mitä tarjoilla Falafelin kanssa? 8 parasta lisuketta

falafelia on syöty jo vuosia, mutta se näyttää kasvattavan suosiotaan viime aikoina.

se on arabialainen ruokalaji, joka valmistetaan kikhernejauhosta, persiljasta ja valkosipulista.

Falafel uppopaistetaan, jotta se rouskuu ulkona ja kuohkeaa sisällä.

Falafelin voi täyttää pitaan kasviksilla tasapainoisempaa ateriaa varten; on kuitenkin tavallista syödä falafelia myös kyljessä alkupalana tai vaikka välipalana.

annoksen uteliaisuuden lisääntyessä on tärkeää tutkia erilaisia makuprofiileja, jotka ovat suosittuja falafelia syödessä.

• rapea ulkoa, pehmeä ja kuohkea sisältä. Falafelin koostumus on yksinkertaisesti täydellinen-täydentää sen makua herkulliseksi ateriaksi.
• tuore persilja antaa aavistuksen vihreää väriä ja antaa annokseen kukkaisen maun. Samaan aikaan valkosipuli lisää toisen kerroksen makua, aivan kuten mikä tahansa muu Välimeren alueen tuote.
• sipulit lisäävät mietoa makeutta ja tasapainottavat makuja. Mausteet, kuten kumina, lisäävät mukavaa lämpöä tähän annokseen talviaikaan tai voivat jopa elävöittää mausteisia ruokia, kun ne yhdistetään.

kaikki nämä ainekset muodostavat täydellisen falafel-reseptin yhdessä pitaleivän, salaatin, tulisen kastikkeen, itujen, kurkkujen, suolakurkkujen ja Tahinin kanssa.

tästä huolimatta falafelin tarjoileminen on vasta alkua, mutta nämä 8 parasta lisuketta sopivat falafelin kanssa hyvin yhteen.

Lue lisää näistä vaihtoehdoista.

miksi harkita lisukkeiden tarjoamista Falafelille?

falafelia tarjoiltaessa on otettava huomioon lisukkeet, jotka sopivat siihen optimaalisen herkullisuuden saavuttamiseksi.

erilaiset lisukkeet tasapainottavat ja kontrastoivat makuprofiileja, jotta saadaan tasapainoinen ateria ja lisätään samalla vaihtelua ja monimuotoisuutta.

on tärkeää tiedostaa, että jokainen lisuke ei käy kaikenlaisen falafelin kanssa.

esimerkiksi oliiviöljypohjainen falafel maistuisi herkulliselta Pitan tai kurkkusalaatin kanssa, mutta ei sopisi ollenkaan paistettujen sipulirenkaiden kanssa.

yleinen harhaluulo siitä, mikä tekee hyvän lisukkeen, on se, että sen pitää olla suolaista tai makeaa.

tämä ei välttämättä pidä paikkaansa.

yksi yleisimmistä falafelin kanssa nautittavista lisukkeista on kurkkusalaatti, joka ei ole suolainen eikä makea ja joka täydentää aterian makuprofiilia.

erilaiset lisukkeet tuovat vaihtelua myös itse ateriaan.

esimerkiksi jos joku aikoo syödä lihaa illalliseksi, olisi kiva saada myös kasvispohjainen lisuke.

tärkeintä falafelin lisukkeiden valinnassa on tietää, millainen makuprofiili falafelilla on.

jos tiedät, että falafel sopii hyvin vaikkapa paistettujen sipulirenkaiden tai avokadon kanssa, valitse sen mukaan.

mitä tarjoilla Falafelin kanssa – 8 parasta lisuketta

tässä on lista lisukkeista, jotka tuovat falafelin makua esiin ja parantavat kokemustasi.

1-sipsit ja Salsa

sipsit ja salsa on klassinen falafel-lisuke, joka on herkullinen, virkistävä ja kevyt.

raaka-aineina on tuoreita tomaatteja, sipulia, korianteria, valkosipulinkynsiä, jalapenopaprikoita (mausteeksi), suolaa, pippuria, sitruunamehua tai limettimehua.

yksinkertainen vaihtoehto perinteiselle salsareseptille: pilko tomaatit, punasipuli, korianteri, valkosipulinkynnet, jalapeno-paprikat (mausteeksi), suola, pippuri, sitruunamehu tai limemehu.

Yhdistä kulhossa ja laita jääkaappiin useiksi tunneiksi, jotta maut sulautuvat yhteen.

voit sitten tarjoilla kylmänä tai huoneenlämpöisenä falafelin kanssa.

2-kurkkusalaatti

kurkkusalaatti on erinomainen lisuke, kun haluaa jotain virkistävää ja puhdasta.

tee kurkkusalaatti, leikkaa kurkku puolikuuksi ja lisää kulhoon sekä suolaa, pippuria, sitruunamehua tai limettimehua, punasipulisuikaleita, persiljanlehtiä hienonnettuna.

anna seoksen seistä vähintään kolmekymmentä minuuttia ennen tarjoilua.

lisää sitten hieman oliiviöljyä ja ripottele päälle rouhittuja paprikahiutaleita.

