bakkerij – hoe Start je een succesvolle bakkerij in Nigeria

als je ooit hebt overwogen een bakkerij in Nigeria te starten, kom hier bijeen. De bakkerij is een zeer lucratieve business omdat het voldoet aan de dagelijkse behoeften van mensen. De voedingsindustrie is dus een van de snelst groeiende industrieën ter wereld, aangezien een bakkerijbedrijf niet misplaatst is.

als je culinaire vaardigheden hebt en wilt leren hoe je het commercialiseert naar een grote markt, ben je op de juiste plek. Ook de bakkerij is niet alleen voor mensen met een culinaire achtergrond. Er zijn verschillende mensen in de industrie zonder culinaire vaardigheden en doen het opmerkelijk goed.

dit artikel behandelt alles wat u moet weten over het starten en runnen van een succesvolle bakkerij. Om te beginnen, moet je wat planning en ondernemende kennis, die allemaal zal worden behandeld in dit artikel.

voordat u een bedrijf start, is het belangrijk om een overzicht te hebben van wat u nodig hebt en de kosten. Een standaard bakkerij vereist veel opstartkosten wanneer u rekening houdt met de apparatuur, materialen, arbeid, en lease. In het algemeen, bij de evaluatie van de opstart-kosten, moet u de kosten van de volgende:

• Openbare Nutsbedrijven
• Marketing
• Licenties
• Lease
• Meubels
• Medewerkers
• Ontwerp en Reparatie
• Materiaal
• Diverse uitgaven

Zie Ook: Het Starten Van Een Pluimveehouderij Bedrijf In Nigeria

Hoe Te Beginnen Met Een Bakkerij In Nigeria

Stap Een: Bepaal welk type bakkerij u wilt openen

bakkerij is breed en u moet zelf een niche selecteren. Er zijn bakkerijen die zich richten op de verkoop van gebakken brood, sommige gericht op het bakken van cake, sommige sandwiches, enz. U kunt ofwel beginnen met een retail of wholesale bakkerij.

leer meer over de twee soorten bakkerijen hieronder.

a. Retailbakkerijen

de meeste bakkerijen vallen onder retailbakkerijen. Net zoals de naam al aangeeft, verkopen bakkers in de detailhandel gebakken voedsel rechtstreeks aan hun klanten.

hieronder vindt u enkele bakkerijen uit de detailhandel die u kunt kiezen:

I. traditionele bakkerijen

deze bakkerijen zijn gespecialiseerd in het bakken van koekjes, brood, enz. Voor een plaats als Nigeria, brood is een Fastfood de meeste mensen hebben in hun huizen. Beginnen met het bakken van brood alleen kan je miljoenen Naira in Nigeria. U kunt verschillende soorten en smaken brood maken; van kokosnoot tot boter of chocoladebrood. Er is geen limiet aan het niveau van creativiteit die je kunt zetten in het bakken van brood.

Zie Ook: Hoe te beginnen Mini import bedrijf in Nigeria

ook kunt u verschillende soorten cookies te maken en het zal verkopen omdat kinderen en volwassenen houden van cookies. U kunt altijd en elke dag winnen met een traditionele bakkerij Als u uw creativiteit kunt dragen.

ii. speciale bakkerijen

zoals de naam al aangeeft, richten deze bakkerijen zich op een bepaald type gebakken voedsel. Een goed voorbeeld hiervan is taartbakkerijen. Er is nauwelijks een dag van de week zonder dat iemand een verjaardag viert. En, er is nauwelijks een weekend in Nigeria zonder een feest of feest gaande.In de loop der jaren zijn we gekomen om te ontdekken dat taart symboliseert viering en de meeste mensen willen een taart voor hun evenementen te krijgen. Zonder mincing woorden, Dit is een zeer goede niche met een kant-en-klare markt. Vandaar, dit is een geweldige manier om uw bakkerij bedrijf te beginnen.

iii. banketbakkers

veel mensen zijn op zoek naar verschillende soorten snacks die ze ‘ s middags snel kunnen pakken. Een heerlijke snack gecombineerd met een koud drankje is verfrissend.

in principe zijn banketbakkers gespecialiseerd in het bakken van verschillende soorten snacks; vleestaart, Loempia, kippentaart, puff puff, donut, worstenbroodje, enz. Met weinig kapitaal, kunt u een baksteen en mortel winkel te krijgen en het opzetten van uw bedrijf.

