7 sätt att använda uttorkad mat i recept
nu när du har uttorkat en mängd olika livsmedel hemma-vad ska du göra med det? Här är några kreativa ideer för att komma igång med uttorkad mat.
naturligtvis är ett av de enklaste sätten att njuta av dina torkade livsmedel att äta dem ur hand.
de är praktiska som mellanmål när du kör ärenden eller camping.
men det finns andra kreativa sätt att använda dina torkade livsmedel som du arbetade så hårt för att bevara.
här är några tips och recept på vad du kan göra med dina torkade livsmedel.
Innehållsförteckning
7 enkla sätt att använda uttorkad mat i recept
yoghurt och havregryn toppning
torkade frukter som druvor, plommon och aprikoser gör utmärkta pålägg för vanlig eller vaniljyoghurt.
du kan hugga upp dem små om du föredrar, och kanske strö några nötter på toppen.
du kan också röra dem i havregryn eller någon varm spannmål.
soppor och grytor
torkade grönsaker är bra i soppor och grytor.
att använda uttorkad mat på detta sätt är extremt lätt.
torkade gröna bönor, tomater, ärtor, cornA högt årligt gräs med frön som används som helhet grai… Mer, etc. kan läggas till sjudande buljong eller vatten-det finns inget extra arbete. Grönsakerna kommer att absorbera vätskan och plumpa upp, så använd definitivt mer vätska.
för snabbare tillagningstid, rehydrera grönsakerna först genom att hälla kokande vatten över dem och blötlägga dem i flera timmar.
dumpa de rehydrerade grönsakerna och deras blötläggningsvätska i grytan.
spanska ris
ett annat bra sätt att använda uttorkad mat är i spanska ris – specifikt dehydrerade grönsaker. Här är ett mycket, mycket enkelt recept.
4 koppar kokta brunaatt värma till brun i den första eller sista perioden av matlagning av d… Mer ris
1 1/2 tsk olivolja
1/3 kopp hackad torkad lök
1/3 kopp hackad torkad paprika
1/3 kopp hackade torkade tomater
2 färska vitlöksklyftor, malet
1 kopp tomatjuice
Salt och peppar efter smak
blanda alla ingredienser och koka upp; simmerTo koka i varmt vatten som bubblar lite men kokar inte… Mer i 10 minuter.
Pizza
rehydrera dina torkade grönsaker och använd dem som pizza pålägg (dränerad och klappad torr först).
fläsk och äpplen
du kan göra en snabbare, avskalad, version av traditionell Mennonite schnitz un gnepp.
Rehydrate torkade appleThe runda frukten av ett träd i rosen familjen, typiskt med… Fler ringar genom blötläggning i kokande vatten i ungefär en timme.
sedan bruna benfria fläskkotletter i en stekpanna, krydda med salt och peppar efter smak.
placera kotletter i bakfaten ugnssäker skål gjord av glas, keramik, metall, stengods… Mer, täck med rehydrerade äppelskivor och häll äppelblötvätskan runt fläskkotletterna. Baka vid 350 F i 45 minuter till en timme.
du kan också ta en kopia av en stuga Full av mat och gå alla traditionella med en skinka, torkade äpplen och mjuka dumplings – det är fortfarande lätt! Plus hittar du massor mer recept för uttorkad mat-kolla in det på Amazon och kika in i innehållsförteckningen.
torkade lökar
verkligen – du kan göra dina egna torkade lökar istället för att köpa dem i mataffären.
och de blir mycket bättre och fräscha – för att inte tala om billigare. Torkade lök kan hakas och ströas på ris, nudlar, bönor och i stort sett allt som behöver en löksmak. Du behöver inte ens rehydrera dem först.
om du aldrig har använt torkad lök är det lätt att komma igång. Lägg till en matsked eller två till bakade bönor före bakningbakning innebär att laga kött, grönsaker, smet eller deg i en… Mer, eller strö över en stek innan du lagar den. Och om du vill göra lökchip dip-torkad lök är ett måste!
tranbärssås
du kan göra en fin, enkel tranbärssås med torkade tranbär. Det är lite annorlunda än Tranbärsfruktsås i en stuga Full av mat. Prova detta recept för 6 portioner:
1 kopp tranbärsjuice
3 uns torkade tranbär
en halv kanelstång
3/4 kopp socker
1 sött äpple, skalat och hackat
1 tesked majsstärkelse
i en kastrull, simma tranbär i juice, kanel och socker i 5 minuter. Rör i äppelbitarna och fortsätt att sjuda under omrörning i ytterligare 5 minuter. Ta ca 1/2 en kopp vätska från kastrullen och rör om majsstärkelsen i den. Rör majsstärkelseblandningen tillbaka i tranbär och låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Ta bort från värmen, kyla och kyl.
går bra med kalkon eller fläskstek!
Leave a Reply