L’intera porzione

In questo conciso articolo, risponderemo alla domanda: “Cosa posso sostituire la farina di quinoa?”con un’analisi approfondita della farina di quinoa e dei possibili sostituti della farina di quinoa.

Cosa posso sostituire con la farina di quinoa?

La farina di quinoa contiene molti nutrienti e ha benefici per la salute. Ma se qualcuno è fuori di esso, pu ottenere vari sostituti con gli stessi benefici.

Alcuni dei migliori sostituti della farina di quinoa includono farina di riso integrale, farina di avena, farina di grano saraceno, farina di teff, farina di mandorle, farina di cocco, farina di ceci, farina di miglio e farina di noci di tigre.

Sostituti della farina di quinoa

La farina di quinoa viene utilizzata nella cottura per preparare pane senza glutine e in altri prodotti da forno. Viene anche usato per l’ispessimento di salse, zuppe e stufati. Ha un sacco di benefici per la salute. Ma se c’è una carenza di quinoa nella tua cucina o nei negozi vicini, allora potresti sostituirlo con altri sostituti sorprendenti.

Ecco l’elenco dei sostituti della farina di quinoa qui sotto:

Farina di riso integrale:

La farina di riso integrale viene utilizzata come sostituto della farina di quinoa. Dà quasi lo stesso sapore e consistenza della farina di quinoa. Entrambi sono facilmente sostituibili. Quinoa e riso integrale sono semi, ma quando la buccia di farina di riso viene rimosso potrebbe essere contato come grano. Quindi, fare la farina di quinoa dalla quinoa è così facile dalla farina di riso integrale.

La farina di riso integrale non è solo simile alla quinoa nel conteggio delle calorie, ma anche nel contenuto di fibre e nel comportamento legante.

Se non vuoi andare con il glutine, allora questo sostituto è il migliore per te perché è senza glutine.

Se si utilizza la farina di riso integrale in sostituzione, è necessario aggiungere 7-8 tazze di farina di riso integrale per ogni tazza di farina di quinoa.

Farina d’avena:

La farina d’avena è anche un sostituto della farina di quinoa. Dà un gusto delicato, una consistenza tenera e un numero fenomenale di proteine. Ha avena intera macinata grazie alla quale è ricca di fibre e proteine.

L’avena è ricca di beta-glucano che è super benefico per la nostra salute. L’avena è molto utile per ridurre il colesterolo alto e migliorare le condizioni della pelle.

Farina di grano saraceno:

È un sostituto della farina di quinoa ricca di fibre, minerali, vitamine e antiossidanti. Questi nutrienti aiutano a ridurre il colesterolo.

È senza glutine. Ha un’alta concentrazione di aminoacidi essenziali. Contiene anche lisina.

Puoi usarlo in pancake, crepes, muffin, biscotti e pane per aggiungere un sapore di nocciola alle merci.

Farina di Teff:

La farina di teff può essere utilizzata come sostituto della farina di quinoa. Viene utilizzato per aggiungere sapore ai muffin e al pane veloce. Contiene ferro, proteine e fibre. È più ricco di calcio di tutti gli altri sostituti. Ha un sapore simile alla melassa, quindi la maggior parte delle aziende di panetteria lo usa nei loro dessert al cioccolato.

Farina di mandorle:

La farina di mandorle è anche un sostituto della farina di quinoa. Dà un assaggio. È anche senza glutine. Ha bassi carboidrati, alti grassi e un’alta quantità di proteine.

Dà una quantità soddisfacente di magnesio e altri minerali essenziali. Aiutano a regolare i muscoli e i livelli di zucchero nel sangue. Secondo NIH (National Institute of Health), aiuta a regolare le funzioni nervose e la pressione sanguigna. È usato in biscotti, cupcakes, macrons e molti altri piatti dolci.

Farina di cocco:

La farina di cocco è anche il sostituto della farina di quinoa. Dà un sapore dolce. È anche senza glutine. Contiene alte fibre perché è ottenuto da un sottoprodotto del latte di cocco. Aiuta nella perdita di peso, abbassa i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a combattere la stitichezza.

Funziona bene per biscotti, torte e muffin. Dona un sapore unico ai prodotti da forno.

Farina di ceci:

Questo sostituto è costituito da ceci. Dà un sapore delicato e nocciola al prodotto di cottura. Contiene una dose favorevole di fibre, proteine e ferro. È una ricca fonte di ferro. Una tazza di farina di ceci contiene 4,5 grammi di ferro. Il ferro aiuta a fare l’emoglobina. Aggiunge una texture unica al prodotto.

È principalmente usato in crosta di pizza, crepes, focaccia, gnocchi e pane veloce.

Farina di miglio:

La farina di miglio può anche essere usata come sostituto della farina di quinoa. È senza glutine. Può anche essere usato come sostituto nei piatti di riso. Contiene meno grassi. È ricco di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti.

Per torte, biscotti e pancake, può essere utilizzato in un rapporto di 1: 1.

È usato per aggiungere sapore. Ha una consistenza morbida.

Farina di noci di tigre:

Può anche essere usato come sostituto della farina di quinoa. È altamente raccomandato a causa del suo contenuto di fibre. Ha un rapporto equilibrato di grassi e carboidrati. Contiene anche proteine.

La farina di noci di tigre è ricca di ferro, vitamina E e acido oleico. È senza glutine. Può essere sostituito con farina di quinoa in un rapporto di 1: 1.

Conclusione

In questo conciso articolo, abbiamo discusso diversi sostituti della farina di quinoa insieme alla quantità richiesta da utilizzare.

Inoltre, i benefici nutrizionali e per la salute sono menzionati qui.

La mia famiglia

Ciao, io sono Charlotte, amo cucinare e nella mia vita precedente, ero uno chef. Porto un po ‘ della mia esperienza alle ricette su questo hub e rispondo alle tue domande sul cibo.