Minneola Tangelo

o que torna um tangelo diferente de uma Tangerina, Tangerina ou laranja? Eles são uma fruta híbrida, feita a partir do cruzamento genético natural de duas frutas diferentes por um horticultor. Os Tangelos são um cruzamento entre uma tangerina Dancy e uma variedade ancestral de toranja chamada pomelo. O nome deles empresta um pouco de cada um, tang-elo. O sabor doce e intenso das tangerinas surge em um tangelo, mas é temperado pelo sabor azedo e picante e florido da toranja. Isso resulta em uma fruta que é doce-torta, de sabor exótico e extremamente suculenta.

Existem várias variedades populares de tangelo, incluindo o Honeybell, Orlando, e Minneola. O Minneola tangelo especificamente é um cruzamento entre uma tangerina Dancy e uma toranja Duncan, tornando suas características de toranja mais fortes do que outras variedades. Hibridizada e liberada pela estação de pesquisa hortícola do USDA em Orlando, Flórida, em 1931, a fruta recebeu o nome da pequena cidade vizinha de Minneola, Flórida. Continua sendo uma fruta comum naquela região dos EUA. e cresceu em popularidade a ponto de ser encontrado sazonalmente em todo o país.

o perfil nutricional da Minneola é semelhante ao de outros cítricos. Como as laranjas, elas são uma excelente fonte de vitamina C, folato e potássio. Embora todos os cítricos sejam sazonais e geralmente abundantes do final do outono à primavera, os tangelos são altamente sazonais e normalmente disponíveis de dezembro a março. Para aqueles que sabem, isso os torna um item procurado semelhante a tangerinas clementinas ou toranjas vermelhas Rubi.Sem sementes e fácil de descascar, Minneolas fazer uma boa escolha para lancheiras ou lanches on-the-go; comê-los frescos fora de mão é a melhor maneira de apreciar o seu sabor único. Na cozinha, seu perfil doce e picante substitui bem em receitas que exigem laranjas, toranjas, até limões (como em assados ou vinagretes). Adicione seções descascadas de Minneola a saladas verdes e frondosas para uma mordida macia e suculenta. Combine fatias de diferentes variedades de frutas cítricas na estação, como toranjas rosa, tangelos de laranja e laranjas vermelhas para fazer um belo prato de frutas cítricas ou salada de frutas. Minneola tangelos pode ser usado para fazer uma deliciosa salsa para peixes e frutos do mar no lugar de abacaxi ou manga.

você também pode suco tangelos e usar o seu sabor único para adicionar um toque sofisticado para bebidas e cocktails onde você normalmente pode usar suco de laranja. Faça um soco fácil de Tangelo-gengibre digno de festa misturando suco de tangelo em partes iguais com cidra de maçã espumante não alcoólica, suco de gengibre fresco ralado e prensado (ou suco de gengibre engarrafado) e muitos anéis de tangelo fatiados. Ao cozinhar, não se esqueça das raspas: apenas uma pitada de raspas de Minneola adicionará um elemento exótico a molhos simples à base de suco de laranja para frango, peixe ou tofu. As raspas e o suco de Tangelo são uma contribuição deliciosa para esta salada de Macarrão De Frango Tangelo.

ao comprar Minnéolas, procure uma fruta laranja-avermelhada brilhante do tamanho de uma bola de beisebol ou um pouco maior, com um bulbo pequeno e característico projetando-se na extremidade do caule. Selecione frutas pesadas por seu tamanho, com pele macia e flexível. As frutas cítricas com casca dura ou Firme às vezes são menos suculentas, ou “secas”, por dentro. Uma Minneola fresca deve durar em sua tigela de frutas por uma semana a dez dias, mas deve ser refrigerada se mantida por mais tempo (até 3-4 semanas). Como acontece com todos os cítricos, quanto mais fresco, mais doce e animado é o sabor, então compre exatamente o que você pode usar e compre com frequência! Essas gemas sazonais estão aqui e se foram.