Bakeri Business – Hvordan Starte En Vellykket Bakeri Virksomhet I Nigeria

hvis du noen gang har vurdert å starte et bakeri virksomhet I Nigeria, samles her. Bakeribransjen er en svært lukrativ virksomhet fordi den oppfyller de daglige behovene til mennesker. Matbransjen er en av de raskest voksende næringene i verden, og vurderer derfor en bakerivirksomhet ikke ute av sted.

hvis du har kulinariske ferdigheter og ønsker å lære å kommersialisere det til et stort marked, er du på rett sted. Også bakeribransjen er ikke bare for personer med kulinarisk bakgrunn. Det er flere mennesker i bransjen uten kulinariske ferdigheter og gjør bemerkelsesverdig godt.

denne artikkelen dekker alt du trenger å vite om å starte og drive en vellykket bakeri virksomhet. For å starte, trenger du litt planlegging og entreprenørkunnskap, som alle vil bli dekket i denne artikkelen.

før du starter en bedrift, er det viktig å ha en oversikt over hva du trenger og kostnadene. En standard bakeri krever mye oppstart kostnader når du faktor i utstyr, materialer, arbeidskraft, og lease. Generelt, når du vurderer oppstartskostnadene, bør du inkludere kostnaden for følgende:

• Offentlige Tjenester
• Markedsføring
• Lisenser
• Lease
• Møbler
• Ansatte
• Design Og Reparasjon
• Utstyr
• Diverse utgifter

Se Også: Hvordan Starte En Fjørfeavl Virksomhet I Nigeria

Hvordan Starte Et Bakeri Virksomhet I Nigeria

Step One: Bestem Hvilken Type Bakeri Du Vil Åpne

Bakeribransjen er bred, og Du må velge en nisje for deg selv. Det er bakerier som fokuserer på salg av bakt brød, noe fokus på kakebaking, noen smørbrød, etc. Du kan enten starte en detaljhandel eller engros bakeri.

Lær om de to typene bakerier nedenfor.

A. Retail Bakerier

De fleste bakerier faller under retail bakerier. Akkurat som navnet tilsier, selger de som driver detaljhandel bakerier bakt mat direkte til sine kunder.

Nedenfor er noen av retail bakerier du kan velge fra:

I. Tradisjonelle Bakerier

disse bakerier spesialiserer seg på baking av kjeks, brød, etc. For Et sted Som Nigeria er brød en fastfood de fleste har i sine hus. Starte baking av brød alene kan gjøre deg millioner Av Naira I Nigeria. Du kan lage forskjellige typer og smaker av brød; fra kokos til smør eller sjokoladebrød. Det er ingen grense for nivået av kreativitet du kan sette inn i baking av brød.

Se Også: Hvordan Starte Mini Import Virksomhet I Nigeria

du Kan også lage forskjellige typer informasjonskapsler, og det vil selge fordi barn og voksne elsker informasjonskapsler. Du kan vinne når som helst og hvilken som helst dag med et tradisjonelt bakeri hvis du kan ta med kreativiteten din til å bære.

ii. Spesialbakerier

som navnet tilsier, fokuserer disse typer bakerier på en bestemt type bakt mat. Et godt eksempel på dette er kakebakerier. Det er knapt en dag i uken uten at noen feirer en bursdag. Og det er knapt en helg i Nigeria uten en fest eller feiring skjer.

gjennom årene har vi oppdaget at kake symboliserer feiring, og de fleste ønsker å få en kake til sine arrangementer. Uten å hakke ord, er dette en veldig god nisje med et ferdig marked. Derfor er dette en fin måte å starte din bakeri virksomhet.

iii. Konditorier

Mange mennesker leter etter forskjellige typer snacks de raskt kan ta på ettermiddagen. En deilig matbit sammen med en kald drink er forfriskende.

i Utgangspunktet spesialiserer konditorier seg på baking av ulike typer snacks; kjøttpai, eggrull, kyllingpai, puff puff, doughnut, pølse roll, etc. Med liten kapital kan du få en murstein og mørtelbutikk og sette opp virksomheten din.

