Hur Man Skärper Köttskivblad? – Kött svar

vad jag älskar om att arbeta med min kött slicer maskin är att det ger snabbhet och noggrannhet som inte finns när jag brukade skära med mina knivar innan.

jag har varit ganska bekväm om dess rengöring samt att upprätthålla sitt blad, etc. Vad jag har observerat nyligen har många människor frågat mig tipsen för att skärpa skivans blad.

det var det som motiverade mig att göra det här inlägget. Jag hoppas att tipsen och processen för skärpning av köttskivor nedan kommer att vara till hjälp för alla användare.

övervägande, låt mig försäkra er, det är en enkel uppgift och ingen raketvetenskap.

du kan använda två sätt att skärpa köttskivmaskinens blad.

en är genom att använda slipstenen och den andra är den manuella processen att skärpa med brynstenar.

Låt oss börja med processen att skärpa köttskivbladet med en slipare.

hur man skärper köttskivbladet med en slipare?

skärpningen av köttskivbladet är slipstenen. För det mesta ges dessa slipstenar med skivaren vid inköpstillfället. Du kan dock köpa dessa stenar från de lokala hårdvaruaffärerna. Läs här stegen som rör skärpning av köttskivblad med en slipare.

Steg 1: Rengör köttskivans blad

innan du börjar slipa måste du rengöra bladet noggrant. Du kan göra det med alkohol. Rengöringsalkoholen hjälper den att bli fläckfri och desinficerad. I stället för alkohol kan du rengöra bladet placeras under rinnande vatten. Ett rent blad skärps snabbare.

steg 2: Placera slipstenen på köttskivmaskinen

du måste placera slipstenen på skivaren på ett säkert och säkert sätt. Om du försöker denna knivslipning för första gången, kontrollera användarhandboken hur tillverkaren har föreslagit att fästa stenmodellen-speciellt med apparaten.

steg 3: lokalisera låsknappen

därefter kommer låsknappen. Låsknappen ser ut som en plastknapp och den är placerad längst ner till vänster på basaxeln. Du 3: e steget med skärpning av bladet är att lokalisera låsknappen.

steg 4: Lås bladet och slipstenarna på rätt plats

när du har hittat ratten måste du skruva loss den från basaxeln där den är fäst med. Nu måste du sätta in slipstenarna ovanpå skivmaskinens basaxelområde.

när slipstenarna har placerats stadigt på basaxeln, skruvar du nu tillbaka vredet på plats. Placera nu skivbladet på slipstenarna.

säkra bladet och stenen genom att dra åt sliplåsknappen tills du hör ett klickande ljud. Detta ljud anger att det hela är rätt, tätt och säkert placerat.

Steg 5: Du måste slå på Köttskivaren

Anslut nu köttskivmaskinen och slå på den för att börja skärpa bladet. Fortsätt skärpningsprocessen i ca 30-40 sekunder. Stäng nu av brynen i nästa 4 sekunder och upprepa sedan skärpningsprocessen i mer tre (3) gånger.

steg 6: Ta ut slipstenen

skruva loss vredet och skjut slipstenarna av mot basaxelns vänstra sida. Sätt tillbaka köttskivmaskinen till höger om basaxeln. Efter detta, dra upp vässaren låsknappen tillbaka på sin plats.

Steg 7: Rengör skivbladet noggrant

applicera spritalkoholen igen och rengör bladet noggrant och tvätta det genom att placera det under det strömmande vattnet. Denna rengöringsspree hjälper dig att bli av med metallpartiklarna som ackumuleras på bladet medan du skärper det.

hur man skärper köttskivbladet för hand?

du kan slipa skärbladet manuellt, åtminstone har jag provat det och fått bra resultat. I så fall måste du använda en skarp stenslipning Waterston pad. Det är lätt att använda och allmänt tillgänglig i online och vanlig marknad. Det är en användarvänlig slipsten och används ofta för slipning av köksknivar.

dessa brynstenar har ett nominellt korn, vilket anger storleken på dess mikroskopiska stenpartiklar. Högre antal, ju mindre partiklarna är och desto mindre metall kommer det att eliminera när det används, vilket ger en finare och skarpare kant på bladet. De flesta whetstones pads är gjorda av två stenar förenade i en. Den är gjord av en låg grus sten och en högre grus sten. Den ena sidan är för det första grova passet på ett blad eller en kniv, medan den andra är för det finare, mer exakta passet.

om du vill slipa skärbladet manuellt måste du ta bort det från skäraren och prova det här på dynan. Låt mig dela med dig hur jag gjorde jobbet.

