a história dos Shakers de proteína

Antes de começar, tenho que agradecer a uma série de indivíduos por sua ajuda na elaboração deste artigo. As boas pessoas em DavidGentle.com e Ironhistory.com ajudou a me apontar na direção certa para a história anterior do shaker. Da mesma forma, o grupo de livros e revistas de musculação de Ron Campbell no Facebook, que forneceu vários leads que ajudaram a aprimorar a história posterior do post de hoje. Finalmente Dr. Ben Pollack e Paul Becker do site Rheo H. Blair estavam incrivelmente dando em seu tempo e conhecimento.

com isso em mente, agora vou, sem dúvida, bastardizar e interpretar mal todas as informações obtidas dos indivíduos acima, mas ei, tal é a vida! O post de hoje é possivelmente o mais inócuo, mas para minha mente fascinante ainda. É a história do Protein shaker, aquela garrafa de plástico atualmente fermentando seu último shake de proteína de soro de Leite no fundo da sua bolsa de ginástica. Agora as razões para isso são simples. Os shakers de proteína tornaram-se cada vez mais populares na última década em particular. Quando comecei a trabalhar fora beber de um agitador de proteína foi um anúncio universal que você era um idiota meathead. Hoje em dia, no meu trajeto matinal, vejo funcionários de escritório, mães, filhos e todos os outros entre beber água e uma cacofonia de bebidas de seus agitadores. Então shakers tornaram-se legais, e como é a nossa natureza no site, queremos saber mais sobre a pré-história.

então, com isso em mente, vamos traçar a história do agitador de proteínas, desde as primeiras iterações até a garrafa moderna. Ao fazer isso, ficará claro que o shaker é um símbolo fascinante da aceitação da indústria de fitness dentro da cultura mainstream nas últimas décadas. É o cavalo de Tróia para meatheads buscando aceitabilidade.

começos iniciais

conforme detalhado anteriormente neste site, os primeiros pós de proteína, como os entenderíamos, surgiram no final dos anos 1890 e início dos anos 1900. O mais popular, Plasmon, foi endossado por pessoas como Eugen Sandow, Eustace Miles e uma série de outras personalidades do fitness que se sentiam conhecedoras o suficiente para falar sobre nutrição. Embora feito de leite, o Plasmon era na verdade um pó de proteína de soro de leite, o produto raramente era adicionado às bebidas. Em vez disso, foi misturado em receitas culinárias tradicionais.Você ouviu isso direito, os primeiros pós de proteína foram usados não como bebidas, mas como adições de aumento da saúde a sopas, pães e até purê de batatas. Considerando que hoje o termo biscoito de proteína, pão de proteína e, Claro, Pós de proteína são geralmente encontrados ao lado de receitas de proteína em pó, nossos antepassados no jogo de ferro adicionaram Plasmon a ensopados e praticamente tudo o mais que parece implausível. Heck em 1902, Plasmon realizou competições de culinária para a melhor receita de purê de batatas usando seu suplemento. O vencedor acabou sendo incluído em um livro de receitas de Plasmon que, infelizmente, não incluía panquecas de proteína.

agora a razão para isso era simples. Plasmon não tinha nenhum gosto. Sem ingredientes adicionados, sem sabores de “bolo de aniversário”, sem nada. Assim, poderia ser facilmente snuck em refeições tradicionais. Como uma bebida por si só, foi um não-go, algo que qualquer um que tenha chugged para baixo um shake sem quaisquer sabores adicionados irá dizer-lhe. Portanto, nosso primeiro pó de proteína nos leva a um beco sem saída, o que é bastante frustrante, considerando que os primeiros agitadores de coquetéis estão sendo patenteados nos EUA neste momento. A indústria do ferro teria que esperar antes que esses dois caminhos se cruzassem.

Shakes de saúde… mais ou menos

então, embora o conceito de proteína em pó tivesse surgido, os consumidores ainda estavam esperando por uma bebida facilmente digerida que ajudasse a construir músculos e melhorar a vitalidade. Digite Jack Lalanne.