Se Også: Hvordan Starte En Eksportvirksomhet I Nigeria

iv. Bakeri Mat Lastebiler / Varebil

Du kan ha kommet over et bakeri van på et tidspunkt. Så, i stedet for å få en murstein og mørtel butikken, kan du få en varebil å selge ulike typer bakt mat som brød, kaker, etc.

denne typen bakeri er lukrativ fordi du ikke sitter fast på et bestemt sted. Du kan alltid kjøre van til et sted hvor du kan finne målgruppen.

V. Home Bakeries

dette er en annen type bakeri som gradvis vinner terreng. I en tid hvor hver bedrift går online, kan du utføre alle bakeprosedyrer på kjøkkenet ditt og selge dem på nettet.

dette er billig å starte fordi du ikke trenger å bruke så mye på å sette opp virksomheten. Det eneste du trenger er å kjøpe de nødvendige ingrediensene for å bake delikatesser.

Vi. Bakery Cafe

dette bakeriet tilbyr mer enn bare bakt mat. De går litt lenger for å legge til kaffe og te til sine tilbud. I utgangspunktet tilbyr en bakeri cafe brød og andre bakverk med kaffe og te. I denne typen bakeri er det et spisebord hvor folk kan sitte for å ha sine måltider.

Se Også: Hvordan Starte Et Rengjøringsfirma i Nigeria

B. Engros Bakerier

engros bakeri er en annen type bakeri og i motsetning til detaljhandel bakerier, imøtekommer de en større kundebase. De selger direkte til forhandlere som i sin tur selger til de endelige forbrukerne.

når du har valgt nisjen du vil spesialisere deg i og typen produkt du vil selge, kan du gå videre til neste trinn.

Trinn To: Registrer Din Bedrift MED CAC

det første trinnet for å strukturere din virksomhet I Nigeria er å få det registrert MED CAC. De fleste ganger, uregistrerte bedrifter finner det vanskelig å bygge tillit med potensielle kunder. Med så lite Som N20, 000, kan du få din bakeri virksomhet registrert MED CAC.

du kan enten registrere det selv eller betale en ekspert for å gjøre det for deg. Et av de pålitelige firmaene som kan hjelpe deg med registreringen Er ReDahlia, uansett hvor du befinner deg, vil bedriften din bli registrert og levert til deg.

Se Også: Fordeler Med Å Registrere Virksomheten Din MED CAC

Trinn Tre: Utkast Til En Forretningsplan

det neste trinnet er å utarbeide en forretningsplan som fremhever målene og målene for virksomheten og hvordan man skal oppnå dem. Vanligvis bør en god forretningsplan inneholde følgende:

A. Sammendrag
b. Bedriftsbeskrivelse
c. Produkt-Eller Tjenestebeskrivelse
d. Industrianalyse
E. SWOT-Analyse
f. Markedsundersøkelser
G. Finansielle Prognoser
H. Vedlegg

en solid forretningsplan kan hjelpe deg med å sikre finansiering fra investorer eller venturekapitalister

Se Også: Hvordan Skrive En Forretningsplan Trinnvis For Virksomheten Din

Trinn Fire: Oppgi Utstyret Du Trenger For Å Starte Bakerivirksomheten

det anbefales sterkt at du har erfaring Med baking Før Du Starter denne virksomheten. Enten du har blitt trent eller har jobbet i et bakeri. Du kan ikke erstatte rå kunnskap i denne bransjen. Ellers kan du ansette noen som er opplært i dette feltet.

vanligvis bør et bakeri ha følgende elementer:

1. Miksere
2. Ovn
3. Deig bevis
4. Bakeware
5. Kjøleskap
6. Tre Topp Arbeidsbord
7. Bevis bokser
8. Stativer og bakervarer
9. Vasker
10. Mel Sifter
11. Brett
12. diverse

Se Også: Slik Starter Du En Grossistdistribusjonsvirksomhet

Trinn Fem: Lei En Plass For Din Bakeri Virksomhet

typen plass du trenger vil i stor grad avhenge av hvilken type bakeri du starter. For eksempel, hvis du starter en van bakeri, må du kjøpe en varebil og sannsynligvis leie en sjåfør for det.