3-pinjansiemeniä sisältävä Riisipilahvi

Riisipilahvi on hyvin perinteinen lisuke, joka sopii erinomaisesti falafelin kanssa.

tee riisipilahvi, saute hienonnettua sipulia voissa tai öljyssä, kunnes se hieman ruskistuu, lisää sitten riisi, suola, pippuri, kurkuma, kumina.

keitä viisi minuuttia, lisää sitten lämmintä vettä, johon on lisätty hieman kanavarjoa.

kun riisi on valmis, laita kulhoon ja päällimmäiseksi pinjansiemenet, jotka paahdettiin pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ruskistuivat.

kun pinjansiemenet ovat ruskistuneet,ne ovat valmiita riisin päälle.

voit lisätä rusinoita tai herukoita, mutta muista, että ne sisältävät paljon sokeria, joka ei välttämättä ole paras vaihtoehto kaikille.

4-Tabbouleh

Tabbouleh on loistava vaihtoehto perinteiselle salaatille ja herkullinen falafel-lisuke.

tabboulehin valmistamiseen:

• pilko tomaatit hienoksi ja laita ne kulhoon, jossa kurkku hienonnettuna, punasipulisuikaleet, persiljanlehdet hienonnettuna.
• lisää bulgurvehnä, suola, pippuri, oliiviöljy, sitruunamehu tai limetin mehu ja yhdistä hyvin.
• anna istua parikymmentä minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut voivat sulautua yhteen.
• kaada tabbouleh pitaleipäkolmioiden päälle.

5 – Kvinoasalaatti fetajuustolla

Kvinoasalaatti on toinen virkistävä vaihtoehto perinteiselle salaatille ja täydellinen lisä lämpimän falafelisi viereen.

kvinoasalaatin valmistukseen:

• Yhdistä hienonnettu punasipuli, persiljanlehdet, hienonnettu paprika, oliiviöljy, sitruunamehu tai limettimehu, suola, pippuri ja Kvinoa kulhossa.
• sekoita kaikki yhteen ja anna istua 15 minuuttia.
• lisää joukkoon fetajuustoa ja yhdistä kaikki. Sen päälle voi laittaa granaattiomenan siemeniä lisämausteen saamiseksi.

6 – Grillatut kasvikset

Grillatut kasvikset ovat loistava lisuke, koska se on puhdasta ja raikasta, mutta täynnä runsaasti makuja.

grillattujen vihannesten, paprikoiden, sipulien, portobellosienten (poista varsi), ruusukaalien (poista varsi), parsan (poista puuvartinen Pää) valmistukseen.

laita kasvikset vartaisiin ja grillaa keskivahvalla lämmöllä viidestä seitsemään minuuttia.

sitten sivele oliiviöljyä kasvisten päälle. Jos pidät kasviksista mausteisina, lisää rouhittuja paprikahiutaleita.

voit myös lisätä grilliin balsamiviinietikkaa, jotta kasvikset saavat hieman makean ja tuhdin maun.

7-paahdetut perunat

paahdetut perunat ovat täydellisiä, jos haluaa jotain yksinkertaista mutta maukasta.

tee paahdetut perunat, kuori ja kuutioi perunat.

aseta ne uunipellille, jonka välissä on noin sentti tilaa.

lisää sitten hieman suolaa, pippuria (ja muita mausteita), hienonnettuja valkosipulinkynsiä ja oliiviöljyä.

paista 400 asteessa, kunnes perunat ovat ruskistuneet ja hieman rapeita ulkopuolelta.

kun perunat ovat valmiita, lisää ne tuoreilla persiljanlehdillä hienonnettuna.

8-yksinkertainen vihreä salaatti

yksinkertainen vihreä salaatti on virkistävä ja puhdas lisuke, joka sopii erinomaisesti falafelin kanssa.

yksinkertaiseen vihersalaattiin:

• pilko kurkut hienoksi, aseta ne kulhoon yhdessä tomaatin kanssa hienonnettuna, punasipulisuikaleet, persiljanlehdet hienonnettuna.
• Pue salaatti lisäämällä oliiviöljyä kevyesti kasvisten päälle. Lisämausteita voi lisätä myös suolalla, pippurilla, oreganolla ja punaviinietikalla.
• halutessasi lisää fetajuusto tai parmesaanijuusto.

johtopäätös

lopuksi falafel on herkullinen Lähi-idän ruoka, joka tarjoillaan perinteisesti Tahinin kanssa.

sillä on ainutlaatuinen maku ja se on myös hyvin terveellinen.

jos kaipaat lisämaustetta, kokeile yhdistää falafelisi johonkin näistä lisukkeista.

jokainen on herkullinen ja tekee ateriastasi entistä paremman.

jos pidit tästä postauksesta, jaa se.

Jäikö minulta muita hienoja lisukkeita väliin? Kerro minulle kommentit alla.

jakaminen on välittämistä!