Bakery Business – Hogyan indítsunk el egy sikeres pékség üzletet Nigériában

ha valaha is fontolóra vette a pékség üzlet indítását Nigériában, gyűjtsön ide. A pékség üzlet nagyon jövedelmező vállalkozás, mert megfelel az emberek napi igényeinek. Az élelmiszeripar a világ egyik leggyorsabban növekvő iparága, ezért a pékségüzlet figyelembe vétele nem helytelen.

ha kulináris készségekkel rendelkezik, és meg akarja tanulni, hogyan kell egy nagy piacra értékesíteni, akkor a megfelelő helyen van. A pékség üzlet nem csak kulináris háttérrel rendelkező emberek számára készült. Vannak olyan emberek az iparban, akiknek nincs kulináris készségük, és rendkívül jól teljesítenek.

ez a cikk mindent tartalmaz, amit tudnia kell a sikeres pékség elindításáról és működtetéséről. A kezdéshez szüksége lesz néhány tervezési és vállalkozói tudásra, amelyek mindegyikét ebben a cikkben tárgyaljuk.

mielőtt bármilyen vállalkozást elindítana, fontos, hogy áttekintse, mire lesz szüksége és a költségekre. A standard pékség sok indítási költséget igényel, ha figyelembe veszi a felszerelést, az anyagokat, a munkaerőt és a bérletet. Az indítási költségek értékelésekor általában a következők költségeit kell figyelembe vennie:

• közművek
• Marketing
• engedélyek
• lízing
• bútor
• személyzet
• tervezés és javítás
• berendezés
• egyéb költségek

Lásd még: Hogyan indítsunk baromfitenyésztési vállalkozást Nigériában

Hogyan kezdjünk pékséget Nigériában

első lépés: Döntse el, hogy milyen típusú pékséget szeretne megnyitni

a pékség üzlet széles, és ki kell választania egy rést magának. Vannak pékségek, amelyek a sült kenyér értékesítésére összpontosítanak, egyesek a süteménysütésre, néhány szendvicsre stb. Indíthat kiskereskedelmi vagy nagykereskedelmi pékséget.

Ismerje meg az alábbi kétféle pékséget.

a. kiskereskedelmi Pékségek

a legtöbb pékség a kiskereskedelmi pékségek alá tartozik. Csakúgy, mint a neve is mutatja, azok, akik kiskereskedelmi pékségeket működtetnek, sült ételeket árusítanak közvetlenül ügyfeleiknek.

az alábbiakban néhány kiskereskedelmi pékség közül választhat:

I. hagyományos Pékségek

ezek a pékségek kekszek, kenyér stb. Egy olyan helyen, mint Nigéria, kenyér egy gyorsétterem a legtöbb ember a házukban. A kenyér sütésének megkezdése önmagában több millió Naira lehet Nigériában. Különböző típusú és ízű kenyeret készíthet; a kókuszdiótól a vajig vagy a csokoládékenyérig. Nincs korlátozva a kreativitás szintje, amelyet a kenyérsütésbe helyezhet.

Lásd Még: Hogyan kezdjük el a Mini import üzleti Nigéria

is, akkor lehet, hogy a különböző típusú cookie-kat, és akkor eladni, mert a gyerekek és a felnőttek szeretik a cookie-kat. A hagyományos pékséggel bármikor és bármikor nyerhet, ha kreativitását viseli.

ii. speciális Pékségek

ahogy a neve is mutatja, az ilyen típusú pékségek egy adott típusú sült ételre összpontosítanak. Jó példa erre a sütemény pékségek. Alig van egy nap a héten anélkül, hogy valaki ünnepli a születésnapját. Nigériában alig van hétvége buli vagy ünneplés nélkül.

az évek során rájöttünk, hogy a torta szimbolizálja az ünneplést, és a legtöbb ember tortát szeretne kapni az eseményeihez. Szavak aprítása nélkül ez egy nagyon jó fülke egy kész piaccal. Ezért ez egy nagyszerű módja annak, hogy megkezdje a pékség üzletét.

iii. cukrászdák

sokan keresnek különböző típusú snackeket, amelyeket délután gyorsan megragadhatnak. Egy finom snack hideg itallal párosítva frissítő.

alapvetően a cukrászdák különböző típusú snackek sütésére szakosodtak; hús pite, tojás tekercs, csirke pite, puff puff, fánk, kolbász tekercs stb. A kis tőke, akkor kap egy tégla és habarcs üzlet, és állítsa be az üzleti fel.

