Hvad er kælderdøren?

prøv det store vinområde, mens du hører om den unikke vinfremstillingsproces til vingården

hvis du nogensinde har tænkt på at gå til en vingård, ville du sandsynligvis hørt om sætningen kælderdør. Når man beskriver det, kan nogle tænke på dette som fancy i husflaskebutik, men det er faktisk meget mere komplekst. I det væsentlige er denne bonusfunktion et sofistikeret vinsmagningsrum, hvor besøgende kan prøve på vingårdens udvalg af vine, da personalet diskuterer processerne, aromaer og smag i hver testet prøve. Afhængig af vingårdens stil kan kælderdøren ændre sig i størrelse, Personale og atmosfære.

historie af kælderdøre

dengang blev vinen både fremstillet og opbevaret under jorden ved hjælp af det kølige klima for at opnå stabile temperaturer i vinen. Disse underjordiske vingårde var enorme, med flere tunneler og sektioner, der lagrede store tønder og flaskeholdere. I det sidste århundrede begyndte kunderne at købe direkte fra disse underjordiske værelser og bankede på døren til kælderen i stedet for at købe den i en flaskebutik. Over tid udviklede denne’ kælderdør ‘ sig til at blive et smagnings-og salgsområde, der adskiller sig fra vingården til at blive en anden sektion. Udtrykket ‘kælderdør’ er for det meste et australsk udtryk nu, sjældent brugt i udlandet. Disse dage er de fleste kælderdøre ikke engang underjordiske længere, men er typisk indrettet i enten en traditionel stil eller moderne slank afhængigt af den pågældende vingård.

hvorfor skal du gå til en kælderdør

så hvad handler alt om? Du kan nemt få fat i en flaske fra den lokale flaskebutik og nyde den lige så meget som du ville gøre på fødselsstedet. Den erfaring og viden, du modtager på disse virksomheder, kan dog gøre en almindelig gammel slurk af rødt til en uforglemmelig oplevelse. Butik vingårde er især specialiserede i disse kælderdøre, hvor ejerne endda spiller en rolle i at fortælle besøgende hemmelighederne til deres kreationer. Mange af de vine, der tilbydes i kælderdørene, er ikke engang tilgængelige i almindelige flaskebutikker og sælges kun direkte fra vingården. Giver dig en helt unik flaske til dit næste middagsselskab, romantisk dato, eller gave i sidste øjeblik.

hvor skal man hen?

der er så mange vingårdsdestinationer i Australien, da landet har klatret op på hitlisterne i vinindustrien. Hunter Valley er en af de øverste steder, berømt for sine højeste og unikke vinsorter. Her er blot et par at vælge imellem den endeløse følelsesløs.

• Tempus to

  Tempus to er kendt for at have den største store kælderdør i hele regionen! Den slående kælderdør stræber efter at fejre ren og raffineret elegance, med et smukt designet interiør, der passer perfekt sammen med den lækre vin, der tilbydes.

• Usher Tinkler

  bestemt ikke et af de mest fremtrædende vingårdsmærker i Hunter Valley, men Usher Tinkler er hjemsted for en af de bedste små kælderdøre rundt! Det er en familieejet virksomhed, hvor tredje generation nu kontrollerer virksomheden. Vinkælderen tilbyder dig en enestående en-til-en-oplevelse, så du lærer ikke kun vinen at kende, men historien og troen på familien, der driver den!

relateret artikel: de bedste spisesteder i Hunter Valley