Como mencionado anteriormente neste site, Lalanne foi um dos principais promotores de saúde e bem-estar, nos Estados Unidos. Capaz de entusiasmo e energia aparentemente intermináveis, Lalanne provou ser influente na disseminação do conhecimento, no design de equipamentos de ginástica e na normalização da cultura de fitness para homens e mulheres. Bem, em meados da década de 1930, Lalanne, em sua busca contínua por saúde e fitness, foi ligada à ideia de suco. Tão entusiasmado o Velho Jackie boy se tornou que em 1935 ele havia aberto seu próprio juice bar, que ele dirigia por vários anos. Essa ideia deve ter despertado algo na mente de Lalanne, já que seu amor pelo suco e sua crença de que alimentos líquidos poderiam ser usados com lucro nunca o deixaram. Na década de 1950, Lalanne estava promovendo seu próprio pó de proteína chamado ‘Café da manhã instantâneo’, que mais tarde ele afirmou ser o primeiro pó de proteína (Graças novamente a Ben Pollack neste ponto!). Agora, o único problema com o ‘café da manhã instantâneo’ e o amor de Lalanne pelo suco era que ele exigia um liquidificador para fazer. Ei, não era o agitador de proteínas, mas estávamos indo na direção certa.

mas o que mais estava acontecendo na indústria de fitness? Muito na verdade. De acordo com membros do Ron Campbell Facebook do grupo, Joe Bonomo foi a venda de um rudimentar batedeira, semelhante ao moderno blender bola, em algum momento no final dos anos de 1940. Para aqueles de vocês que não sabem, Bonomo foi um de uma série de física culturists operacional da ordem de correio empresas na Inglaterra, na primeira metade do século xx. Apesar das alegações sobre seus métodos de treinamento inovadores, não encontrei nada que sugira que Bonomo abriu o caminho para shakers de proteína, além de evidências anedóticas. Da mesma forma, outros sugeriram que Vince Gironda e Rheo H. Blair estava usando shakers de proteína neste momento. De discussões com Paul em Rheo H. Blair.com, parece improvável que Gironda ou Blair, apesar de suas associações com proteínas em pó, estivessem usando shakers. Segundo Paul, Blair sempre usou um liquidificador.

e agora? Atingimos um beco sem saída? Não exactamente. Graças a IronHistory.com, temos evidências de shakers de proteínas emergentes em revistas de cultura física, como Health and Strength, que operavam na Grã-Bretanha e na revista americana Strength and Health em meados dos anos 1960. Isso acabou sendo uma grande vantagem (Obrigado novamente pessoal!) tal como acontece com o intervalo de datas em mente, comecei a examinar patentes para shakers de proteína, o que é tão interessante quanto parece.

Beba, Beba, Beba!

portanto, apesar do fato de que as patentes para misturadores de coquetéis existiam desde o início de 1900, demorou muito mais tempo para a indústria de fitness usar algodão para a ideia de garrafas shaker para pós de proteína. Pós para culturistas físicos existiam desde Eugen Sandow no início de 1900. Da mesma forma, muitos fisiculturistas como Reg Park ou Steve Reeves tinham suas próprias refeições de poder únicas que bebiam. A mudança, estranhamente dada a rapidez com que a indústria geralmente se move, foi lenta. No entanto, ele surgiu eventualmente.

Em 1956, B. W. Coltman Jr. ganhou uma patente para o seu ‘flexível recipiente”, mostrado abaixo

agora, é difícil saber se o dispositivo de Coltman chamou a atenção da comunidade de musculação. No entanto, atraiu a atenção de inventores posteriores que se mostraram fundamentais em nossa história. Em 1974, J. B. Swett e Sidney Z. Smith da Dart Industries, fornecedora de tupperware, ganharam uma patente para seu agitador de alimentos e liquidificador mostrado abaixo. Com base no dispositivo de Coltman, o contêiner abaixo parece, para todos os efeitos, como muitos dos shakers modernos usados em academias hoje.

então shakers existiram, mas eles não eram o acessório de treinamento moderno que são hoje. Fisiculturistas da ‘idade de ouro’ como Arnold, Zane e muitos outros ainda usavam o liquidificador experimentado e confiável para fazer seus shakes. Da mesma forma, aqueles que produzem shakes de proteína e pós até os anos 1980 e início dos anos 1990 continuaram a promover alternativas. A gama de proteínas em pó da Weider a partir desta época vinha regularmente em latas ou era anunciada usando um liquidificador.

