シャルドネワインと相性の良い食べ物は?”
ワインについての素晴らしいことの一つは、それが様々な食品に大きな賛辞であるということです。 唯一の難しい部分は、どのワインがどの種類の食べ物とうまくいくかを把握することです。
ワインは酸味、タンニン、および風味プロファイルに影響を与える他の要素のレベルが異なるため、それらの違いが異なる食品とどのように相互作用するかを知ることが重要です。
カベルネ-ソーヴィニヨンのワインとどのような食べ物が最も適しているかをすでにカバーしているので、別のタイプのワインを掘り下げる時が来ました。
カベルネ-ソーヴィニヨンとは異なり、シャルドネは白ワインです。 それはちょうどタクシーのように、乾燥したワインになる傾向がありますが、緑の肌のブドウは赤ワインとは異なる風味のプロファイルを提供します。 このワインのさまざまな側面のために、食品のペアリングは、あなたが赤ワインで見つけるものとは異なることになることは驚くべきことではあ
シャルドネと食べ物のペアリングには、他のタイプのワインに必ずしも関係しない他の要因もあります。 これらの主な要因は、それがオーキドされたかどうか、ワインが作られた場所、そして飲む前に熟成されたワインの長さです。
これらの要因はすべて、ワインの味と口の中の食感に影響を与える可能性があり、特定の食品とペアリングするとマイナスまたはプラスの効果
食べ物とワインのペアリングについて本当に真剣に考えているなら、食べ物とシャルドネをペアリングするときに考慮する必要があるものです。
それが言われているので、あなたがシャルドネワインのグラスとペアリングすることができる最高の食べ物のいくつかを見てみましょう。
シャルドネワインフードペアリング
チーズ
ワインとチーズは同じ場所で同時に見つけることができますが、すべてのワインがすべてのチーズ 味のプロフィール、酸味、タンニンおよびワインの他の要素によって、他よりよくワインをほめるあるチーズがあることを行っている。
シャルドネに関しては、あなたのチーズの選択のいずれかと間違って行くつもりはないが、あなたが考慮したいと思ういくつかのものがあります。
シャルドネが重くオーークされていた場合は、ブルーチーズ、イングリッシュハードチェダー、カマンベールなどの大胆なチーズを選択したいと思うでしょう。 あなたが未焼成のシャルドネを見ているなら、ブリーやヤギのチーズのようなものがあなたの最良の選択肢になります。
チキン
もう一つの古典的なワインのペアリングはチキンです。 シャルドネの良いガラスは、光、おいしい鶏料理と素晴らしい行きます。 もちろん、私たちは本当にあなたの地元のフライドチキンの場所について話していないが、より多くの素敵なグリル鶏の胸肉(白身)、香ばしいクリームソースと。
鶏肉とシャルドネをペアリングするときは白肉に固執し、赤ワインのために暗い肉を保ちたいと思うでしょう。 またシャルドネをほめるためにそれを捜せばあなたの鶏の極度の甘いソースを避けたいと思う。
シーフード
鶏肉と同じように、シーフードは白ワインに関しては常に行く食べ物のペアリングであり、シャルドネも違いはありません。
シャルドネはバターやナッツの味によく合います。 それは魚介類に来るとき、それはカニ、ロブスター、エビ、ムール貝のような貝に基づいてシーフード料理とよくペアリングします。 また、それはオヒョウのようなフレーク状の白身魚と非常によくペアリングすることがわかります。
あなたはシャルドネの非常にオークのボトルを楽しんでいる場合は、素敵なパンたたきサーモンは、同様にうまくワインを補完するだろう。
シャルドネとの食品ペアリングの基本
シャルドネは、ボトルに見られる”オークさ”のレベルが異なるため、ペアリングするのが難しいワインの一つです。 あなたはシャルドネの未焼成とオーキドボトルが大幅に異なる味にしようとしているし、食品とワインをペアリングするときにいくつかの混乱につ
シャルドネをペアリングするときは、豊かでバターのような風味、スパイシーなものを持っている食品を探したいと思うでしょう。 また、食品の酸性度は、ワインの味が酸味になりますように、トマトのようなより酸性の食品を避けたいと思うでしょう。
シャルドネとクリーミーで軽く、シンプルに味付けされた食品をペアリングすることは、ワインを補完する最良の方法になるでしょう。
どんなワインと同じように、あなたの好みに基づいて調整する必要があります。 他の誰かが特定のワインと食べ物のペアリングを愛しているからといって、あなたの味覚芽が同じように反応するわけではありません。 これらのペアリングオプションをガイドラインとして使用し、特定の好みに基づいて調整します。
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