arta culturilor de acoperire: îngrijire durabilă pentru o grădină fericită

nu doar fermierii comerciali beneficiază de acest sistem eficient de gestionare a solului – gunoiul de grajd verde este la fel de benefic în parcelele mici de grădină, precum și în spatele patruzeci!

aceasta înseamnă că puteți face o diferență reală atât pentru sănătatea grădinii dvs., cât și pentru mediul mai mare, cu alegerea inteligentă a culturilor de acoperire. Este natural pentru o grădină și un ecosistem mai fericit!

Sună intrigant? Apoi dați – vă înapoi, relaxați-vă și alăturați-vă nouă pentru o privire asupra științei artistice a culturii de acoperire-grădina dvs. și biosfera locală vor iubi acest sistem curat, fără substanțe chimice.

iată tot ce vom acoperi:

ce sunt culturile de acoperire?

culturile de acoperire joacă un rol dinamic atât în câmpul fermierului, cât și în grădina de acasă.

de obicei plantate între recolte sau pentru protecția iernii, sunt plante temporare care furnizează nutrienți legumelor și solului în care cresc.

dar, de asemenea, îndeplinesc multe alte sarcini benefice pe tot parcursul sezonului. Termenul original “cultură de acoperire” se referă la utilizarea lor ca substituenți în paturi goale, post-recoltare, deoarece acoperă complet suprafața patului.

acestea sunt specii cu creștere rapidă, cu proprietăți benefice cunoscute, care sunt plantate în rotație cu culturi de numerar pentru a rezolva anumite probleme ale solului. Acasă, “culturile de numerar” sunt florile, fructele, ierburile și legumele pe care ne place să le cultivăm.

acestea oferă soluții verzi la probleme comune, cum ar fi pierderea solului din cauza eroziunii, solurilor epuizate sau subțiri de nutrienți și buruienilor plictisitoare.

după ce au crescut pentru o perioadă de timp predeterminată, plantele mor din cauza temperaturilor de iarnă sau sunt cosite, formând un mulci protector.

dacă nu se dorește un mulci, alternativa este să se cultive sub frunziș și rădăcini ca gunoi de grajd verde, adăugând imediat nutrienți și îmbunătățind machiajul solului.

acest sistem natural reduce sau elimină necesitatea îngrășămintelor sintetice și joacă un rol important și în gestionarea dăunătorilor și suprimarea buruienilor.

cultivare și Istorie

de-a lungul istoriei agricole, culturile de acoperire au fost folosite pentru a umple nutrienții și pentru a îmbunătăți înclinarea solurilor suprasolicitate.

și fermierii notabili au lăudat mult timp beneficiile rotației culturilor pentru a reface și întineri câmpurile obosite.

în primul secol î.hr., poetul roman Virgil a enumerat virtuțile lor în saga sa, “Georgicii.”

în mod specific, el a cerut utilizarea de “boabe de aur”, “zvelt măzăriche-cultură,” și “lupins acru”, după recoltele de numerar au fost recoltate pentru a potoli sol epuizat, epuizat și să-l odihnească.

și fermierul fondator savvy George Washington a fost cunoscut pentru a roti hrișcă și trifoi roșu cu culturi de mărfuri, cum ar fi grâul.

cu toate acestea, după secole de utilizare, epoca post-al doilea război mondial a văzut practica de îngrășare verde aproape că a dispărut. În schimb, a fost introdusă o nouă eră a randamentelor mai mari ale culturilor prin Revoluția Verde.

acesta a fost un nou sistem care a folosit semințe de designer, cu randament ridicat, pentru recolte îmbunătățite, plus utilizarea pe scară largă a îngrășămintelor sintetice, erbicidelor și pesticidelor pe bază de apă, noii hibrizi necesari pentru performanțe optime.

a folosit, de asemenea, mecanizarea la scară industrială, cum ar fi sistemele masive de irigații și tractoarele cu motoare cu combustie, care sunt acum atât de disponibile pe scară largă pentru a ara și a semăna suprafețe întinse de teren.

