Minneola Tangelo

タンジェリン、マンダリン、オレンジとは何が違うのですか？ それらは園芸家によって2つの異なったフルーツの自然な遺伝の交差からなされる雑種のフルーツである。 タンジェロは、タンジェリンとポメロと呼ばれるグレープフルーツの先祖の様々な間のクロスです。 彼らの名前は、それぞれ、唐eloから少し借りています。 タンジェリンの甘くて強烈な風味はタンジェロに入りますが、タルトとピリッとした花のようなグレープフルーツの味によって和らげられます。 これは甘いタルト、味でエキゾチックおよび非常に水分が多いフルーツで起因する。

ハニーベル、オーランド、ミノーラなど、タンジェロにはいくつかの人気のある品種があります。 Minneola tangeloは、特にダンシーみかんとダンカングレープフルーツの間のクロスであり、他の品種よりもグレープフルーツの特性を強くしています。 1931年にフロリダ州オーランドのUSDA園芸研究ステーションによって交配され、リリースされたこの果実は、フロリダ州ミネノーラの小さな近くの町にちなんで命名された。 それは米国のその地域の共通のフルーツに残ります そして、それが全国で季節的に見つけることができるポイントに人気が高まっています。

ミネオラの栄養プロファイルは、他の柑橘類のそれに似ています。 オレンジのように、それらはビタミンC、folateおよびカリウムの優秀な源である。 すべての柑橘類は晩秋から春に季節と一般的に豊富ですが、タンジェロスは非常に季節性が高く、月から月まで一般的に利用可能です。 知っている人のために、これは彼らにクレメンタインのマンダリンやルビーの赤いグレープフルーツに似た人気のあるアイテムになります。

種子がなく、皮がむきやすいので、外出先でのお弁当や軽食に適しています。 台所では、甘くてピリッとしたプロファイルは、オレンジ、グレープフルーツ、さらにはレモン（焼き菓子やビネグレットのように）を求めるレシピによく代わ 柔らかく、ジューシーな一口のための緑、緑豊かなサラダにミネノーラの皮をむいたセクションを追加します。 美しい柑橘類の皿かフルーツサラダを作るためにピンクのグレープフルーツ、オレンジtangelos、および深紅色の血のオレンジのような季節の柑橘類の異なった変化の切れを結合しなさい。 Minneola tangelosは、パイナップルやマンゴーの代わりに魚や魚介類のためのおいしいサルサを作るために使用することができます。

タンジェロスをジュースにしたり、その独特の風味を使って、通常オレンジジュースを使用するかもしれない飲料やカクテルに洗練されたひねりを加えたりすることもできます。 ノンアルコールのスパークリングアップルサイダー、すりおろした、プレスされた新鮮な生姜ジュース（またはボトル入りの生姜ジュース）、およびスライスされたタンジェロリングの多くと等しい部分でタンジェロジュースを混合することによって、簡単にパーティーに値するタンジェロジンジャーパンチを作る。 料理をするときは、熱意を忘れないでください: ミネノーラの皮のちょうどピンチは鶏、魚、または豆腐のための簡単なオレンジジュース基づかせていたソースにエキゾチックな要素を加える。 タンジェロの皮とジュースは、このタンジェロチキンパスタサラダにおいしい貢献をします。

ミネノラスを買い物するときは、野球ほどの大きさの明るい赤橙色の果実を探してください。 柔らかく、柔軟な皮が付いているサイズのために重いフルーツを、選びなさい。 堅いまたはしっかりした皮を持つ柑橘類は、時にはジューシーではなく、”乾燥”しています。 新しいMinneolaは週から十日間あなたのフルーツボウルで持続するべきであるがより長く保たれたら冷やされているべきである(3-4週まで)。 すべての柑橘類と同じように、新鮮なそれは甘く、より活気のある味ですので、あなたが使用することができますだけで何を購入し、頻繁に購入！ これらの季節の宝石はここにあり、なくなっています。