Lásd még: Hogyan indítsunk Exportvállalkozást Nigériában

IV. pékség élelmiszer teherautók/kisteherautó

lehet, hogy valamikor találkozott egy pékség kisteherautóval. Tehát ahelyett, hogy tégla-és habarcsboltot szerezne, kaphat egy furgont, amely különböző típusú sült ételeket, például kenyeret, süteményeket stb.

ez a fajta pékség jövedelmező, mert nem ragadt egy adott helyen. Mindig vezetni a van, hogy minden olyan helyre, ahol megtalálja a célközönség.

v. házi Pékségek

ez egy másik típusú pékség, amely fokozatosan teret nyer. Egy olyan korszakban, amikor minden vállalkozás online megy, elvégezheti az összes sütési eljárást a konyhában, és eladhatja őket online.

ezt olcsó elindítani, mert nem kell annyit költenie a vállalkozás létrehozására. Az egyetlen dolog, amire szüksége van, hogy megvásárolja a szükséges összetevőket a finomságok sütéséhez.

vi. Bakery Cafe

ez a pékség nem csak sült ételeket kínál. Egy kicsit tovább mennek, hogy kávét és teát adjanak a kínálatukhoz. Alapvetően egy Pékség Kávézó kenyeret és egyéb süteményeket kínál kávéval és teával. Az ilyen típusú pékségben van egy étkezőasztal, ahol az emberek ülhetnek, hogy étkezzenek.

Lásd még: Hogyan indítsunk takarító céget Nigériában

B. nagykereskedelmi Pékségek

a nagykereskedelmi pékség egy másik típusú pékség, és ellentétben a kiskereskedelmi pékségekkel, nagyobb ügyfélkört szolgálnak ki. Közvetlenül eladják a kiskereskedőknek, akik viszont eladják a végső fogyasztóknak.

miután kiválasztotta a szakosodni kívánt rést és az eladni kívánt termék típusát, továbbléphet a következő lépésre.

második lépés: regisztrálja vállalkozását a CAC-nál

az első lépés a vállalkozás felépítéséhez Nigériában az, hogy regisztrálja a CAC-nál. Legtöbbször a nem regisztrált vállalkozások nehezen tudnak bizalmat építeni a leendő ügyfelekkel. Olyan alacsony,mint N20, 000, akkor kap a pékség üzleti regisztrált CAC.

regisztrálhatja magát, vagy fizethet egy szakértőnek, hogy megcsinálja az Ön számára. Az egyik megbízható cég, amely segíthet a regisztrációban, a ReDahlia, függetlenül attól, hogy hol tartózkodik, vállalkozását regisztrálják és eljuttatják Önnek.

Lásd még: az üzleti regisztráció előnyei a CAC-nál

harmadik lépés: üzleti terv készítése

a következő lépés egy üzleti terv elkészítése, amely kiemeli a vállalkozás céljait és céljait, és hogyan érheti el őket. A jó üzleti tervnek általában a következőket kell tartalmaznia:

a. vezetői összefoglaló
b. vállalati leírás
c. termék-vagy Szolgáltatásleírás
d. Ipari Elemzés
e. SWOT elemzés
f. piackutatás
G. pénzügyi előrejelzések
H. függelék

a szilárd üzleti terv segíthet a befektetők vagy a kockázatitőke-befektetők finanszírozásának biztosításában

Lásd még: Hogyan írhatunk üzleti tervet lépésről lépésre vállalkozása számára

negyedik lépés: sorolja fel a Pékségüzlet elindításához szükséges berendezéseket

erősen ajánlott, hogy legyen tapasztalata a sütésről, Mielőtt elkezdené ezt a vállalkozást. Vagy képzett, vagy pékségben dolgozott. Nem helyettesítheti a nyers tudást ebben a szakmában. Ellenkező esetben felvehet valakit, aki ezen a területen képzett.

a pékségnek általában a következő elemeket kell tartalmaznia:

1. keverők
2. sütő
3. tészta proofer
4. Bakeware
5. hűtőszekrény
6. fa felső munkaasztal
7. Proof dobozok
8. Állványok és tepsik
9. mosogatók
10. Lisztszűrők
11. tálcák
12. egyéb

Lásd még: Hogyan indítsunk el egy nagykereskedelmi forgalmazási vállalkozást

ötödik lépés: Béreljen helyet a pékség vállalkozásának

a szükséges hely típusa nagymértékben függ az induló pékség típusától. Például, ha van pékséget indít, akkor meg kell vásárolnia egy kisteherautót, és valószínűleg bérelnie kell egy sofőrt.