confortul și randamentele îmbunătățite oferite de acest sistem au fost rapid îmbrățișate atât de fermierul pe scară largă, cât și de grădinarul din curte.

din păcate, împreună cu avantajul productivității, numeroase probleme stau ascunse în randamentele abundente.

una dintre consecințele directe și cele mai dăunătoare ale acestui lucru este poluarea care are loc în fiecare vară, pe măsură ce kilograme de nitrați sintetici și fosfați se scurg în scurgerea care ajunge în râurile și cursurile noastre, apoi călătoresc pe râul Mississippi, provocând zone moarte în Golful Mexic.

cu toate acestea, un efect secundar interesant și binevoitor al revoluției verzi este că a dat naștere și mișcării moderne de agricultură ecologică. În timp ce mulți au îmbrățișat noul model agricol, o avangardă a fermierilor ecologici a privit din nou la înțelepciunea culturilor de acoperire pentru reînnoirea și refacerea solurilor.

astăzi, din ce în ce mai multe operațiuni agricole la scară largă, atât ecologice, cât și convenționale, recunosc beneficiile rentabile și încorporează rotația culturilor ca parte a modelului lor de gestionare.

și, desigur, acoperirea culturilor la domiciliu are același impact benefic asupra grădinilor noastre, precum și asupra mediilor noastre imediate și extinse.

beneficii

beneficiile culturilor de acoperire sunt multe și variate. Iată o privire la cât de sănătoasă poate fi grădina ta!

control ușor al eroziunii

vremea aspră de iarnă, cum ar fi ploaia, zăpada și vântul, poate dezbrăca rapid paturile goale și câmpurile de sol vegetal prețios. Culturile de acoperire de iarnă sunt una dintre cele mai bune opțiuni de apărare împotriva pierderii solului din cauza eroziunii.

plantată la sfârșitul verii până la începutul toamnei, acoperirea de iarnă oferă un mulci viu care este fie ucis de iarnă, fie rezistent la frig.

cu plantele ucise de iarnă, frunzișul moare înapoi la temperaturi reci și formează un mulci deasupra solului.

plantele rezistente la iarnă supraviețuiesc iernii și împing o nouă creștere odată ce orele de zi cresc. Apoi, ele sunt cultivate în primăvară ca un gunoi de grajd verde vibrant pentru a îmbogăți solul pentru următoarea rotație.

aceste semănături de iarnă formează o biomasă sănătoasă și vie de frunziș și rădăcini care menține solul ferm ancorat în loc chiar și în furtuni sezoniere grele, păstrând solul vegetal prețios. Obțineți detalii despre culturile de acoperire a vremii reci aici.

un mediu de biodiversitate

solurile de grădină sănătoase găzduiesc numeroase tipuri de bacterii și ciuperci, dintre care multe sunt benefice pentru creșterea plantelor prin procesul de ciclism al nutrienților.

aceste micro-creaturi se hrănesc cu carbohidrații pe care plantele îi eliberează prin rădăcinile lor. Și unii, cum ar fi bacteriile Rhizobium care fixează azotul, colonizează rădăcinile pentru a face schimb de nutrienți cu plantele gazdă într-un sistem de barter simbiotic.

coloniile microbiene sănătoase atrag insecte benefice și arahnide, cum ar fi gândacii, râmele și păianjenii, care le văd ca hrană. Iar culturile înflorite, cum ar fi trifoiul, atrag polenizatori, oferind nectar valoros la începutul sezonului pentru insecte zburătoare importante, cum ar fi albinele și fluturii.

la rândul lor, insectele atrag păsările și mamiferele mici, contribuind la diversitatea rețelei alimentare a solului din propria curte – cu toate în picioare pentru a servi culturile de fructe, flori, plante și legume care urmează!

