3 Melhores Substitutos Para O Vermelho Do Caril

• Salvar

Curry cola são um grampo em qualquer lar, na Ásia e em muitas outras culturas em todo o mundo. As pastas de Curry servem para ser a base de muitos pratos amados.

como a maioria das pastas de curry é assada lentamente e cozida com aromáticos como açafrão, cebola, alho, tomilho, pastas de gengibre e alho, sementes de feno-grego, cominho, elas têm um sabor ousado e rico.

os perfis de pasta de Curry podem diferir de dentro das províncias de grandes países como Índia, China e Paquistão.

eles também podem ser bases diferentes para diferentes tipos de carne, como carne bovina, carneiro, frango e peixe, e totalmente diferentes para vegetais.

No sudeste da Ásia, curry cola adicionar o tempero fator para o umami com sabor de pratos. Pergunte a qualquer avó em qualquer casa asiática, e ela terá sua própria versão com curadoria de pasta de curry passando pelas gerações.Em suma, as pastas de curry são componentes fundamentais da maioria das cozinhas e vêm de uma maneira de sabores, consistências e paladares. Há um equívoco no Ocidente de que as pastas de curry são apenas picantes.Isso não é verdade, porque enquanto algumas pastas de curry combinam pimentas picantes como o componente principal, a maioria se baseia em sabores terrosos, picantes e mais quentes, em vez de particularmente picantes.

se você ficou sem o pote do supermercado de pasta de curry e ainda quer ter um delicioso curry fervendo no fogão, essas alternativas podem realmente ajudar.

além disso, seu paladar e despensa serão abertos a muitos sabores maravilhosos que você não teve a oportunidade de experimentar antes.

Substituto Para Pasta De Curry Vermelho

1. Faça o seu Próprio Curry Vermelho Cole

ao Contrário do que as pessoas pensam, fazer o seu próprio curry passado leva muito pouco tempo e também é muito fácil.

além disso, você também deve considerar que as pastas de curry compradas em lojas podem não ser saudáveis por causa de elementos como ácido tartárico, conservantes e até mesmo a cor dos alimentos adicionados para melhorar a cor e armazenar a pasta por mais tempo.

no entanto, você pode fazer uma versão saudável e fresca da pasta de curry em casa facilmente.

curries comprados em lojas também trazem opções e marcas limitadas, mas fazer suas próprias pastas de curry pode ser experimental, e você pode experimentar diferentes sabores de todo o mundo.

Este especial do caril é semelhante a um regular vermelha do caril, e você pode combiná-lo com carne, frango, frutos do mar e legumes. Também pode ser usado como molho para massas, macarrão e sopas.

esta receita em particular está mais no lado mais picante, mas você pode ajustá-la de acordo com sua preferência. Mude as quantidades e tipos de pimentas para atender ao seu paladar.

para que a pasta de curry seja vegana, você pode simplesmente trocar o molho de camarão com molho Golden mountain ou algo semelhante.

os ingredientes são Pasta de alho e gengibre, açafrão, cebola, sal marinho, pimenta vermelha, pasta de capim-limão, pasta de camarão, pasta de tomate, pimenta em pó, pimenta preta e branca.

esta receita funciona melhor com pimentas Tailandesas, mas você também pode substituir pimentas coreanas e indianas.

2. Curry em Pó

os Pós são, em média, mais concentrado no sabor de curry cola.

você pode facilmente encontrar pós de curry (embora os índios possam argumentar que não existe tal coisa em uma base singular de curry em pó, e eles estão certos!), que você pode adicionar às pastas de cebola frita, tomate e gengibre-alho para criar uma base de molho para seus pratos.Pós Biryani, pós de curry verde, a maioria das bases de curry de frango estão disponíveis em suas lojas de departamento Asiáticas locais.

meça seu pó com cuidado, porque eles geralmente são mais nítidos em sabores e você precisa de uma pequena quantidade para adicionar sabor e aromas ao seu prato.

o teor de umidade nas pastas é obviamente maior e, portanto, os pós têm um perfil de sabor diferente.

3. Pastas de Curry amarelo e Verde

Enquanto açafrão-da-índia, gengibre, alho em pasta, cebola e especiarias caril pode ser icônico em todas as cozinhas, você pode encontrar uma infinidade de outros tipos de curry cola.

pastas de curry amarelo, por exemplo, são deliciosas e terrosas, mais suaves com cebola, açafrão e pimentas cítricas na combinação.

as pastas de curry verde são criadas com pimentas verdes realmente afiadas, hortelã e coentro e podem apimentar o frango de uma maneira muito refrescante. Eles têm um sabor mais nítido e refrescante que deixará sua boca formigando por um longo tempo.As pastas de curry Marrom Indiano são criadas com um sabor terroso de canela, açafrão, cebola caramelizada e são gloriosas com lentilhas e carne bovina.

Outras Alternativas que Podem Funcionar Tão Bem

Se você quiser experimentar com a sua comida e tentar algo novo, você pode escolher qualquer uma das outras alternativas que também pode funcionar muito bem.

