celá část

v tomto stručném článku odpovíme na otázku: “Co mohu nahradit quinoa moukou?”s hloubkovou analýzou quinoa mouky a možnými náhražkami quinoa mouky.

Co mohu nahradit quinoa moukou?

Quinoa mouka obsahuje mnoho živin a má zdravotní přínosy. Ale pokud je někdo z toho, může získat různé náhražky se stejnými výhodami.

mezi nejlepší náhražky quinoa mouky patří hnědá rýžová mouka, ovesná mouka, pohanková mouka, teffová mouka, mandlová mouka, Kokosová mouka, cizrna, proso mouka a tygří ořechová mouka.

náhražky quinoa mouky

Quinoa mouka se používá při pečení k výrobě bezlepkového chleba a v jiných pekařských výrobcích. Používá se také pro zahušťování omáček, polévek a dušených pokrmů. Má spoustu zdravotních výhod. Pokud je však ve vaší kuchyni nebo v blízkých obchodech nedostatek quinoa, můžete ji nahradit jinými úžasnými náhražkami.

zde je seznam náhražek quinoa mouky níže:

hnědá rýžová mouka:

hnědá rýžová mouka se používá jako náhrada za quinoa mouku. Dává téměř stejnou chuť a texturu jako quinoa mouka. Oba jsou snadno vyměnitelné. Quinoa a hnědá rýže jsou semena, ale když se odstraní slupka rýžové mouky, lze ji považovat za zrno. Takže výroba quinoa mouky z quinoa je tak snadná z hnědé rýžové mouky.

hnědá rýžová mouka je nejen podobná quinoa v počtu kalorií, ale také v obsahu vlákniny a vazebném chování.

pokud nechcete jít s lepkem, pak je tato náhrada pro vás nejlepší, protože neobsahuje lepek.

pokud používáte hnědou rýžovou mouku jako náhradu, měli byste přidat 7-8 šálků hnědé rýžové mouky na každý šálek quinoa mouky.

ovesná mouka:

ovesná mouka je také náhradou za quinoa mouku. Dává jemnou chuť, jemnou texturu a fenomenální množství bílkovin. Má mletý celý oves, díky čemuž je bohatý na vlákninu a bílkoviny.

oves je bohatý na beta-glukan, který je velmi prospěšný pro naše zdraví. Oves je velmi prospěšný pro snížení vysokého cholesterolu a zlepšení stavu pokožky.

pohanková mouka:

je náhradou za quinoa mouku, která je bohatá na vlákninu, minerály, vitamíny a antioxidanty. Tyto živiny pomáhají při snižování cholesterolu.

neobsahuje lepek. Má vysokou koncentraci esenciálních aminokyselin. Obsahuje také lysin.

můžete jej použít v palačinkách, palačinkách, muffinech, sušenkách a chlebu pro přidání ořechové chuti ke zboží.

teff mouka:

teff mouka může být použita jako náhrada za quinoa mouku. Používá se k přidání chuti do muffinů a rychlého chleba. Obsahuje železo, bílkoviny i vlákninu. Je bohatší na vápník než všechny ostatní náhražky. Má melasovou chuť, takže většina pekařských společností ji používá ve svých čokoládových dezertech.

mandlová mouka:

mandlová mouka je také náhradou za quinoa mouku. Dává to chuť. Je také bezlepkový. Má nízké sacharidy, vysoké tuky a velké množství bílkovin.

poskytuje uspokojivé množství hořčíku a dalších nezbytných minerálů. Pomáhají při regulaci svalů a hladiny cukru v krvi. Podle NIH (Národní institut zdraví) pomáhá při regulaci nervových funkcí a krevního tlaku. Používá se v sušenkách, košíčcích, macronech a mnoha dalších sladkých pokrmech.

Kokosová mouka:

Kokosová mouka je také náhradou za quinoa mouku. Dává sladkou chuť. Je také bezlepkový. Obsahuje vysoká vlákna, protože se získává z vedlejšího produktu kokosového mléka. Pomáhá při hubnutí, snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá v boji proti zácpě.

funguje dobře pro sušenky, koláče a muffiny. Pečicím výrobkům dodává jedinečnou chuť.

cizrnová mouka:

tato náhražka se skládá z fazolí garbanzo. To dává jemnou, ořechovou chuť na vaření produktu. Obsahuje příznivou dávku vlákniny, bílkovin a železa. Je bohatým zdrojem železa. Jeden šálek cizrnové mouky obsahuje 4,5 gramů železa. Železo pomáhá při tvorbě hemoglobinu. Dodává produktu jedinečnou texturu.

používá se většinou v pizza krustě, palačinkách, plochém chlebu, knedlících a rychlém chlebu.

proso mouka:

proso mouka může být také použita jako náhrada za quinoa mouky. Je bez lepku. Může být také použit jako náhrada v rýžových pokrmech. Obsahuje méně tuku. Je bohatá na vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty.

pro koláče, sušenky a palačinky lze použít v poměru 1: 1.

používá se k přidání chuti. Má měkkou konzistenci.

tygří ořechová mouka:

může být také použita jako náhrada za quinoa mouku. Vzhledem k obsahu vlákniny se velmi doporučuje. Má vyvážený poměr tuků a sacharidů. Obsahuje také bílkoviny.

tygří ořechová mouka je bohatá na železo,vitamín E a kyselinu olejovou. Je bez lepku. Může být nahrazen quinoa moukou v poměru 1: 1.

závěr

v tomto stručném článku jsme diskutovali o několika náhradách quinoa mouky spolu s požadovaným množstvím k použití.

zde jsou také uvedeny nutriční a zdravotní přínosy.

Charlotte brooke

Ahoj, jsem Charlotte, miluji vaření a ve svém předchozím životě, byl jsem kuchař. Přináším některé ze svých zkušeností do receptů na tomto rozbočovači a odpovídám na vaše otázky týkající se jídla.