Heck até Hulkamania estava usando um liquidificador nos anos 80!

o que aconteceu então? Duas coisas realmente.

da década de 1990, realmente no final da década de 1990, a indústria de fitness testemunhou um influxo de fabricantes de proteínas em pó. Emergindo de várias partes do mundo, com uma variedade de sabores, o aumento da concorrência tornou os pós de proteína mais acessíveis ao público em geral. Quanto mais pessoas tomam proteína em pó, mais demanda havia por proteína em movimento. Como as latas eram caras e os liquidificadores impraticáveis, o Protein shaker finalmente ganhou destaque. Novos ‘avanços’, usaremos esse termo levemente porque não estamos falando de foguetes, como o shaker de proteína blender ball ou o shake de proteína três em um fizeram dos shakers uma opção ainda mais atraente.

mais oferta, em termos de proteína em pó, dietas líquidas e shakers de proteína foi um grande componente na recuperação da popularidade do shaker. Muito mais importante, no entanto, foi a tendência da aptidão que teve uma ênfase renovada a partir da década de 1990. Conforme detalhado por Klein, o fisiculturismo na década de 1980 se tornou um hobby marginal após o auge da década de 1960. O treinamento com pesos entre a população em geral era algo que se fazia, não quem eles eram. A partir da década de 1990 e continuando até hoje, o estilo de vida fitness e fitness tornou-se mais atraente para o Joe médio. Shakes de proteína, parafraseando Duncan Walker, haviam conquistado o mundo. O surgimento de aulas de zumba Para Mulheres, Cross Fit para ambos os sexos e praticamente todos os outros novos fóruns de fitness que você pode pensar garantiu que homens e mulheres, Treinadores de peso e fisiculturistas estivessem mais confortáveis com seus hobbies de fitness. O shaker protein tornou-se um símbolo para ‘yeah I workout’.

encerrando

embora inócuo, a história do Protein shaker é em si um reflexo da indústria de fitness. Desde o início humilde, o shaker se integrou ao público em geral de uma maneira que poucos pensariam ser possível há uma década. Anecdotally lembro-me das estrelas estranhas que eu iria ficar na minha adolescência quando eu estava chugging para baixo um shake de proteína no início dos anos 2000. Agora eu me sinto estranho que eu bebo minha água de uma garrafa velha simples quando todo mundo está usando shakers novos brilhantes. Como os tempos mudam eh?

Antes de irmos, eu queria compartilhar minha receita de shake favorita com todos vocês. Agora, reconhecidamente, eu só tentei isso uma vez como um experimento, mas se alguém está com disposição para algumas calorias gulosas, esta é a receita a ser usada. A receita em si vem do fantástico John McCallum, que cobrimos anteriormente. Como uma recapitulação rápida, McCallum foi um levantador sem sentido da década de 1970, cuja bebida “Get Big” era tão calorífica quanto parece. Bem, no interesse da “ciência”, dei um giro para ver como era. Eu faria isso todos os dias? Nao. Eu faria isso de novo? Absolutamente. Para aqueles corajosos interessados, aqui está a receita

• primeiro tome um dia de poder de proteína e adicione-o em um liquidificador. Diga aproximadamente 6-8 colheres de proteína (soro/caseína / etc.).
• em seguida, pegue dois litros de leite integral e despeje-os no liquidificador.
• após este adicionar em 2 xícaras de leite desnatado seco.
• agora misture 2 ovos crus.

é isso?

dificilmente…

• depois de misturar a proteína, leite e ovos, coloque 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim no liquidificador
• em seguida, adicione meio tijolo (.875 ml ou 462 gramas) de sorvete de chocolate, seguido por
• 1 banana pequena
• 4 colheres de sopa de leite maltado em pó (17g de proteína)
• 6 colheres de sopa de xarope de milho

misture todos os ingredientes juntos e você sai com um de 3.000 calórico com mais de 200g de proteína e grande quantidade de carboidratos e gordura para arrancar. Então coloque isso em seu agitador de proteína e beba!

como sempre… levantamento feliz!