• Abalada com Curry Vermelho Colar

Abalada com curry vermelho cola geralmente têm conservantes prejudiciais e uma boa pitada de cor de alimento. Se você está se perguntando sobre o amargor em seu curry, ele vem da cor da comida adicionada na pasta comprada na loja para que pareça um vermelho vivo.

comprar pasta de gochujang fresca ou criar sua própria pasta de curry com pimentões tailandeses vermelhos frescos e outros ingredientes orgânicos é realmente o que torna uma pasta de curry deliciosa.

no entanto, você pode melhorar o sabor da pasta de curry comprada em lojas seguindo alguns passos simples. Adicione a pasta em gengibre e pasta de alho, óleo de gergelim e capim-limão, misture bem e adicione ao curry.

• Fazer a sua Própria Mistura

Se você tem convidados mais próximos e acabou de descobrir que o seu caril de jar terminou, e correr para as lojas simplesmente não é uma opção, esta correcção rápida pode ser uma ótima opção.

ao criar pastas de curry leva tempo para cozinhar e realmente desenvolver esse sabor, esta solução rápida tem o sabor sutil dos principais perfis de sabor. Misture a raiz de gengibre picada, o capim-limão, os dentes de alho, as cebolas amarelas ou as chalotas em uma pasta.

você pode misturá-los em um processador de alimentos ou liquidificador. Adicione a pasta de pimenta comprada na loja ou pimentões secos frescos como preferir. Ajuste o tempero adicionando molho de peixe ou camarão ou sal marinho escamoso em seu prato final.

isso funciona muito bem com a maioria dos caril que requerem pasta de curry como base.

• Cozido, deixe Ferver, Armazenamento de

Se você estiver com pressa, e estão na decapagem, armazenamento, classificação e quadro de mente, fazer caril em um grande lote para ser usada mais tarde como por necessidade é uma grande alternativa para a loja comprou de caril vermelho.

folha de limão Kafir, gengibre, cebola amarela ou vermelha, pasta de alho, capim – limão-você conhece a broca. Moa – os em uma pasta fina; adicione molho de peixe e óleo de gergelim.

esses ingredientes estão facilmente disponíveis em qualquer mercearia e, com o devido procedimento, darão à sua pasta de curry um sabor incrível. De acordo com sua própria tolerância ao tempero, adicione qualquer tipo de pimentão vermelho, verde ou amarelo que desejar.Pimentas vermelhas picantes inteiras são a tradição com esta pasta de curry, mas se você não está acostumado a lidar com tanto sabor de especiarias, páprica ou pimenta branca tão bom.

você pode adicionar sementes de coentro, limão e limão, coentro e cominho para um sabor ainda mais fresco e limpo em sua pasta de curry.

• Uma Correção Rápida

às Vezes, os ingredientes não estão prontamente disponíveis ou o seu molho de caril opções não são veganos. Em casos como estes, usando molho de soja, ou uma mistura de suco de limão e sal pode colocar uma ótima alternativa para pasta de camarão ou molho de peixe.

folhas secas de feno-grego ou folhas de limão kafir podem parecer muito extravagantes e nem sempre podem estar disponíveis no supermercado. Em vez disso, folhas regulares de limão ou raspas de limão podem funcionar tão bem para sua pasta de curry.

uma vez aterrado e em forma de pasta, guarde sua pasta de curry em uma jarra ou em papel encerado se quiser usá-la com frequência.

caso você tenha feito um lote enorme e queira armazená-lo por vários meses, congelando pequenas bolas de curry até ficarem sólidas e mantendo-as no freezer preserva o sabor.

• Verde Caril Tailandês

Comendo curry vermelho colar como uma base para a maioria dos curries na cozinha Asiática pode ficar tedioso. Para refrescar o paladar, Faça pasta de curry verde tailandesa.

a cal Kaffir pode ser encontrada seca e fresca na maioria das lojas gerais Tailandesas e supermercados asiáticos.

o curry verde com coentro e sabores cítricos é uma base maravilhosa para a maioria dos caril de peixe. As proporções de açafrão e capim-limão também fizeram uma pasta de curry amarela tailandesa saborosa e mais suave que você pode usar para lentilhas e vegetais.

• Caril Indiano Colar

Tikka masala pós e pastas, distintivo korma curry cola, ou geral de caril Indiano cola são tão variadas como as culturas dentro da Índia.

seguir receitas indianas pode levá-lo a muitos tipos de pastas de curry, que vão desde sabores terrosos, doces e picantes do Sul da Índia até sabores picantes e quentes de pastas de curry do Norte da Índia.As pastas de curry Madrasi são mais suaves e pastas como Vindaloo podem acabar queimando sua língua com seu tempero.

conclusão

embora não haja nada tão bom quanto a pasta de curry caseira quanto a base para o melhor curry, você pode encontrar alternativas para pasta de curry vermelho jarred em pós e outros tipos de pastas.

experimentar e provar diferentes receitas e pastas jarred pode ser o melhor caminho a tomar antes de servir um curry que é do seu agrado.