liste over frugt fra A til Å

Hent din gratis 5-dags plakat

A | B | C | D | E | F | G | H | K | L | M | N | O | P | K | R | S | T | U | V | H

æbler

Granny Smith, Royal Gala, Golden Delicious og Pink Lady er blot et par få af de tusindvis af slags æble, der dyrkes rundt om i verden. Tørrede æbleringe gør en sund snack-fjern kernen, skær æblet tyndt og bag ringene i ovnen ved lav varme i ca.en time.

abrikoser

abrikoser kan spises friske eller tørrede – begge er fyldt med vitaminer. Friske abrikoser har en blød og lidt furry hud. De er højt i beta-caroten, som holder vores øjne og hud sunde.

auberginer

de fleste auberginer er dråbeformede og har blank lilla hud. På indersiden er de svampede og cremehvide. Auberginer vokser på buske og er virkelig frugt – selvom du ikke ønsker at spise dem rå! Måske kogt i en thailandsk kylling curry? Australiere og amerikanere kalder det aubergine, fordi nogle typer ligner lidt store æg.

Avocados

nogle gange kaldet en avocadopære, beskrives denne frugt ofte fejlagtigt som en grøntsag, fordi vi spiser den i salater. Avocados er bedst, når de er modne. De er virkelig nemme at tilberede – skær blot en i halvdelen, fjern stenen og spis med lidt salatdressing eller hakket i en salat. Avocados er en god kilde til essentielle fedtstoffer (ja de gode) og er en af de få frugter, der indeholder fedt.

bananer

en god snack i en praktisk gul hud! Bananer er en god energikilde og indeholder masser af vitaminer og mineraler, især kalium, hvilket er vigtigt for sundheden for celler, nerver og muskler og hjælper med at sænke blodtrykket. Bananer vokser i hængende klynger, undertiden kaldet hænder, i tropiske områder. Du kan spise dem rå, bagt, tørret eller i en smoothie. Eller prøv mashed banan på fuldkornsskål-det er lækkert!

Butternut græskar

Butternut græskar er en stor og pæreformet frugt med en gyldenbrun til gul hud. Fordi det indeholder frø, er det faktisk en frugt snarere end en grøntsag. Når kødet er skrællet og kogt, er det blødt og sødt. Det kan steges, pureres, mashed eller bruges i supper eller gryderetter. Det er en god kilde til beta-caroten, som omdannes til vitamin A i kroppen. Beta-caroten giver kødet sin lyse orange farve. Bulk op en spaghetti bolognese ved at tilføje nogle butternut græskar.

kirsebær

kirsebær vokser fra stilke parvis, og et træ kan producere frugt i så længe som 100 år! Søde sorter som Bing cherry er bedst alene eller i en frugtsalat. Sure kirsebær som Morello er smagere kogte.

clementiner

denne citrusfrugt er den mindste af mandarinerne. Clementines hud kan let skrælles væk, og segmenterne indeholder ikke kerner, hvilket gør dem meget mindre rodet at spise end nogle andre sorter. Citrusfrugter er en god kilde til vitamin C.

datoer

disse frugter kommer fra daddelpalmen og vokser rigeligt i Egypten. Tørrede dadler er en super-sød snack og er fulde af fibre. De kan hakkes og drysses på korn eller bages i en muffin.

hyldebær

disse små, næsten sorte bær vokser på buske over hele det britiske landskab om sommeren. De er ikke gode til at spise rå, men er bær dejligt kogt med andre frugter i desserter eller bruges til at lave syltetøj. Du kan også gøre elderbær hjertelig. Prøv vores berry sparkle på din næste fødselsdagsfest.

figner

figner er bløde, søde frugter, fulde af små frø, og de er en stor kilde til fiber. Huden er meget tynd – modne figner holder ikke eller rejser meget godt, så de spises ofte tørret. Friske figner er lækre som en snack, især med græsk yoghurt og en dråbe honning. Syltetøj og chutneys er ofte lavet af figner.

druer

rød, grøn eller lilla, disse frugter vokser i klaser på vinstokke. På indersiden er de søde, saftige og gelelignende. Grønne druer kaldes også hvide druer og tørres for at gøre sultanas. Lilla eller sorte druer tørres for at gøre rosiner. Røde druer gør lækker juice.

Guava

guavafrugten dyrkes bredt i tropiske og subtropiske regioner. Den kan være rund eller pæreformet med en tynd hud, der er grøn og bliver gul, når den modnes. Kødet kan være hvidt eller endda lyserødt, og frøene kan spises. Guava indeholder C-vitamin og masser af beta-caroten, som danner vitamin A i kroppen.

Honningduggmeloner

disse lyse gule frugter vokser på efterfølgende vinstokke langs jorden. Der er tusindvis af forskellige slags melon – de har alle en hård udenfor, som du ikke kan spise, og en saftig sød indeni, der er lækker at spise lige fra køleskabet på en varm dag.

håret på ydersiden og blødt i midten er en af de få frugter, der er grønne, når de er modne. En frugt indeholder alt det C-vitamin, du har brug for hele dagen. C-Vitamin hjælper din krop med at helbrede nedskæringer og blå mærker og bekæmpe forkølelse.

citroner

i 1747 beviste den skotske læge James Lind, at det at spise citrusfrugter kan forhindre skørbug. I dag er citroner stadig en god kilde til vitamin C. Du kan presse saften ud og blande den med vand for at lave en sød drink eller bruge citron til at øge smagen i salte retter som risotto.

