Qual è la porta della cantina?

Assaggia la vasta gamma di vini mentre senti parlare del processo di vinificazione unico per la cantina

Se hai mai pensato di andare in una cantina, molto probabilmente hai sentito parlare della frase cellar door. Nel descriverlo, alcuni possono pensare a questo come fantasia nel negozio di bottiglie di casa, ma è in realtà molto più complesso. Essenzialmente, questo bonus è una sofisticata sala di degustazione di vini, dove i visitatori possono assaggiare la gamma di vini della cantina, mentre lo staff discute i processi, gli aromi e i sapori presenti in ogni campione testato. A seconda dello stile della cantina, la porta della cantina può cambiare in dimensioni, personale e atmosfera.

Storia delle porte della cantina

Ai tempi, il vino veniva prodotto e conservato sottoterra, utilizzando il clima fresco per raggiungere temperature stabili nel vino. Queste cantine sotterranee erano enormi, con più gallerie e sezioni che memorizzavano grandi botti e portabottiglie. Nel secolo scorso, i clienti hanno iniziato ad acquistare direttamente da queste stanze sotterranee, bussando alla porta della cantina invece di acquistarlo in un negozio di bottiglie. Nel tempo, questa ‘porta della cantina’ si è evoluta fino a diventare un’area di degustazione e vendita, separandosi dalla cantina per diventare una sezione diversa. Il termine ‘porta della cantina’ è per lo più un termine australiano ora, usato raramente all’estero. In questi giorni la maggior parte delle porte della cantina non sono nemmeno più sotterranee, ma sono tipicamente decorate in uno stile tradizionale o moderno elegante a seconda della cantina in questione.

Perché dovresti andare in una porta della cantina

Quindi, di cosa si tratta? Puoi facilmente prendere una bottiglia dal negozio di bottiglie locale e godertela tanto quanto faresti nel luogo del parto. Tuttavia, l’esperienza e la conoscenza che ricevi in questi stabilimenti possono trasformare un vecchio sorso di rosso in un’esperienza indimenticabile. Le cantine boutique sono particolarmente specializzate in queste porte della cantina, con i proprietari che hanno anche un ruolo nel raccontare ai visitatori i segreti delle loro creazioni. Molti dei vini offerti nelle porte della cantina non sono nemmeno disponibili nei normali negozi di bottiglie e vengono venduti solo direttamente dalla cantina. Dandovi una bottiglia completamente unico per la vostra prossima cena, appuntamento romantico, o last-minute presente.

Dove andare?

Ci sono così tante destinazioni vinicole in Australia, come il paese ha scalato le classifiche nel settore del vino. Hunter Valley è uno dei posti migliori, famoso per le sue varietà di vino supreme e uniche. Qui ci sono solo un paio tra cui scegliere l’infinito intorpidito.

• Tempus Two

  Tempus Two è rinomata per avere la più grande porta cantina di tutta la regione! La sorprendente porta della cantina si sforza di celebrare l’eleganza pulita e raffinata, con un interno dal design accattivante da abbinare perfettamente al delizioso vino in offerta.

• Usher Tinkler

  Certamente non è uno dei marchi di cantine più importanti di Hunter Valley, ma Usher Tinkler ospita una delle migliori piccole porte della cantina in circolazione! È un’azienda a conduzione familiare, con la terza generazione che ora controlla il business. La cantina ti offre un’esperienza unica eccezionale, permettendoti di conoscere non solo il vino, ma la storia e le credenze della famiglia che lo gestisce!

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