyści z utrzymywania szczelności i świeżości wina, tak jak w butelce. Możesz uzyskać mniejsze środki niż przy otwieraniu standardowej butelki (i być może piciu więcej niż powinieneś, ponieważ “szkoda go marnować”), ale coś o winie z puszki po prostu wydaje się…złe.

z radością przestawiamy się z picia piwa w butelce na piwo w puszce, ale z winem nie wydaje się to w 100% naturalne.

ale wtedy, możesz zapytać, co sprawia, że szklana butelka 75cl jest tak właściwa? Używanie szkła ma absolutny sens będąc obojętnym, wytrzymałym i zdolnym do masowej produkcji, ale dlaczego 75cl jest akceptowanym rozmiarem? Istnieje wiele fantazyjnych mitów i chociaż byłoby romantycznie wierzyć, że 75cl było maksymalną pojemnością płuc dmuchawcy szklanki lub zostało naukowo obliczone jako idealna ilość wina dla 2 osób do podzielenia się, prawda jest o wiele bardziej matematyczna.

historycznie beczki z winem były wysyłane z Francji i butelkowane tutaj, aby wspomóc logistykę transportu ciężkiego i łamliwego szkła łodzią, ale producenci w końcu zaczęli butelkować w château, aby powstrzymać spedytorów podrabiających swoje wino w jakikolwiek sposób.

beczki te miały pojemność 225 litrów, co po rozbiciu na ładne nawet 300 butelek dawało im rozmiar 75cl. Co ciekawe, kupcy i producenci wina powiedzą, że rozmiar 75cl nie jest najlepszy do pokazywania płynu w środku. Mniej narażone na wahania temperatury, im większa objętość wina w większych butelkach, takich jak Magnum i Jeroboam, nadal ma kontakt tylko z taką samą ilością powietrza, jak w standardowej butelce, co spowalnia proces starzenia.

te większe butelki są wizualnie imponujące i tworzą prawdziwe poczucie okazji, ich potężne biblijne imiona, takie jak Baltazar, Salmanazar i Nabuchodonozor, służą tylko do tego, aby były jeszcze wspanialsze. W rzeczywistości są ciężkie i niewygodne do nalewania, a na pewno nie do otwierania w weekendy, gdy masz ochotę tylko na jedną szklankę.

wydaje się, że butelka 75cl zostanie. To chyba najlepsze, bo trudno sobie wyobrazić powiedzenie komuś ” wpadniesz dziś wieczorem i podzielisz się paczką wina?”.