zie ook: hoe Start je een exportbedrijf in Nigeria

iv. Bakkerijvrachtwagens/Bestelwagen

mogelijk bent u op een bepaald moment een bakkerijvrachtwagen tegengekomen. Dus, in plaats van het krijgen van een baksteen en mortel winkel, kunt u een busje om verschillende soorten gebakken voedsel te verkopen, zoals brood, cakes, enz.

dit type bakkerij is lucratief omdat u niet vastzit op een bepaalde locatie. U kunt uw busje altijd naar elke locatie rijden waar u uw doelgroep kunt vinden.

v. Thuisbakkerijen

Dit is een ander type bakkerij dat geleidelijk aan terrein wint. In een tijdperk waarin elk bedrijf online gaat, kunt u alle bakprocedures in uw keuken uitvoeren en ze online verkopen.

dit is goedkoop om te beginnen omdat u niet zoveel hoeft uit te geven aan het opzetten van het bedrijf. Het enige wat je nodig hebt is om de benodigde ingrediënten te kopen om je lekkernijen te bakken.

vi. Bakkerij Café

deze bakkerij biedt meer dan alleen gebakken voedsel. Ze gaan een beetje verder om koffie en thee toe te voegen aan hun aanbod. Kortom, een bakkerij café biedt brood en andere gebakjes met koffie en thee. In dit type bakkerij staat een eettafel waar mensen kunnen zitten om te eten.

zie ook: How to Start A Cleaning Service Company In Nigeria

B. Wholesalebakkerijen

de wholesalebakkerij is een ander type bakkerij en in tegenstelling tot de retailbakkerijen bieden zij een groter klantenbestand. Zij verkopen rechtstreeks aan detailhandelaren die op hun beurt aan de eindverbruikers verkopen.

zodra u de niche hebt gekozen waarin u zich wilt specialiseren en het type product dat u wilt verkopen, kunt u naar de volgende stap gaan.

stap twee: Registreer uw bedrijf met CAC

de eerste stap naar het structureren van uw bedrijf in Nigeria is om het geregistreerd te krijgen bij CAC. Meestal, niet-geregistreerde bedrijven vinden het moeilijk om vertrouwen op te bouwen met potentiële klanten. Met zo laag als N20, 000, kunt u uw bakkerij bedrijf geregistreerd bij CAC.

u kunt het zelf registreren of een expert betalen om het voor u te doen. Een van de vertrouwde bedrijven die kunnen helpen met uw registratie is ReDahlia, ongeacht uw locatie, uw bedrijf zal worden geregistreerd en geleverd aan u.

zie ook: voordelen van het registreren van uw bedrijf bij CAC

Stap drie: opstellen van een businessplan

de volgende stap is het opstellen van een businessplan waarin de doelen en doelstellingen van het bedrijf worden belicht en hoe deze te bereiken. Een goed ondernemingsplan moet doorgaans het volgende bevatten:

a. samenvatting
b. beschrijving van de onderneming
c. beschrijving van het Product of de dienst
d. Industrieanalyse
e. SWOT-analyse
f. marktonderzoek
g. financiële prognoses
h. Appendix

een solide bedrijfsplan kan u helpen financiering van investeerders of durfkapitalisten veilig te stellen

zie ook: stap voor stap een bedrijfsplan opstellen voor uw bedrijf

Stap vier: lijst van de apparatuur die u nodig hebt om uw bakkerij te starten

het wordt ten zeerste aanbevolen dat u ervaring hebt met bakken voordat u met dit bedrijf begint. Of je bent opgeleid of je hebt in een bakkerij gewerkt. Je kunt geen ruwe kennis vervangen in deze business. Anders kunt u iemand inhuren die op dit gebied is opgeleid.