Steg 1: Förbereda whetstone pad

jag nedsänkte den i normalt vatten i 10-15 minuter och lade den i hållaren med den korniga sidan uppåt. Du kan placera den på en handduk så att den förblir fast om du inte har hållaren.

släpp vatten på stenen tills det blir halvt drunknat i vatten. Detta vatten håller stenen smord och hjälper bladet att glida över kornytan.

steg 2: Hitta den nödvändiga snedställningen

ta bladet och håll det med den skarpa kanten uppåt och håll en av de plana sidorna på stenens yta. Du måste hålla den med tummen på den tråkiga kanten och placera pekfingret på den plana ytan.

nu måste du lyfta baksidan av bladet upp lite så att bladet blir något lutat. För att se till att skäreggen är platt måste du placera fingret på bladet för att hitta vinkeln. Men var försiktig, skada inte fingret som jag gjorde första gången.

steg 3: starta jobbet

håll bladet i den riktade vinkeln, dra det mot dig genom att korsa stenen i en enda jämn rörelse, så att hela skärkanten från fästet till spetsen dras tvärs på stenplattans grova yta. Vänd bladet och slog bort det från dig och tvärs i den andra kursen så att den andra sidan av kanten släpas över stenen. Hela draget kommer att vara som skildring av en X: en upp-ner gnugga på ena sidan av bladet, en ned-upp stroke på den andra kommer att vara perfekt: upprepa detta drag för fem till sex gånger.

steg 4: Vänd stenplattan och upprepa

vänd nu stenen till den fina sidan och häll vatten på ytan för att hålla allt hydratiserat. Upprepa samma stil i samma takt, i samma vinkel fem till sex gånger mer för att ge bladet den rena och skarpa kanten.

jag rekommenderar starkt att inte skjuta bladet över stenen eftersom det kommer att skada kanten. Tryck inte heller på bladet på stenplattan. Håll bara den stadigt och låt stenplattan göra skärpningsuppgiften.

Steg 5: Rengör och testa bladet

torka slutligen bladet och brynstenen med en pappershandduk eller trasa för att ta bort de mikroskopiska metallbitarna som fästs på bladet. Innan du lägger bladet på köttskivaren, rengör det ordentligt så att du kan börja arbeta med det.

jag hade beräknat att det tar 5-10 minuter för mig att få hela uppgiften klar. Om du gör skärpningsuppgiften för första gången kan du ta lite mer tid i början, men ta mitt ord det är ett lätt att göra jobb och inte ens riskabelt för din hand.

hur skärper du Bizerba slicer blades?

planerar du att köpa en ny köttskivare? Vill du gå till de mest populära modellerna? Naturligtvis finns det många men du hittar Bizerba slicer i de flesta räknare. Denna köttskivare städar också vänligt.

• Skjut skärbrickan hela vägen från Bizerba-skivaren. Gå till veven nära skivans fot för att överföra brickan på vänster sida av bladet till dess bredaste punkt. Vanligtvis reglerar detta bricka köttets chunkiness.
• Observera Bizerba knivslip. På basen ser du två hjul finns i specifika vinklar. Den övre delen av SLIPAREN är försedd med en silvermetallstång som kan komma ut och ner från toppen av den.
• Skjut skärpens böjda stång över brickans ovansida med hjälp av hjulen mot brickan. Skjut SLIPAREN nära bladet tills du känner att SLIPAREN är på plats. Brickan och brynen har överensstämmande skåror som passar enkelt med varandra.
• reglera vredet i slutet av den böjda stången för att dra åt skärpen bredvid tjockleksbrickan. Skaka skärpen lite; den ska inte röra sig om den är inställd.
• slå på Bizerba slicer och låt bladet snurra.
• vrid den gråfärgade ratten på framsidan av Bizerba-skärpen nedåt, vridningen kommer att vara mot 1 på sidan av skärpen. Håll den på i 30 sekunder, och vrid sedan den grå ratten mot 2 för nästa tre-fyra sekunder.
• Stäng av brynen och skäraren. Ta bort skärpen från skivaren och lägg bort den.
• rengör skäraren noggrant för att rengöra det damm som samlats på skärpen.

hur man skärper en Hobart köttskivare?

den andra populära köttskivaren är Hobart köttskivare. Du kan kontrollera skärpningsprocessen för denna köttskivare här för att få tag på den. Jag fann det enkelt och säkert att använda.

• se till att bladet är rent innan metoden för slipning för att försöka. Stenarna fungerar mest effektivt på rena blad.
• Ställ in tjockleksratten på noll och tvätta all olja från bladets avtäckta del.
• ta ut skivans vagn. Reglera tjockleken ratten till 50.
• lossa tumskruven på bryneenheten tills den sitter i spåret vid botten av mätplattan. Skjut monteringen stadigt uppåt och dra åt skruven.
• slå på motorn och låt den gå.
• gradvis reglera ratten så att den sneda sidan av bladet vidrör Kross hjulet.
• Vila bladet och ta en titt för att se om en twang (burr) har bildats på baksidan av bladet.
• om en burr ses, starta bladet och sänk munstycket på truing stone. Slipa i nästa 3-4 sekunder.
• släpp truinghjulet och backa kvarnen samtidigt.
• du kommer att få se typiska slipmärken på den bakre delen av bladkanten. Kontrollera att Burren är där.

skärpningsprocessen för Hobart köttskivare är klar.