másrészt, ha otthoni pékséget indít, ami jó módszer az induláshoz, akkor előfordulhat, hogy az otthoni konyhán kívül nincs szüksége nagy fizikai helyre. Az online tér és a kézbesítő cég segít abban, hogy a terméket az ügyfelek számára eljuttassa.

de ha hagyományos pékséget vagy cukrászdát indít, akkor Kereskedelmi helyet kereshet. Béreljen ingatlant, és aláírja a szükséges bérleti szerződést. Aláírása előtt a bérleti szerződés, olvassa el, vagy kap a szolgáltatás egy ügyvéd annak biztosítása érdekében, hogy bármit is aláírja nem árt a vállalkozás hosszú távon.

ezenkívül válasszon olyan helyet, amely közelebb hozza a célközönséghez. A forgalmas környezet, ahol nagy a gyalogos forgalom, nem rossz ötlet.

Lásd Még: 12 Környezetbarát Üzleti Ötlet, Amely Gazdaggá Tehet.

egyéb dolgok, amelyeket figyelembe kell vennie, amikor helyet bérel:

• az űrhöz való hozzáférés
• demográfia
• verseny
• egészségügyi előírások
• biztonsági és bűnözési ráta
• méret-és helyigény
• az ügyfelek és beszállítók közelsége

vegye figyelembe a következőket is, amikor helyet választ

• a pékségének távol kell lennie a Vízelvezetéstől és a magas szennyezettségű gyáraktól
• minden pékség számára követelmény, hogy legyen egy ruhaszoba, ahol a munkavállalók átöltözhetnek.
• a pékségnek rendelkeznie kell hőelszívóval a konyha hőelvezetéséhez
• a helyiségnek rendelkeznie kell pékséggel, tárolóval és adminisztratív részleggel
• biztonsági okokból tűzoltó készülékekkel és vészkijárattal kell rendelkeznie.
• a pékségnek füstérzékelőkkel is rendelkeznie kell

Lásd még: 12 Online üzleti ötlet, amelyet otthonról indíthat és gazdagodhat

hatodik lépés: kutassa meg a vonatkozó engedélyeket, engedélyeket és előírásokat

pékségüzlet működtetése a legtöbb alkalommal egy gyorséttermi vállalat működtetéséhez képest. Ezért a szabályozás néha nehéz lehet. A CAC-nál történő regisztráció mellett, amint azt korábban tárgyaltuk, regisztrálnia kell az illetékes egyesületeknél, például a helyi önkormányzati területen működő Master Bread pékek Szövetségénél (AMBB).

továbbá, alapos ellenőrzést a helyét fogja végezni az Association of Master kenyér pékek és a Nemzeti Ügynökség Food and Drug Administration and Control (NAFDAC).

általában a NAFDAC ellenőrzése és jóváhagyása 6 hónaptól egy évig tart, de a mester kenyérsütők Szövetsége folyamatos, amíg a pékség létezik.

ezenkívül meg kell adnia beszállítóinak adatait a
NAFDAC és az AMBB számára, mert biztosítani akarják, hogy a gyártáshoz szabványos felszerelést használjon.

ne feledje, hogy a kutatás, ha vannak más szabályozás eltekintve az itt említettek. Ez leginkább a tartózkodási helyétől függ.

Lásd Még: 10 üzleti ötletek kezdeni 100k Nigériában, hogy fog neked millió

Hét lépés: bérlet és a vonat személyzet

a méret a pékség fogja meghatározni a foglalkoztatandó alkalmazottak száma. Ha szabványos pékséget üzemeltet, például, előfordulhat, hogy olyan front-end személyzetet kell alkalmaznia, amely elfogadja a megrendeléseket, majd két vagy több olyan személy, aki formális képzéssel vagy pékség tapasztalattal rendelkezik a tényleges sütés felügyeletére.

ezenkívül érdemes felvenni néhány személyzetet a mosogatás, az összetevők keverése, a termékcsomagolás és más alantas munkák kezelésére a pékségben.