Meestal een bakkerij moet de volgende items:

1. Mixers
2. Oven
3. Deeg proofer
4. Bakvormen
5. Koelkast
6. Hout Boven de werktafel
7. Bewijs vakken
8. Rekken en bakplaten
9. Gootstenen
10. Bloem Sifters
11. Laden
12. Diversen

Zie Ook: Het Starten Van Een Groothandel Zakelijke

Stap Vijf: Huur een ruimte voor uw bakkerij

het type ruimte dat u nodig hebt hangt grotendeels af van het type bakkerij dat u start. Bijvoorbeeld, als u het starten van een van Bakkerij, je nodig hebt om een bestelwagen te kopen en waarschijnlijk huren van een bestuurder voor het.

aan de andere kant, als je een huis bakkerij begint, wat een goede manier is om te beginnen, heb je misschien geen grote fysieke ruimte nodig, anders dan je eigen keuken. De online ruimte en een levering bedrijf zal helpen om uw product aan uw klanten.

maar als u een traditionele bakkerij of banketbakkerij begint, kunt u kiezen voor een commerciële ruimte. Huur een woning en krijg de nodige huurovereenkomst ondertekend. Voor het ondertekenen van uw huurovereenkomst, Lees door of krijg de Dienst van een advocaat om ervoor te zorgen dat wat je ondertekent niet uw bedrijf schaadt op de lange termijn.

kies bovendien een locatie die u dichter bij uw doelgroep brengt. Een drukke omgeving met veel voetverkeer is geen slecht idee.

Zie Ook: 12 Milieuvriendelijke Bedrijfsideeën Die Je Rijk Kunnen Maken.

andere zaken waarmee u rekening moet houden bij het huren van een ruimte zijn::

• toegankelijkheid van de ruimte
• Demografie
• concurrentie
• gezondheidsvoorschriften
• veiligheids-en criminaliteitspercentages
• grootte en ruimtebehoeften
• nabijheid tot klanten en leveranciers

let ook op het volgende bij het kiezen van een ruimte

• uw bakkerij moet ver van afvoer en hoog verontreinigingsfabrieken
• elke bakkerij moet een lakenkamer hebben waar uw werknemers zich kunnen omkleden.
• uw bakkerij moet beschikken over een warmteafzuiger om warmte uit de keuken te verdrijven
• ruimte moet beschikken over een bakkerij, opslag en administratie
• u moet beschikken over brandblussers en nooduitgang voor veiligheidsdoeleinden.
• uw bakkerij zou ook rookmelders moeten hebben

zie ook: 12 Online Business Ideas That You Can Start From Home And Become Rich

stap zes: onderzoek naar de relevante licenties, vergunningen en voorschriften

het runnen van een bakkerij is meestal vergeleken met het runnen van een fastfoodbedrijf. Daarom kunnen de regels soms zwaar zijn. Naast de registratie bij CAC zoals eerder besproken, moet u zich registreren bij relevante verenigingen zoals de Vereniging van Meesterbakkers (AMBB) in uw gemeentegebied.

ook zal een grondige inspectie van uw locatie worden uitgevoerd door de Association of Master Bread Bakers en het National Agency for Food and Drug Administration and Control (NAFDAC).

gewoonlijk duurt de inspectie en goedkeuring van NAFDAC 6 maanden tot een jaar, maar de Vereniging van Meesterbakkers is continu zolang de bakkerij bestaat.

bovendien moet u de gegevens van uw leveranciers verstrekken aan
NAFDAC en AMBB, omdat zij ervoor willen zorgen dat u standaarduitrusting gebruikt voor uw producties.

vergeet niet te onderzoeken of er andere voorschriften zijn dan de hier genoemde. Dit zal vooral afhangen van uw locatie.

Zie Ook: 10 Business Ideas om te beginnen met 100K in Nigeria, dat zal je miljoenen

stap zeven: huren en trainen van personeel

de grootte van uw bakkerij zal het aantal personeel om in dienst te nemen bepalen. Als u het runnen van een standaard bakkerij, bijvoorbeeld, kan het nodig zijn om een front-end personeel dat orders zal accepteren in dienst, dan twee of meer personen die formele opleiding of bakkerij ervaring om toezicht te houden op de werkelijke bakken.

bovendien kunt u personeel inhuren voor het afwassen, het mengen van ingrediënten, het verpakken van producten en andere ondergeschikte taken in de bakkerij.

zie ook: Businessplanvoorbeeld voor eigenaren van kleine bedrijven die

volgen stap Acht: uw bakkerijbedrijf op de markt brengen en laten groeien

het doel van elk bedrijf is om te groeien en winstgevend te blijven. Er is een behoefte aan een goede marketing strategie als u wilt dat uw bedrijf te worden ontdekt door potentiële klanten. Zowel nieuwe als bestaande bedrijven hebben een solide marketingplan nodig om te overleven.