îmbogățește fertilitatea solului

poate părea contraintuitiv, dar plantarea anumitor culturi înainte sau după legumele tale poate îmbunătăți fertilitatea solului.

acest lucru se realizează prin procesele de fixare a azotului, curățarea azotului și ciclarea nutrienților.

plantele de fixare a azotului, cum ar fi fasolea, trifoiul, lupinele și mazărea, formează o relație simbiotică cu bacteriile Rhizobium. Acestea colonizează rădăcinile și sunt asociate cu formarea de noduli, în care bacteriile transformă azotul atmosferic capturat în forme pe care planta le poate folosi.

culturile de curățare a azotului, cum ar fi ovăzul, ridichile și secara de cereale, captează azotul liber în sol, care de obicei se pierde din cauza lipirii sau scurgerii.

prin prevenirea eroziunii, ele ajută la menținerea nitraților în sol unde sunt de ajutor și nu în scurgeri unde pot contamina căile navigabile, creând flori de alge și zone moarte.

ciclul nutrienților provine din interacțiunile repetitive ale ciclurilor naturale de viață. După terminare și cultivare, materialele vegetale se descompun, eliberând azot valoros și alte elemente precum carbon, fosfor și sulf înapoi în sol, reducând nevoia de îngrășăminte sintetice.

descompunerea este ajutată atunci când plantele își eliberează zaharurile în sol, care atrag bacteriile și ciupercile.

la rândul lor, atrag râmele care accelerează descompunerea plantelor, eliberând nutrienți înapoi în sol în forme biodisponibile pe care le poate utiliza următoarea cultură.

îmbunătățiți aerarea solului, infiltrarea apei și retenția apei

plantele cu o biomasă abundentă au de obicei sisteme radiculare profunde și complexe care îmbunătățesc aerarea, infiltrarea apei și retenția apei.

de asemenea, ajută la prevenirea compactării și crustei solului, menținându-l friabil și mai capabil să miște oxigenul și apa.

o biomasă sănătoasă captează, de asemenea, apa de suprafață din precipitații, ceea ce crește infiltrarea zonei rădăcinii și reduce evaporarea umidității.

reziduurile de plante cultivate creează, de asemenea, un sol sănătos, bogat texturat, care absoarbe ușor apa, o transportă mai adânc și menține umezeala mai mult timp în perioadele uscate.

și plantele cu rădăcini adânci, cum ar fi ridichile furajere, sunt eficiente în descompunerea și aerisirea solurilor dure la niveluri mai profunde, astfel încât acestea sunt mai ușoare, mai ușor de gestionat și favorizează un mediu sănătos pentru legumele care sunt plantate în sezonul următor.

Condiționarea și stabilizarea solului

utilizarea culturilor de acoperire este una dintre cele mai bune și mai ușoare modalități de îmbunătățire a structurii și stabilității solului.

rădăcinile adânci și groase ajută la descompunerea solurilor argiloase și a stratului dur, crusta groasă a pământului care se poate forma peste straturi mai fine și mai adânci de sol în paturile nou arate.

și atunci când este utilizat ca gunoi de grajd verde, descompunerea reziduurilor de plante adaugă materie organică din sol (SOM) care condiționează și construiește înclinația, îmbunătățește fertilitatea și crește stabilitatea prin procesul de agregare.

agregarea este dispunerea particulelor de sol precum argila, nisipul și nămolul cu materiale organice precum glomalin.

Glomalina este “lipiciul” care ține agregatele împreună într-o structură stabilă și este creat exclusiv de ciuperci micorizice arbusculare (AMF), o varietate de microbi benefici care sunt atrași de carbohidrații zaharoși eliberați de rădăcinile plantelor.

