bloga melhor educação demo é um fato há muito estabelecido que um reade.HomeCrop Productionbeginner’s guide to growing mushroom in Kenyabeginner’s guide to growing mushroom in Kenya

uma nova raça de Agri-preneurs surgiu e está buscando novas habilidades para se aventurar na agricultura de cogumelos.

ter uma discussão adequada sobre cogumelos pode levar alguns de nós de volta aos nossos anos de formação, não é? Agora, nem todos nós tivemos a sorte de entrar em contato próximo com nosso tópico de foco. Para aqueles que fizeram todos nós temos algo a compartilhar sobre mush-quartos. O grau de nosso conhecimento pode variar dependendo da nossa formação diversificada. Algumas de nossas comunidades realmente consumiram cogumelos que crescem na natureza. Nesta fase, alguns de nós poderiam estar se perguntando como os cogumelos em forma de bola ou em forma de guarda-chuva poderiam acabar na cozinha em primeiro lugar. Avanço rápido e algumas décadas abaixo da linha, há uma nova onda varrendo nossa cozinha até então conservadora. Ele alcançou você ou é um fenômeno novo?

os cogumelos podem ser comestíveis ou não comestíveis. No Quênia, além das variedades de cultivo selvagem, existem duas variedades cultivadas comercialmente;

• os cogumelos ostra,

• os cogumelos botão branco.

nossa discussão se concentrará principalmente no mais tarde. Os cogumelos-botão representam 95% de toda a produção de cogumelos no Quênia.

crescimento

os cogumelos não se saem bem ao ar livre. Isso ocorre porque eles estão expostos a elementos climáticos extremos.

os cogumelos se saem bem em locais úmidos onde a temperatura e a umidade podem ser otimizadas.

para atingir tais condições, um abrigo de lama é construído. É tomado cuidado para isolar as culturas da luz solar direta.

plano de produção;

preparação do substrato-como os cogumelos não se dão bem em solos naturais, são preparados em matéria de decomposição. Palha de trigo, palha de arroz, cascas de café ou baggies de cana-de-açúcar são usados. Você os espalha ao ar livre em um saco de polietileno e os rega por 3 semanas. Durante este período, você adiciona esterco de galinha, uréia, sementes de algodão e cal agrícola para manter o nível de PH necessário. No último estágio, você adiciona gesso para drenar o excesso de água do substrato.

durante este período, é importante lembrar de transformar seu substrato 2-3 vezes por semana.

uma vez que você é feito com rega e adição de ingredientes vitais, você esterilizar seu substrato com pesticidas e também pasteurizar com vapor quente.

o substrato é então embalado em sacos de polietileno industrial de tamanho 18×24. É nesta fase que o substrato é levado para dentro da sala para que as condições ideais de crescimento sejam aplicadas. Uma vez dentro da semente é plantada. A desova é o processo de plantio de sementes de cogumelos e o crescimento de uma estrutura semelhante a uma teia chamada micélio nos sacos. Este processo leva 2 semanas. Depois que o micélio se formar, você adiciona uma camada de uma polegada de solo e a rega, depois cobre sua bolsa. Adicionar uma camada de solo ao micélio é chamado de revestimento do solo.

durante este período, Certifique-se de pulverizar as paredes internas da sua estrutura com água 2-3 vezes ao dia. O piso da sua estrutura também precisará de rega para atingir os níveis de umidade desejados. Isso também reduz a temperatura para entre 10-200c, além de manter as condições úmidas.

60 dias após a formação do micélio, você abre os sacos para permitir a fixação. Pinning é a formação de pequenas bolas brancas (cogumelos). Uma vez que as pequenas bolas são formadas, certifique-se de que a pulverização de água seja regular, pois contribui para o eventual aumento de peso, desde a fixação até o amadurecimento.

a colheita geralmente ocorre a partir do 90º dia. Uma faca é usada para cortar os cogumelos no lugar certo.

como os cogumelos são altamente perecíveis, eles são embalados em recipientes de plástico chamados paletas e cobertos com filme elástico.

Pragas e doenças

Doenças que afetam os cogumelos ocorrem principalmente a partir de falha para cultivar corretamente, higiene de sua estrutura ou água contaminada, o que leva a uma mudança na cor de seus cogumelos. Fungicidas, bem como pesticidas são usados para Pragas e controle de doenças.

desafios envolvidos na agricultura de cogumelos

• capital Inicial-isso pode ser um impedimento.
• manuseio-sem treinamento adequado, isso pode se tornar uma grande dor de cabeça.
• Rega – se os níveis de água certos não forem alcançados, a produção é diminuída.
• preparação do substrato-as muitas etapas envolvidas na preparação da palha até que a matéria em decomposição esteja pronta para o plantio devem ser bem feitas.
• perecibilidade-os cogumelos são altamente perecíveis e não têm uma longa vida útil.

benefícios da agricultura de cogumelos

• retornos elevados – um quilograma de cogumelos busca de 800-1000 em comparação com o custo de produção de 200 por quilograma.
• espaço limitado necessário
• mercado prontamente disponível
• treinamento-você pode facilmente transformar sua fazenda em um centro de treinamento para dispensar conhecimento.

benefícios para a Saúde de cogumelo

• os Cogumelos contêm antioxidantes úteis para a desintoxicação.
• os cogumelos são ricos em vitamina B, O que ajuda na formação de glóbulos vermelhos.
• os cogumelos são ricos em fibras, o que reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
• os cogumelos contêm Beta-glucanos que ajudam na redução do nível de Glicose no sangue.
• o consumo de cogumelos aumenta a saúde cerebral devido à colina presente neles

os imensos benefícios dos cogumelos nunca podem ser ganhos. Se você está interessado em ganhar uma moeda extra, você pode obtê-lo da agricultura de cogumelos. Os imensos benefícios para a saúde e um mercado prontamente disponível São motivação suficiente para considerarmos esse valor enquanto empreendimento.