tijdens het opstellen van uw bedrijfsplan moet u uw marktonderzoek hebben gedaan en dit dient als leidraad voor u om te volgen. Daarnaast zijn er marketingbureaus wiens taak het is om uw bedrijf te adverteren aan uw doelgroep.

maar als u zich geen marketingbureau kunt veroorloven, kunt u uw potentiële klanten via deze geteste en vertrouwde kanalen aantrekken.

a. mond-tot-mondreclame
B. reclame op sociale media
c. delen van flyers, handboeken en posters
d. Pay-per-click-marketing
e. E-mailmarketing
f. Website
g. Referral / affiliate programma ‘ s
h. Reviews/getuigenissen collation
i. Vermeld worden op relevante mappen

bedreiging voor de bakkerijindustrie

mensen worden steeds meer bewust van hun gezondheid

we bevinden ons in een tijdperk waarin consumenten steeds meer bewust worden van hun gezondheid en velen eisen meer glutenvrij, koolhydraatarm, volkoren en biologisch voedsel.

velen vervangen gebak door noten, yoghurt en fruitrepen. Vandaar, bakkers moeten deze factor in hun plan. U kunt een sectie voor gezond gebakken voedsel voor gezondheid-bewuste mensen of die kijken naar hun gewicht.

zie ook: belang van de bescherming van uw gezondheid als ondernemer

winstmarge kan laag zijn

een andere bedreiging is dat de winstmarges vaak vrij klein zijn. Wanneer u rekening houdt met de arbeids-en nutskosten van het runnen van een bakkerij, is er een mogelijkheid dat uw winstmarges op sommige producten onder de 5% zou kunnen zijn.

zie ook: 100 rendabele bedrijfsideeën voor aspirant-ondernemers en investeerders

de kosten van ingrediënten zijn hoog

bakingrediënten zijn vrij duur en u moet deze ingrediënten kopen voordat er gebak kan worden geproduceerd. Ondertussen is er geen garantie dat je elke dag al je gebak verkoopt. Dit is de reden waarom intense marketing is een noodzaak in deze branche.

Zie Ook: 10 praktische manieren om bedrijfskosten te verminderen

voordelen van een bakkerij

locaties met veel verkeer kunnen gemakkelijk winst opleveren

Als u erin slaagt een goede locatie te kiezen en heerlijk eten kunt bakken, bent u halverwege om enorme winst te maken. Het aroma van gebakken voedsel kan iedereen het gevoel honger en vervolgens stoppen om te kopen.

zie ook: beproefde manier om uw bedrijfsidee te valideren bij klanten

u kunt bij u thuis beginnen

om een bakkerij te starten hoeft u niet per se een ruimte te bezitten. Maar, je zal nog steeds moeten voldoen aan de regelgeving en krijg je licentie. Echter, vanaf huis kunt u wat geld besparen en beginnen met een lagere startkapitaal.

zie ook: 10 top business Ideas For A Stay-At-Home Mom In Nigeria

het is gemakkelijk om klanten

te krijgen praktisch, als mensen uw gebakken voedsel proberen en ze ervan genieten, zullen ze terugkeren en ook anderen erover vertellen. Naarmate meer en meer mensen proberen uw gebakken voedsel, hoe meer Uw klantenbestand zal blijven toenemen.

Zie Ook: 21 manieren om nieuwe klanten te verwerven voor uw kleine onderneming

kortom, het is geen verborgen feit dat de bakkerij een van de lucratieve bedrijven is die iedereen kan starten. Het spreekt vanzelf dat de vraag naar gebakken producten altijd zal toenemen, evenals de behoefte aan bakkerijen. Als u geïnteresseerd bent in het starten van een bakkerij bedrijf, de beste tijd om te beginnen is nu!

runt u een bakkerij? Wil je een bakkerij beginnen? Wij lezen graag uw inzichten in de commentaren. Ook kunt u ons bereiken als u uw bedrijfsmodel voor uw bakkerij wilt ontwikkelen.

doet u iets geweldigs in uw branche en wilt u dat de wereld ervan hoort? Neem vandaag nog contact met ons op om uw bedrijf op de wereldkaart te zetten.

volg ons op Instagram om onze activiteiten bij te houden