Biofumigarea și prevenirea dăunătorilor

anumite culturi de acoperire, în special brassica, cum ar fi canola, muștarul și ridichea furajeră, au capacitatea unică de a preveni și distruge ciclurile unor boli și dăunători transmise de sol, inclusiv nematode parazitare cu nod rădăcină și diverse ofiliri precum Fusarium și Verticillium.

această proprietate de biofumigare este o apărare încorporată împotriva erbivorelor și se întâmplă atunci când plantele sunt tăiate și cultivate.

acțiunea de tocare determină plantele să elibereze enzime care interacționează cu glucozinolații și formează un compus de sulf, izotiocianat, care acționează ca un fumigant natural. Izotiocianatul este, de asemenea, ceea ce conferă acestor plante gustul lor fierbinte și înțepător.

împreună cu brassicele deja menționate, sudangrass, în grupul de cereale și ierburi descris mai jos, este, de asemenea, un biofumigator eficient.

suprimarea buruienilor

reducerea eficientă a buruienilor este o caracteristică preferată atât pentru fermier, cât și pentru grădinar. Iată câteva moduri în care culturile de acoperire fac treaba de suprimare a buruienilor pentru dvs.:

plantele cu creștere rapidă, cu o biomasă vastă, pot depăși buruienile pentru lumină, nutrienți, spațiu și apă, reducându-și aspectul cu până la 80 până la 100%.

unele plante au, de asemenea, proprietăți alelopatice naturale. Compușii activi cunoscuți sub numele de alelochimice produse de plante acționează ca erbicide, împiedicând creșterea semințelor și răsadurilor germinative din apropiere.

hrișca, canola, boabele de iarnă și sorgul sunt câteva culturi cu proprietăți alelopatice bune cunoscute pentru a aduce beneficii cultivatorilor.

un baldachin verde cu frunze este, de asemenea, eficient la suprimarea germinării semințelor de buruieni.

frunzele de gunoi de grajd verde absorb cea mai mare parte a luminii roșii disponibile în spectrul vizibil, care este necesară semințelor pentru a semnala germinarea. Fără lumina roșie, semințele rămân latente.

și când biomasa moare înapoi, formează un mulci care menține solul umbros și rece – blocând din nou declanșatoarele necesare pentru a începe germinarea.

suprimarea buruienilor este adesea cea mai eficientă cu culturile cultivate în combinație, cum ar fi un bob și o leguminoasă.

cum să crească

culturile de acoperire pot fi plantate în diferite momente din primăvară până în toamnă, în funcție de modul în care doriți să le utilizați.

înainte de plantare, greblați paturile sau parcelele de grădină până când solul este neted și neted, îndepărtând resturile și pietrele.

difuzați semințele în conformitate cu instrucțiunile de creștere și ratele recomandate pentru acoperirea soiului selectat. Pachetele de semințe vor indica de obicei ce este mai bine dacă achiziționați semințe destinate culturilor de acoperire.

greblați ușor semințele și udați ușor folosind o setare de ceață fină.

pentru a vă asigura că plantele dvs. au un început bun, după ce germenii au o înălțime de doi până la patru centimetri, aplicați un îngrășământ echilibrat, cum ar fi 10-10-10 (NPK). Pentru leguminoase, utilizați o formulă cu azot mai mic, cum ar fi 5-10-10.

apă de primăvară și Plante de vară în mod regulat, și să se asigure culturile de iarnă primesc umiditate adecvată în cazul în care ploile de toamnă sunt târziu.

pentru a alege cele mai potrivite pentru gradina ta, determina rezultatele pe care doriți pentru fiecare dintre următoarele întrebări așa cum este prezentat mai jos.