Lásd még: üzleti terv minta a kisvállalkozások tulajdonosai számára, hogy kövessék

nyolcadik lépés: piac és növekedés a pékségben

minden vállalkozás célja, hogy növekedjen és nyereséges maradjon. Szükség van egy jó marketing stratégiára, ha azt szeretné, hogy vállalkozását a leendő ügyfelek fedezzék fel. Mind az új, mind a meglévő vállalkozásoknak szilárd marketing tervre van szükségük a túléléshez.

az üzleti terv elkészítése során meg kell tennie a piackutatást, és ennek útmutatóként kell szolgálnia. Ezen kívül vannak olyan marketing ügynökségek, amelyek feladata, hogy hirdesse vállalkozását a célközönség számára.

de ha nem engedheti meg magának egy marketing ügynökséget, akkor ezekkel a tesztelt és megbízható csatornákkal vonzhatja leendő ügyfeleit.

a. szájról szájra marketing
b. közösségi média reklám
c. szórólapok, szórólapok és poszterek megosztása
d. kattintásonkénti fizetés marketing
e. E-mail marketing
f. weboldal
G. Referral/affiliate programok
h. vélemények/ajánlások összevetése
i. Get szerepel a vonatkozó könyvtárak

fenyegetés a sütőipar számára

az emberek Egészségtudatosabbá válnak

olyan korszakban vagyunk, amikor a fogyasztók egészségtudatosabbak lesznek, és sokan több gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, teljes kiőrlésű és bio élelmiszert követelnek.

sokan helyettesítik a pékárukat dióval, joghurttal és gyümölcsszeletekkel. Ezért a pékeknek ezeket figyelembe kell venniük a tervükben. Van egy rész az egészséges sült ételekről az egészségtudatos emberek vagy azok számára, akik figyelik a súlyukat.

Lásd még: az egészség megőrzésének fontossága vállalkozóként

a haszonkulcs alacsony lehet

egy másik fenyegetés az, hogy a haszonkulcsok gyakran meglehetősen kicsiek. Ha figyelembe vesszük a pékség működtetésének munkaerő-és közüzemi költségeit, fennáll annak a lehetősége, hogy egyes termékek haszonkulcsa 5% alatt lehet.

Lásd még: 100 nyereséges üzleti ötletek törekvő vállalkozók és befektetők

a költségek összetevők magas

sütés összetevők meglehetősen drága, és megvan, hogy megvásárolja ezeket az összetevőket, mielőtt bármilyen pékáruk lehet előállítani. Eközben nincs garancia arra, hogy minden nap eladja az összes pékárut. Ezért van szükség az intenzív marketingre ebben az üzletágban.

Lásd Még: 10 gyakorlati módja az üzleti költségek csökkentésének

a pékség üzleti előnyei

a nagy forgalmú helyek könnyű nyereséget eredményezhetnek

ha sikerül jó helyet választania, és finom ételeket süthet, akkor félúton van a hatalmas nyereség eléréséhez. A sült ételek aromája bárki éhesnek érezheti magát, majd abbahagyhatja a vásárlást.

Lásd még: bevált módja az üzleti ötlet érvényesítésének az ügyfelekkel

otthonából indulhat

pékségüzlet indításához nem feltétlenül kell helyet birtokolnia. De továbbra is be kell tartania a szabályokat, és meg kell szereznie az engedélyét. Az otthoni indulás azonban lehetővé teszi, hogy pénzt takarítson meg, és alacsonyabb indítási tőkével kezdje.

Lásd még: 10 legjobb üzleti ötlet egy otthoni anya számára Nigériában

könnyű ügyfeleket szerezni

gyakorlatilag, ha az emberek kipróbálják a sült ételeket, és élvezik, visszatérnek, és másoknak is elmondják róla. Ahogy egyre több ember próbálja ki a sült ételeket, annál inkább növekszik az ügyfélkör.

Lásd Még: 21 módja annak, hogy új ügyfeleket szerezzen kisvállalkozása számára

összefoglalva, nem rejtett tény, hogy a pékség üzlet az egyik jövedelmező vállalkozás, amelyet bárki elindíthat. Mondanom sem kell, hogy a sült termékek iránti kereslet mindig növekszik, csakúgy, mint a pékségek iránti igény. Ha érdekel egy pékség indítása, akkor a legjobb alkalom a kezdésre most!

pékséget működtet? Azon gondolkodik, hogy pékséget indít? Szeretnénk elolvasni a megjegyzéseket a megjegyzésekben. Is, el minket, ha kell fejleszteni az üzleti modell a pékség üzleti.

csinálsz valami csodálatos az iparban, és azt szeretné, hogy a világ hallani róla? Vegye fel velünk a kapcsolatot ma, hogy vállalkozását feltegye a világtérképre.

tevékenységeink nyomon követéséhez kövessen minket az Instagram-on