Hur tar man bort kött slicer blade?

när du arbetar med köttskivaren, när du kommer att upptäcka att skivmaskinens blad äntligen har blivit sönder och du måste installera en ny, måste du ta bort skivbladet. Du måste agera försiktigt för att ta isär skivbladet på ett korrekt sätt från maskinen. Jag har berättat här alla steg, som hjälper dig att ta bort bladet på ett säkert sätt samt stegen kommer att se till att din slicer kommer att börja arbeta i rätt ordning när bladet installeras.

Steg 1: Ta bort bladskyddet genom att ta bort de två tumskruvarna som är placerade precis bakom bladet. Lossa skruvarna och lyft sedan upp bladskyddet och ta bort det från maskinen. Ställ in skyddet för senare installation.

steg 2: Ta ut den stora muttern i mitten av bladet. Den övre delen av muttern är ca 1 tum diagonalt med en hexa-form. Ställ toppen av stansen bredvid ett hörn av muttern och tryck försiktigt på stansen. Detta hjälper dig att skruva loss muttern. När muttern lossnar kan du ta bort den helt med händerna. Användning av stansen jag rekommenderar, det minskar risken för att få din hand skadad.

steg 3: nu måste du öppna skivaren till den bredaste öppningen genom att vrida skivratten. Du måste bära arbetshandskar och nu försiktigt måste du ta bort skivbladet från maskinen. Placera skärbladet i en behållare till exempel i en plastlåda för att hålla de skarpa kanterna täckta.

steg 4: Rengör nu skärmaskinen och klingskyddet. Använd vanlig diskmedel och en stor och mjuk svamp eller en diskskrubber. Detta är den enda säkra chansen när du säkert kan rengöra de avlägsna delarna av din skivare. Låt din maskin lufttorka noggrant innan du använder den vidare.

Steg 5: Sätt nu på arbetshandskarna för att greppa det nya bladet och placera på baren, där det gamla bladet fixades. Placera muttern i mitten av bladet och dra åt samma med fingrarna. Avsluta åtdragningsprocessen genom att dra tillbaka processen med stansen och knacka på kanten i omvänd kurs. Byt ut bladskyddet för att slutföra installationen.

säkerhetsåtgärder vid skärpning av Köttskivblad

Köttskivblad är den mest använda komponenten i skivaren och tunga användningar kan vissna sin kant. Då måste du byta eller skärpa bladet, men det är ett besvärligt jobb. Du måste vara säker medan du gör. Det är anledningen till att säkerhetsåtgärder är viktiga när du använder maskinen för att skära kött, eller medan du skärper bladet, liksom vid byte av det. Några av de föreslagna sätten är:

använd skärbeständiga Handskar

det finns alltid risk för att halka eller lösa greppproblem när du arbetar med skivbladet. Genom att bära en skärbeständig handske kan du minimera risken för skador.

Håll arbetsområdet fritt från skräp

ett rent arbetsområde hjälper dig att få jobbet gjort problemfritt, oavsett om du skärper bladet eller byter det gamla med ett nytt.

fokusera på uppgiften

Håll dig koncentrerad. Du har att göra med en skarp skärare. Om du arbetar omedvetet kan du drabbas av oavsiktlig skada, vilket är strikt oönskat.

nå aldrig över skäraren

att nå över skäraren, medan den fungerar, kan leda till skador på armen om den rör vid det roterande bladet.. Stäng alltid av den eller gå runt den om du vill korsa den.

Lås bladet när det inte används

håll bladet alltid under skydd när det inte används. Stäng bara av maskinen, koppla ur den och överför bladet till “noll” eller i låst läge innan du lämnar maskinen obevakad.

Rengör med försiktighet

använd alltid en skärbeständig handske när du ska rengöra köttskivaren. Oavsett om du kommer att göra en Snabbtvätt eller ett detaljerat jobb, använd arbetshandskarna och håll dig säker.

manipulera aldrig med säkerhetsbrytaren

säkerhetsklocka är en viktig del av köttskivmaskinen. Manipulering med säkerhetsbrytaren kommer att bryta mot garantibegränsningarna och det kommer att hämma maskinens säkerhetsfunktion. Använd med försiktighet!

det här handlar om skärpning av köttskivblad. Du kan försöka allt själv. Det visar sig att upprätthålla en köttskivare är inte ett tufft jobb. Låt mig veta hur mina förslag har hjälpt dig.