på den annen side, hvis du starter et hjem bakeri, som er en god måte å starte, trenger du kanskje ikke en stor fysisk plass annet enn ditt hjem kjøkken. Online plass og en levering selskapet vil bidra til å få produktet til kundene.

men hvis du starter et tradisjonelt bakeri eller konditori, kan du gå for et kommersielt rom. Lei en eiendom og få den nødvendige leieavtalen signert. Før du signerer leieavtalen, les gjennom eller få service av en advokat for å sikre at det du signerer ikke skader virksomheten din i det lange løp.

i tillegg velger du et sted som bringer deg nærmere målgruppen. Et travelt miljø der det er høy fottrafikk er ikke en dårlig ide.

Se Også: 12 Miljøvennlige Forretningsideer Som Kan Gjøre Deg Rik.

Andre ting du må vurdere når du leier en plass inkluderer:

• tilgjengelighet til verdensrommet
• Demografi
• Konkurranse
• helseforskrifter
• sikkerhet og kriminalitet
• Størrelse og plassbehov
• Nærhet til kunder og leverandører

legg også merke til følgende når du velger et mellomrom

• Bakeriet Ditt Skal Være Plassert Langt Unna Drenering Og Høyforurensningsfabrikker
• det er et krav for hvert bakeri å ha et klutrom hvor arbeiderne dine har bytte av klær.
• bakeriet ditt bør ha et varmeuttak for å utvise varme fra kjøkkenet
• Plassen må ha et bakeri, lagring og administrativ seksjon
• du må ha brannslukkere og nødutgang for sikkerhetsformål.
• bakeriet ditt bør også ha røykvarslere

Se Også: 12 Online Forretningsideer Som Du Kan Starte Hjemmefra Og Bli Rik

Trinn Seks: Undersøk De Relevante Lisensene, Tillatelsene Og Forskriftene

Å Drive bakerivirksomhet er de fleste ganger sammenlignet med å drive et fastfood-selskap. Derfor kan forskriftene være tunge noen ganger. Bortsett fra registrering MED CAC som diskutert tidligere, må du registrere deg hos relevante foreninger som Association Of Master Bread Bakers (AMBB) i ditt lokale myndighetsområde.

også grundig inspeksjon av din plassering vil bli utført Av Association Of Master Bread Bakers og National Agency For Food And Drug Administration And Control (NAFDAC).

vanligvis tar inspeksjon og godkjenning AV NAFDAC mellom 6 måneder til ett år, men Foreningen Av Master Bread Bakers er kontinuerlig så lenge bakeriet eksisterer.

I Tillegg må du oppgi detaljene til leverandørene dine til
NAFDAC og AMBB fordi de vil sikre at du bruker standardutstyr til produktioner.

Husk å undersøke om det er andre regler bortsett fra de som er nevnt her. Dette vil for det meste avhenge av plasseringen din.

Se Også: 10 Forretningsideer Å Starte MED 100K I Nigeria Som Vil Gjøre Deg Millioner

Trinn Syv: Leie Og Tog Ansatte

størrelsen på bakeri vil bestemme antall ansatte til å ansette. Hvis du kjører en standard bakeri, for eksempel, må du kanskje ansette en front-end personell som vil godta bestillinger, deretter to eller flere personer som har formell opplæring eller bakeri erfaring til å overvåke selve baking.

i tillegg vil du kanskje ansette noen personell til å håndtere oppvask, blanding av ingredienser, produktemballasje og andre menialjobber i bakeriet.

Se Også: Forretningsplan Prøve For Små Bedrifter Å Følge

Trinn Åtte: Markedet Og Vokse Bakeri Virksomhet

målet med enhver bedrift er å vokse og forbli lønnsom. Det er behov for en god markedsføringsstrategi hvis du vil at bedriften skal bli oppdaget av potensielle kunder. Både nye og eksisterende bedrifter trenger solid markedsføringsplan for å overleve.

mens du utarbeider forretningsplanen din, må du ha gjort markedsundersøkelsen din, og dette bør tjene som en veiledning for deg å følge. I tillegg er det markedsføring byråer hvis jobb det er å annonsere din bedrift til målgruppen.

