Oto, co możesz zastąpić Harissą

czy kiedykolwiek poszedłeś do spiżarni tylko po to, aby zobaczyć, że brakuje ważnego składnika receptury, takiego jak harissa? Zamiast biegać do sklepu lub składać zamówienie na Instacart, spiżarnia mogła pomieścić zastępcę harissy. Myśląc poza wstępnie zapakowaną tubą, można uzyskać smak od podstaw lub wymienić inny składnik. Bon Apetit opisuje Północnoafrykańską pastę chili jako połączenie chilis, oliwy z oliwek i przypraw. Chociaż wersje różnią się, składnik często pakuje poncz Smakowy. Ale są inne sposoby na stworzenie tego smaku bez gotowej wersji ze spiżarni.

według MyRecipes, ta strona zaleca zastąpienie ” łyżką stołową berbere, pasta chile lub tabil (Pasta Do Przypraw tunezyjskich).”Chociaż te sugestie są dość specyficzne, drugą rekomendacją jest ostry sos. Chociaż gorący sos może podnieść poziom przypraw, składniki i smaki gorącego sosu mogą wymagać ważenia w stosunku do innych elementów w przepisie. Podobnie jak nie wszystkie harissas mają ten sam poziom przypraw, tak i gorące sosy.

Kamienna zupa ma inne rozwiązanie zastępcze harissy. Ta strona poleca ” świeże posiekane czerwone chili i nasiona, olej chili, a nawet domowej roboty harrissa.”Chociaż wszystkie te opcje są dobre, wymaga to posiadania tych składników w domu. W końcu wydaje się, że ostry sos może być prostym rozwiązaniem na zastąpienie harissy w przepisie.