Când Vor Crește?

anumite plante au cele mai bune performanțe în timpul verii, cum ar fi hrișcă, cowpeas, mei, hibrizi de sorg-sudangrass și soia.

altele sunt mai potrivite pentru iarnă, cum ar fi trifoiul roșu și roșu, ridichea furajeră, măzărichea Păroasă, secara de iarnă și grâul de toamnă.

alegeți plantele cele mai potrivite pentru regiunea dvs. și sezonul în care intenționați să le cultivați.

cât durează maturitatea culturilor?

pentru plantările de acoperire, maturitatea culturilor se referă la perioada de timp necesară de la însămânțarea semințelor până la momentul în care vor fi ucise.

pentru a facilita plantarea culturilor de numerar la momentul potrivit, culturile de acoperire de vară și cele rezistente la iarnă trebuie tăiate sau cosite pentru a pune capăt creșterii lor. Temperaturile de îngheț duc de obicei la cele ucise de iarnă.

pentru un beneficiu maxim, plantelor ar trebui să li se permită să dezvolte frunziș abundent și, eventual, chiar să înceapă înflorirea – dar trebuie să fie terminate înainte de a produce semințe.

când li se permite să înflorească, unele tulpini pot lua o textură dură, fibroasă, care se descompune mai puțin ușor. Și nu doriți să Până în semințe care ar putea concura cu legume să vină.

calculați data însămânțării numărând înapoi de la data preconizată de ucidere pentru recoltele de vară sau de la data preconizată a primului îngheț pentru plantările de iarnă.

rețineți că poate dura patru până la opt săptămâni pentru ca plantele să stabilească rădăcini sănătoase și frunziș amplu. Verificați cerințele de creștere pentru fiecare soi de semințe pe care l-ați selectat pentru a strânge timpii de plantare și creați un plan în jurnalul dvs. de grădinărit.

când planificați o dată de însămânțare pentru acoperirea de iarnă, amintiți-vă că solul începe să se răcească începând cu sfârșitul verii în multe regiuni, iar acest lucru poate încetini stabilirea plantelor. Dacă este posibil, luați în considerare încă o săptămână sau două de timp de creștere pentru a contracara întârzierile din cauza vremii de răcire.

pentru rotațiile de primăvară și vară cu o fereastră de cultivare strânsă, hibrizii de hrișcă și sorg-sudangrass cu creștere rapidă sunt întotdeauna opțiuni bune.

Cum Vor Fi Terminate Plantele?

știu că sună oribil, dar încetarea prematură a plantelor este un pas necesar cu culturile de acoperire!

pentru grădinarul de acasă, cea mai ușoară metodă de ucidere a plantelor este să le cosi cu tăietori de grădină, o mașină de tuns iarba sau tunderea cu coarde, tăind jos și aproape de suprafață.

după terminare, frunzele cosite pot fi lăsate pe sol pentru a forma un mulci – care este foarte eficient cu sistemele de plantare fără tăiere-sau poate fi cultivat în sol împreună cu rădăcinile, adăugând gunoi de grajd verde nutritiv.

cât durează descompunerea reziduurilor vegetale?

plantele se descompun la rate diferite, în funcție de structura lor.

de exemplu, reziduurile din plante cu tulpini fragede, cum ar fi hrișca sau mazărea, se descompun mai repede decât cele cu tulpini mai groase și mai dure, cum ar fi orzul sau sorgul.

tulpinile groase nu sunt o problemă dacă doriți să utilizați reziduul ca mulci, dar pentru cultivare, ar trebui să se permită două până la patru săptămâni pentru ca plantele să se descompună în mod adecvat înainte de plantarea următoarelor culturi.

Ce Cultură Alimentară Va Urma?

în cele din urmă, cunoașterea a ceea ce va fi cultivat ulterior poate ajuta la determinarea celor mai bune specii de acoperire.

de exemplu, alimentatoarele grele, cum ar fi ardeii și roșiile, beneficiază de plantarea gunoiului de grajd verde, în special leguminoase precum trifoiul sau mazărea de câmp care adaugă azot înapoi în sol.

după ce ați stabilit scopul plantărilor alese, selectați acele specii care se potrivesc intervalului dvs. de timp și beneficiilor dorite.

sfaturi de creștere

împreună cu beneficiile lor multiple, culturile de acoperire sunt alese pentru creșterea lor ușoară și rapidă. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să obțineți cele mai multe de la ei.