Men hvis du ikke har råd til et markedsføringsbyrå, kan du tiltrekke dine potensielle kunder gjennom disse testede og pålitelige kanalene.

A. Jungeltelegrafen markedsføring
b. sosiale medier reklame
c. Deling av flyers, håndbills,og plakater
D. Pay-per-klikk markedsføring
e-post markedsføring
F. Nettsted
g. Henvisning/agentprogrammer
H. Anmeldelser/uttalelser sortering
i. Få oppført på relevante kataloger

Trussel Mot Bakeribransjen

Folk Blir Mer Helsebevisste

vi er i en tid der forbrukerne begynner å bli mer helsebevisste, og mange krever mer glutenfri, lavt karbohydrat, fullkorn og økologisk mat.

mange erstatter bakevarer med nøtter, yoghurt og fruktbarer. Derfor bør bakere faktor disse i deres plan. Du kan ha en seksjon for sunn bakt mat for helsebevisste mennesker eller de som ser på vekten.

Se Også: Viktigheten Av Å Ivareta Helsen Din Som Entreprenør

Fortjenestemargin Kan Være Lav

En annen trussel er at fortjenestemarginene ofte er ganske små. Når du vurderer arbeids-og nyttekostnadene ved å kjøre et bakeri, er det en mulighet for at fortjenestemarginene på enkelte produkter kan være under 5%.

Se Også: 100 Lønnsomme Forretningsideer For Ambisiøse Entreprenører Og Investorer

Kostnaden For Ingredienser Er Høy

Bakervarer er ganske dyre, og du må kjøpe disse ingrediensene før noen bakevarer kan produseres. I mellomtiden er det ingen garanti for at du vil selge alle dine bakevarer hver dag. Det er derfor intens markedsføring er en nødvendighet i denne bransjen.

Se Også: 10 Praktiske Måter Å Redusere Business Utgifter

Fordeler Av Et Bakeri Virksomhet

Høy Trafikk Steder Kan Gjøre For Enkel Fortjeneste

Hvis du kan lykkes i å velge en god plassering og kan bake deilig mat, er du halvveis til å gjøre stor fortjeneste. Duften av bakt mat kan få noen til å føle seg sulten og deretter slutte å kjøpe.

Se Også: Bevist Måte Å Validere Forretningsideen Din Med Kunder

Du Kan Starte Fra Hjemmet Ditt

for å starte en bakerivirksomhet trenger du ikke nødvendigvis å eie et område. Men du må fortsatt overholde regelverket og få lisensen din. Men å starte hjemmefra vil tillate deg å spare penger og starte med lavere oppstartskapital.

Se Også: 10 Topp Forretningsideer For En Stay-At-Home Mamma I Nigeria

Det Er Lett Å Få Kunder

Praktisk talt, hvis folk prøver bakt mat og de liker det, vil de komme tilbake og også fortelle andre om det. Som flere og flere mennesker prøver bakt mat, jo mer kundebase vil holde økende.

Se Også: 21 Måter Å Skaffe Nye Kunder For Småbedrifter

Avslutningsvis er det ingen skjult faktum at bakeri virksomheten er en av de lukrative bedrifter alle kan starte. Unødvendig å si, vil etterspørselen etter bakt produkter alltid være på vei oppover, og så vil behovet for bakerier. Hvis du er interessert i å starte et bakeri virksomhet, er den beste tiden å starte nå!

driver du et bakeri virksomhet? Tenker du på å starte en bakeri virksomhet? Vi vil gjerne lese din innsikt i kommentarene. Også, nå oss hvis du trenger å utvikle din forretningsmodell for bakeri virksomhet.

gjør du noe fantastisk i din bransje, og du vil at verden skal høre om det? Nå ut til oss i dag for å sette din bedrift på verdenskartet.

Følg Oss På Instagram for å holde oversikt over aktivitetene våre