Polecane produkty

co to jest napromieniowanie żywności? Czy żywność napromieniowana jest Bezpieczna do spożycia? Napromienianie żywności naraża żywność na promieniowanie energetyczne (takie jak promienie gamma), aby zabić owady, bakterie i inne patogeny przenoszone przez żywność. Promienie gamma nie tworzą radioaktywnych cząstek, a sama żywność nigdy nie kontaktuje się ze źródłem energii promieniowania, a zatem napromieniowane produkty spożywcze nie są radioaktywne i są bezpieczne do jedzenia.

podczas gdy proces napromieniowania zabija szkodliwe bakterie, może również niszczyć “przyjazne” enzymy i inne mikroorganizmy oraz wpływać na skład miodu (w tym witaminę E i poziom wilgoci), co wpływa na jego zdrowotność i korzyści zdrowotne wynikające z miodu.

dlaczego miód jest napromieniowany?

Większość miodu na półkach południowoafrykańskich detalistów jest importowana – w ciągu ostatnich dwóch dekad Import miodu z RPA wzrósł do około 60% całkowitego dostępnego miodu w RPA. W 2019 r. Republika Południowej Afryki importowała 3000 ton miodu, z czego 80% pochodziło z Chin.

w 2009 i 2015 r.Republika Południowej Afryki doświadczyła epidemii amerykańskiej choroby Foul Brood (AFB), która zagroziła bezpieczeństwu żywnościowemu kraju, niszcząc tysiące kolonii pszczół w całym zachodnim Przylądku. Choroba została prawdopodobnie wprowadzona do Południowej Afryki przez importowany miód i jest egzystencjalnym zagrożeniem dla pszczelarstwa w południowej Afryce.

aby uniknąć powtórzenia się tego i podobnych ognisk, importerzy są prawnie zobowiązani do “napromieniowania” przywożonego miodu w celu zabicia wszelkich bakterii i patogenów. Środek ten chroni pszczoły południowoafrykańskie i lokalne operacje pszczelarskie.

sprawdź etykietę!

Ustawa o środkach spożywczych, kosmetykach i środkach dezynfekcyjnych z 1972 r.określa wymagania dotyczące etykietowania produktów spożywczych (w tym produktów miodowych) poddanych napromieniowaniu. Celem jest upewnienie się, że konsumenci wiedzą, co kupują. Nasze przepisy przewidują, że etykiety na produktach miodowych muszą informować o pochodzeniu miodu i informować, czy miód został napromieniowany.

pomimo tego wymogu prawnego wiele produktów miodowych nie spełnia tych wymagań. W rezultacie konsumenci nie są pewni, czy kupują miód lokalny, miód importowany, miód napromieniowany lub nie napromieniowany, czy mieszankę miodu lokalnego i importowanego.

sprawdź etykietę swojego miodu, jeśli chcesz spożywać tylko nie napromieniowany lokalny miód. Kupuj miód od znanych marek miodu lub lokalnych pszczelarzy-to daje Ci najlepsze Bezpieczeństwo, że kupujesz czysty, nie napromieniowany lokalny miód! Peel ‘ s szczyci się jedynie sprzedażą czystego, nie napromieniowanego południowoafrykańskiego miodu.