• tundeți și/sau cultivați sub acoperire culturile înainte de formarea capetelor de semințe. Odată ce semințele încep să se maturizeze, tulpinile de flori pot deveni dure și lemnoase și pot dura mult mai mult timp pentru a se descompune, iar semințele nedorite pot încolți.
• permiteți două până la patru săptămâni pentru ca plantele cultivate să se descompună înainte de a planta din nou.
• pentru rotații pe termen scurt, alegeți plante de gunoi de grajd verde care sunt fragede și cu creștere rapidă, cum ar fi hrișca sau mazărea de câmp.
• pentru culturile pe termen lung, asocierea boabelor mici, cum ar fi orzul, ovăzul și secara, cu o leguminoasă precum mazărea sau măzărichea combină beneficii multiple pentru rezultate remarcabile.
• când aveți îndoieli, hrișca este o opțiune excelentă pentru a începe. Plantați primăvara sau vara, lăsați – o să înflorească, apoi cosiți și lucrați-practica dvs. naturală de îmbogățire a solului este în plină desfășurare!

tipurile de culturi de acoperire

culturile de acoperire nu sunt plante fanteziste și sunt ușor disponibile prin case de semințe, centre de grădină și site-uri online.

am pregătit o selecție bine rotunjită, împreună cu descrieri detaliate, în ghidul nostru pentru cele mai bune soiuri de culturi de acoperire pentru grădină.

culturile de acoperire se încadrează în trei categorii principale: brassicas, cereale și ierburi și leguminoase. Vom acoperi pe scurt fiecare dintre acestea mai jos, cu exemple recomandate.

Brassicas

Brassicas sunt cultivate pentru creșterea rapidă a sezonului rece, producând o biomasă abundentă care îmbunătățește aerarea, atenuează compactarea, asigură controlul eroziunii și suprimă buruienile.

de asemenea, sunt excelenți în eliminarea nutrienților și ajută la gestionarea dăunătorilor datorită eliberării izotiocianaților care acționează ca un fumigant.

speciile comune de brassica utilizate ca acoperire includ rucola (Eruca vesicaria), canola (Brassica napus și B. rapa), muștarul (B. hirta, B. juncea și B. nigra) și ridichea furajeră (Raphanus sativus).

boabe și ierburi

boabele și ierburile folosite ca acoperire sunt acele specii cu semințe mici care germinează și cresc rapid, producând cantități mari de frunziș fibros și rădăcini dense care asigură controlul eroziunii, elimină substanțele nutritive precum azotul, construiesc materia organică a solului și previn buruienile.

ierburile și boabele sunt adesea amestecate cu leguminoase precum trifoi sau măzăriche Păros pentru a dubla beneficiile, cum ar fi producția de biomasă, curățarea azotului, condiționarea solului și controlul buruienilor.

speciile utilizate cel mai des pentru rotație includ orzul (Hordeum vulgare), hrișca (Fagopyrum esculentum), ovăzul (Avena sativa), triticale (Triticosecale), raigrasul anual (Festuca perennis), secara de iarnă (Secale cereale) și grâul de toamnă (Triticum aestivum).

leguminoase

leguminoasele sunt specii furajere cu creștere rapidă care dezvoltă o biomasă abundentă, reduc sau previn eroziunea, fixează azotul atmosferic și atrag insecte benefice atunci când sunt în floare. De asemenea, lucrează pentru a perturba ciclurile bolilor, insectelor și buruienilor.

unele semințe de leguminoase sunt, de asemenea, disponibile pre-inoculate cu bacterii Rhizobium sau puteți achiziționa inoculant și îl puteți aplica singur, pentru a asigura un ciclu rapid, complet și de succes de fixare a azotului.

speciile de leguminoase utilizate în mod obișnuit includ cowpeas (Vigna unguiculata), trifoi roșu (Trifolium incarnatum) trifoi roșu, (T. pretense), măzăriche Păros (Vicia villosa) și mazăre de câmp (Pisum sativum subsp. arvense).