Mango

Mango kommer i forskellige former og størrelser. Skræl huden af for at spise det bløde, saftige kød inde. Indien dyrker de fleste mango i verden. Der er mere end 2.500 forskellige slags mango, og de er en fremragende kilde til vitamin C. hvorfor ikke tilføje nogle til din næste stir-fry?

nektariner

en type fersken med en tynd glat hud og fast kød. Vær meget blid med dem! De kan let mærke, og frugten går dårligt, hvor blå mærket er.

oliven

hvis grønne oliven er tilbage på træet, bliver de sorte. Oliven kommer i mange størrelser og smag, så eksperimenter for at finde dem, du foretrækker.

Appelsiner

en af de mest populære frugter i verden. De vokser godt i lande som Spanien og Italien, hvor det meste af året er varmt og solrigt om dagen og køligere om natten. Et glas ren appelsinjuice tæller som en af dine 5 om dagen. Prøv at skære en appelsin i kvartaler og fryse den for at gøre en sund iskold behandling. Chokolade og appelsin er en fantastisk smagskombination!

pærer

disse er fra samme familie som æbler, men er blødere. De kan være gule, grønne, rødlige eller brune på ydersiden, men de har alle hvidt, saftigt kød inde. En af de mest elskede engelske pærer kaldes konference.

peberfrugter

du kan godt genkende rød, gul, grøn og orange peber, men vidste du, at nogle endda er hvide eller lilla? Hvis du ikke er glad for den måde, en farve smager på, så prøv en anden. De grønne er mindre søde – røde peberfrugter er faktisk modne grønne peberfrugter. De er lækre ristede!

ananas

det kan tage to år at dyrke en ananas – så nyd dem! Denne ru, spiky frugt består faktisk af masser af mindre frugter, der sidder fast sammen. Tidlige opdagelsesrejsende valgte navnet, fordi de troede, at frugten lignede en pinecone.

græskar

selvom vi forbinder græskar med Allehelgensaften, er de en alsidig frugt, der kan koges, bages, ristes eller Moses og lave lækre supper og den klassiske amerikanske græskarpai. De har masser af beta-caroten, som omdannes til vitamin A i vores kroppe. Det er beta-caroten, der giver græskar deres orange farve. Græskarfrø kan ristes og spises som en velsmagende snack eller drysses over yoghurt og er en god kilde til essentielle fedtsyrer – de gode fedtstoffer.

kvede

denne frugt kommer fra samme familie som pæren, men den kan ikke spises rå. Skiver af kvede passer godt sammen med æble, i desserter som æblecrumble. Kvede lugter af parfume, når de koges, og nogle mennesker bruger det som en luftfrisker til deres hjem eller bil.

rosiner

næsten halvdelen af alle verdens rosiner kommer fra Californien i USA. Rosiner er sorte druer, der er tørret i solen. Sultanas er lavet på samme måde, men med grønne druer. Mini kasser med rosiner er perfekte til snacking på farten, eller prøv vores havregryn og rosin scones.

Satsumas

Satsumas, ligesom klementiner og mandariner, er typer af mandarin. De vokser på træer, og de vokser bedst i varmt vejr. Jo tungere frugten er, jo saftigere er den.

jordbær

nogen til tennis? Efterfulgt af jordbær selvfølgelig. Omkring 25.000 kg jordbær spises hvert år ved den berømte tennisturnering. Jordbær er faktisk medlem af rosenfamilien! De er den eneste frugt, der har deres frø på ydersiden – en jordbær kan have så mange som 200. Gør din middagsselskab blomstre med vores individuelle æble og jordbær smuldrer.

tomater

er det en frugt eller en grøntsag? Det er helt sikkert en frugt. Vælg mellem velkendte kirsebær, oksekød eller blomme toms, men hold øje med spændende Caspian Pink, Big Mama og Sunrise Bumble Bee Sorter. Pop nogle små, søde tomater i salater eller Madkasser. Tomater er nemme at dyrke i en gryde i haven eller på vindueskarmen.

Ugli

en ugli-frugt er en krydsning mellem en grapefrugt og en mandarin. Det handler om størrelsen på en grapefrugt, men det smager lidt sødere og har en rynket hud, der let skræller. Denne frugt kommer fra Jamaica og dyrkes også i USA. På trods af sit navn er det ikke så grimt, selvom det kan se underligt ud, fordi dets gulgrønne hud er tyk, ru og oppustet og undertiden lidt plettet.

Victoria plommer

blommer kommer i alle mulige farver, men Victoria plommer er mørkerøde. De dyrkes i England og er søde, når de spises rå eller kan koges i tærter og smuldrer.

vandmeloner

vandmeloner vokser langs jorden, og de kan være enorme. De indeholder masser af vand og laver en forfriskende snack. Kødet er normalt lyserødt, da det indeholder meget lycopen, et antioksidant middel.

courgette

det amerikanske navn for en courgette. Courgetter kommer fra Græskarfamilien og vokser til marger, hvis de ikke plukkes tidligt. De ligner agurker, har meget bløde frø og kan koges med løg, tomater, auberginer og peberfrugter for at fremstille ratatouille. Føj dem ikke til din frugtsalat!